Гуй Фэй из Лу Гу, 75 гр

Улун сильной прожарки на углях лонгана, произведенный из листьев куста сорта Дун Дин, из плантаций города Лу Гу, который находится в уезде Наньтоу. Главными отличиями Гуй Фэя от Дун Дина являются более слабая ферментация, другой сезон сбора, а также тот факт, что его собирают с плантаций, где регулярно обитают "Jacobiasca formosana" - крохотные зелёные цикадки, питающиеся соком чайного листа. Последний факт роднит этот сорт с чаем Дун Фан Мэй Жень (Восточная Красавица), который первым начали производить именно из "покусанного" сырья других сортов. Во многом благодаря этой особенности, настоящий Гуй Фэй, как и Пэн Фэн, собирают обычно с конца мая по конец июня. 

До недавнего времени "Восточная Красавица" был единственным чаем, который умышленно изготавливают из сырья, покусанного цикадами. Однако, 21 сентября 1999 года в центральном Тайване произошло сильное землетрясение, в результате которого чайные сады из Лу Гу оказались на время заброшенными. Тогда запущенные чайные кусты, предназначенные для Дун Дина, были атакованы "вредителями". Когда чайные сады были рекультивированы, уже знающие о ценном эффекте укусов цикадок чайные технологи сделали из полученного сырья новый сорт. Название Гуй Фэй - титул самой высокопоставленной женщины во времена династии Тан - подчёркивает изящность и исключительность этого чая.

Листья скручены в аккуратные шарики одинакового размера тёмно-зелёного цвета с желтоватым оттенком. Аромат сухого чая тёплый, фруктово-пряный, с нотами жареных орехов. Прогретый паром лист отдаёт сладкий сливочно-кофейный аромат. Вкус глубокий, сладкий с отчётливыми сливочными, фруктово-цветочными и орехово-кондитерскими оттенками, а также "фирменной" цитрусово-медовой темой Дун Фан Мэй Женя. Тело напитка округлое и невероятно гладкое, очень долго сохраняет свою сливочную текстуру.