- 50 г
- 20 г
- 100 г
- 250 г
Доставка завтра - 390 ₽
Классический Жоу Гуй
Уи Жоу Гуй — моносортовый уишаньский улун с севера провинции Фуцзянь. Название переводят как «Корица» и связывают с одноимённым культиваром, широко распространённым в Уишане. Это не чай с добавленной специей: коричная ассоциация относится к естественной пряности аромата и вкуса.
Аромат и характер прогрева
Прогрев формирует тёплую угольно-древесную основу. В сухом и прогретом листе можно уловить мёд, сухие специи и жареные орехи. В отличие от купажного Да Хун Пао, здесь проще следить за характером одного культивара: пряность и плотность остаются ведущими от первых проливов к последним.
Вкус и послевкусие
Настой насыщенный и плотный, с угольными, пряными и медовыми оттенками. Древесность делает вкус собранным, а сладость смягчает прожарку. Жоу Гуй часто образно сравнивают с огнём — за напор и тёплый характер, тогда как Шуй Сянь называют «водой» за более округлое впечатление. Это метафора вкуса, а не строгая классификация.
Как заваривать Уи Жоу Гуй
Возьмите 6–7 г листа на 100–120 мл воды температурой около 95 °C. После быстрого ополаскивания начните с 8–10 секунд. Средние проливы делайте чуть длиннее, чтобы проявились мёд и пряности. Для чайника подойдут 4 г на 250 мл и 3 минуты. Если вкус становится слишком угольным, сокращайте время, сохраняя горячую воду.
Кому подойдёт
Уи Жоу Гуй стоит выбрать тем, кому в утёсном улуне нужны насыщенность, специи и ясная прожарка. Он хорошо подходит для сравнения с Шуй Сянем и с купажным Да Хун Пао. Чай понятен с первой чашки, но особенно интересен в проливах, где медовая сладость постепенно выходит из-за угольно-древесной основы.
Для покупки товара в нашем интернет-магазине необходимо зарегистрироваться. Для этого нажмите на вкладку "мой кабинет" и пройдите процедуру авторизации. После этого выберите понравившийся товар и добавьте его в корзину. Далее перейдите в Корзину и нажмите на «Оформить заказ».
Также Вы можете связаться с нами через мессенджеры или по телефону. Напишите ФИО, телефон и e-mail. Менеджер поможет вам в оформлении и пришлёт данные от личного кабинета.
Оплачивайте покупки удобным способом. В интернет-магазине доступно 3 варианта оплаты:
- Наличные при самовывозе или доставке курьером. Специалист свяжется с вами в день доставки, чтобы уточнить время и заранее подготовить сдачу с любой купюры. Вы подписываете товаросопроводительные документы, вносите денежные средства, получаете товар и чек.
- Безналичный расчет при самовывозе или оформлении в интернет-магазине: карты Visa и MasterCard. Чтобы оплатить покупку, система перенаправит вас на сервер системы ASSIST. Здесь нужно ввести номер карты, срок действия и имя держателя.
- Электронные системы при онлайн-заказе: PayPal, WebMoney и Яндекс.Деньги. Для совершения покупки система перенаправит вас на страницу платежного сервиса. Здесь необходимо заполнить форму по инструкции.
Экономьте время на получении заказа. В интернет-магазине доступно 4 варианта доставки:
- Курьерская доставка работает с 9.00 до 19.00. Когда товар поступит на склад, курьерская служба свяжется для уточнения деталей. Специалист предложит выбрать удобное время доставки и уточнит адрес. Осмотрите упаковку на целостность и соответствие указанной комплектации.
- Самовывоз из магазина. Список торговых точек для выбора появится в корзине. Когда заказ поступит на склад, вам придет уведомление. Для получения заказа обратитесь к сотруднику в кассовой зоне и назовите номер.
- Постамат. Когда заказ поступит на точку, на ваш телефон или e-mail придет уникальный код. Заказ нужно оплатить в терминале постамата. Срок хранения — 3 дня.
- Почтовая доставка через почту России. Когда заказ придет в отделение, на ваш адрес придет извещение о посылке. Перед оплатой вы можете оценить состояние коробки: вес, целостность. Вскрывать коробку самостоятельно вы можете только после оплаты заказа. Один заказ может содержать не больше 10 позиций и его стоимость не должна превышать 100 000 р.
