Красный/черный
Всего найдено:
13
Классификация чая
Классифицировать виды чая можно разными способами, но обычно используют классификацию по степени ферментации и выделяют:
- зелёный чай (неферментированный)
- белый чай
- жёлтый чай
- улуны (он же "бирюзовый чай")
- красный чай (в Индии и большинстве стран мира зовётся "чёрным")
- шен пуэр (сырой)
- шу пуэр (зрелый)
- хэй ча (китайский "чёрный чай")