Лао Шен Пуэр 1996

Если вы раньше не пробовали действительно сильно выдержанный шен, то этот чай - относительно недорогой способ его попробовать. Ферментация на протяжении более 20 лет даёт о себе знать как во вкусе, так и в состоянии.

С виду по цвету настоя этот чай больше напомнит вам шу пуэр, и тем не менее есть что-то во вкусе, что позволяет однозначно дифференцировать его как шен. Рассыпной шен сложно хранить длительное время, но данный пуэр практически полностью созрел, и ему теперь не страшны ни влажность, ни температура.

Рекомендации кому подойдет этот чай

Этот 22-летний пуэр как раз для тех, кто хочет понять, что же такого есть во вкусе и состоянии старых шенов, что их стали ускоренно состаривать и производить шу пуэр.

Сырьё чая крупное с немолодых деревьев, очень хорошего качества, а хранение чуть более влажное, чем хотелось бы. Но в итоге за 22 года он ферментировался так, как при более сухом "дошёл" бы только через 35-40 лет.