- Целый блин (357 г)
- 50 г
- 100 г
Доставка завтра - 390 ₽
Юньнаньский белый чай из Цзингу
Цзингу Гу Шу Бай Ча — прессованный белый чай урожая 2022 года из провинции Юньнань. В карточке указано сырьё со старых чайных деревьев и местная разновидность Цзингу Да Бай Ча. Лист собран в блин весом 357 г, но чай также доступен в меньших фасовках: это позволяет познакомиться с образцом без покупки целой формы.
Что даёт прессовка
В блине лист занимает меньше места и раскрывается иначе, чем рассыпной чай. Плотно лежащие фрагменты сначала дают более собранный настой, а после нескольких завариваний постепенно расправляются и показывают ягодные и травяные оттенки. При отделении порции важно не измельчать сырьё слишком сильно: цельные пластины завариваются ровнее, а мелкая крошка быстрее отдаёт терпкость.
Аромат и вкус
Основной профиль — медовый, древесный, ягодный и сухофруктовый. В прогретом листе можно различить шалфей, сушёную бруснику, белый мускат и засахаренный мёд. Настой плотный и маслянистый, с округлой сладостью; оттенок может уходить от золотистого к красно-оранжевому в зависимости от крепости. Во вкусе сочетаются сухие травы, ягоды и тёплая древесина. При аккуратном заваривании горчинка остаётся лёгкой и поддерживает сладкое послевкусие.
Как заваривать
Отделите от блина 5–7 г листа на 100–120 мл воды. Начальная температура — около 90–95 °C. Быстрое первое смачивание можно слить, особенно если кусочек спрессован плотно; затем начните с 10–15 секунд и увеличивайте время по мере раскрытия листа. В большом чайнике используйте около 4 г на 250 мл и настаивайте 4 минуты. Более долгий настой усиливает бруснику, сухофрукты и древесную часть профиля.
Для кого этот образец
Цзингу Гу Шу Бай Ча подойдёт любителям юньнаньского чая, прессованных форм и насыщенного вкуса без ароматизации. Он интересен не одной эффектной нотой, а постепенным переходом от мёда и ягод к сухим травам и древесине. Это хороший вариант для неспешных проливов и сравнения разных способов заваривания одного блина. Меньшие фасовки помогут сначала подобрать температуру и крепость, а целая форма подойдёт тем, кто уже знаком с этим профилем и хочет возвращаться к нему регулярно.
Для покупки товара в нашем интернет-магазине необходимо зарегистрироваться. Для этого нажмите на вкладку "мой кабинет" и пройдите процедуру авторизации. После этого выберите понравившийся товар и добавьте его в корзину. Далее перейдите в Корзину и нажмите на «Оформить заказ».
Также Вы можете связаться с нами через мессенджеры или по телефону. Напишите ФИО, телефон и e-mail. Менеджер поможет вам в оформлении и пришлёт данные от личного кабинета.
Оплачивайте покупки удобным способом. В интернет-магазине доступно 3 варианта оплаты:
- Наличные при самовывозе или доставке курьером. Специалист свяжется с вами в день доставки, чтобы уточнить время и заранее подготовить сдачу с любой купюры. Вы подписываете товаросопроводительные документы, вносите денежные средства, получаете товар и чек.
- Безналичный расчет при самовывозе или оформлении в интернет-магазине: карты Visa и MasterCard. Чтобы оплатить покупку, система перенаправит вас на сервер системы ASSIST. Здесь нужно ввести номер карты, срок действия и имя держателя.
- Электронные системы при онлайн-заказе: PayPal, WebMoney и Яндекс.Деньги. Для совершения покупки система перенаправит вас на страницу платежного сервиса. Здесь необходимо заполнить форму по инструкции.
Экономьте время на получении заказа. В интернет-магазине доступно 4 варианта доставки:
- Курьерская доставка работает с 9.00 до 19.00. Когда товар поступит на склад, курьерская служба свяжется для уточнения деталей. Специалист предложит выбрать удобное время доставки и уточнит адрес. Осмотрите упаковку на целостность и соответствие указанной комплектации.
- Самовывоз из магазина. Список торговых точек для выбора появится в корзине. Когда заказ поступит на склад, вам придет уведомление. Для получения заказа обратитесь к сотруднику в кассовой зоне и назовите номер.
- Постамат. Когда заказ поступит на точку, на ваш телефон или e-mail придет уникальный код. Заказ нужно оплатить в терминале постамата. Срок хранения — 3 дня.
- Почтовая доставка через почту России. Когда заказ придет в отделение, на ваш адрес придет извещение о посылке. Перед оплатой вы можете оценить состояние коробки: вес, целостность. Вскрывать коробку самостоятельно вы можете только после оплаты заказа. Один заказ может содержать не больше 10 позиций и его стоимость не должна превышать 100 000 р.
