- 50 г
- 100 г
- 250 г
Доставка завтра - 390 ₽
Современный сорт северной Фуцзяни
Хуан Гуаньинь — северофуцзяньский улун слабого прогрева. Культивар получен от южнофуцзяньских сортов Те Гуаньинь и Хуан Цзинь Гуй и выведен в конце XX века. Чай выращен и изготовлен в районе Цзяньян городского округа Наньпин на севере провинции Фуцзянь.
Почему выбран слабый прогрев
Лёгкий огонь сохраняет ароматическую сторону сорта и не закрывает её кофейно-угольной темой. Прожарка здесь нужна для собранности и тёплого фона, а не для доминирования. Хуан Гуаньинь заметно отличается от тёмных Да Хун Пао и Жоу Гуя: в центре внимания цветы, ягоды и сливочная кислинка.
Аромат и вкусовые ассоциации
Основные ориентиры — клубника, фиалка и фруктовый йогурт. Клубника даёт сладкую ягодную линию, фиалка прохладный цветочный оттенок, а йогуртовая ассоциация описывает сочетание сливочности и лёгкой кислинки. При коротких проливах аромат звучит ярче; более крепкий настой усиливает печёную основу и сухость.
Как заваривать Хуан Гуаньинь
Начните с 5–6 г чая на 100–120 мл воды температурой около 90 °C. Быстро ополосните лист и сделайте первый пролив за 10–12 секунд. Увеличивайте время небольшими шагами, чтобы не потерять фиалку и ягодную свежесть. Для чайника используйте 3–4 г на 250 мл и настаивайте 2,5–3 минуты.
Кому подойдёт
Хуан Гуаньинь стоит выбрать тем, кто любит ароматные светлые улуны и ищет необычный ягодно-цветочный профиль. Он может стать мягким входом в северофуцзяньскую категорию: сохраняет уишаньскую теплоту, но не требует привычки к сильному огню. Особенно интересен тем, кто ценит сливочные и фруктовые ассоциации вместо кофе и тёмной древесины.
Для покупки товара в нашем интернет-магазине необходимо зарегистрироваться. Для этого нажмите на вкладку "мой кабинет" и пройдите процедуру авторизации. После этого выберите понравившийся товар и добавьте его в корзину. Далее перейдите в Корзину и нажмите на «Оформить заказ».
Также Вы можете связаться с нами через мессенджеры или по телефону. Напишите ФИО, телефон и e-mail. Менеджер поможет вам в оформлении и пришлёт данные от личного кабинета.
Оплачивайте покупки удобным способом. В интернет-магазине доступно 3 варианта оплаты:
- Наличные при самовывозе или доставке курьером. Специалист свяжется с вами в день доставки, чтобы уточнить время и заранее подготовить сдачу с любой купюры. Вы подписываете товаросопроводительные документы, вносите денежные средства, получаете товар и чек.
- Безналичный расчет при самовывозе или оформлении в интернет-магазине: карты Visa и MasterCard. Чтобы оплатить покупку, система перенаправит вас на сервер системы ASSIST. Здесь нужно ввести номер карты, срок действия и имя держателя.
- Электронные системы при онлайн-заказе: PayPal, WebMoney и Яндекс.Деньги. Для совершения покупки система перенаправит вас на страницу платежного сервиса. Здесь необходимо заполнить форму по инструкции.
Экономьте время на получении заказа. В интернет-магазине доступно 4 варианта доставки:
- Курьерская доставка работает с 9.00 до 19.00. Когда товар поступит на склад, курьерская служба свяжется для уточнения деталей. Специалист предложит выбрать удобное время доставки и уточнит адрес. Осмотрите упаковку на целостность и соответствие указанной комплектации.
- Самовывоз из магазина. Список торговых точек для выбора появится в корзине. Когда заказ поступит на склад, вам придет уведомление. Для получения заказа обратитесь к сотруднику в кассовой зоне и назовите номер.
- Постамат. Когда заказ поступит на точку, на ваш телефон или e-mail придет уникальный код. Заказ нужно оплатить в терминале постамата. Срок хранения — 3 дня.
- Почтовая доставка через почту России. Когда заказ придет в отделение, на ваш адрес придет извещение о посылке. Перед оплатой вы можете оценить состояние коробки: вес, целостность. Вскрывать коробку самостоятельно вы можете только после оплаты заказа. Один заказ может содержать не больше 10 позиций и его стоимость не должна превышать 100 000 р.
