- 50 г
- 100 г
- 500 г
- 250 г
- 1 кг
Доставка завтра - 390 ₽
Что такое Шоу Мэй
Шоу Мэй — листовой белый чай из провинции Фуцзянь. Название переводят как «Брови долголетия»: крупные зрелые листья и черенки действительно напоминают длинные брови на традиционных изображениях старцев. Это культурная ассоциация и описание внешнего вида, а не обещание оздоровительного действия.
Листовой характер и аромат
По сравнению с почечными белыми чаями Шоу Мэй выглядит крупнее и заваривается насыщеннее. В сухом листе можно различить сушёную клубнику, яблоко и цветочные оттенки. После прогрева появляются мёд, абрикос, роза и тёплая древесина. Более зрелое сырьё даёт не только сладость, но и лёгкую пряность, поэтому аромат остаётся выразительным даже в продолжительном чаепитии. Крупные пластины, черенки и отдельные почки раскрываются с разной скоростью, и вкус меняется от пролива к проливу без добавок и ароматизации.
Вкус и цвет настоя
Настой золотистый или янтарный, плотный и мягкий. Во вкусе заметны печёное яблоко, сушёные ягоды, тропические фрукты и розовая вода; медовая основа переходит в спокойное древесно-цветочное послевкусие. При коротких проливах чай звучит светлее и фруктовее, при более долгом настаивании усиливаются сухофрукты, древесина и пряные оттенки.
Как заваривать и варить Шоу Мэй
Для проливов возьмите 5–6 г чая на 100–120 мл воды температурой 90–95 °C. Начните с 15 секунд и постепенно увеличивайте время. Для большого чайника подойдут 3–4 г на 250 мл и настаивание около 4 минут. Шоу Мэй также можно аккуратно варить: используйте уже промытый или несколько раз заваренный лист, добавьте его в горячую воду и поддерживайте слабое кипение 3–5 минут. Такой способ делает вкус темнее и подчёркивает яблочно-древесную часть.
Кому подойдёт
Этот Шоу Мэй стоит выбрать тем, кто считает белый чай слишком лёгким и ищет более понятный насыщенный профиль. Он сочетает фруктовую сладость, цветочные ноты и спокойную древесность, хорошо переносит разные способы приготовления и подходит как для коротких проливов, так и для большой чашки. Начинающим он даёт понятные ориентиры — яблоко, ягоды и мёд, а опытным позволяет поиграть температурой и крепостью, не сводя чай к одному рецепту.
Для покупки товара в нашем интернет-магазине необходимо зарегистрироваться. Для этого нажмите на вкладку "мой кабинет" и пройдите процедуру авторизации. После этого выберите понравившийся товар и добавьте его в корзину. Далее перейдите в Корзину и нажмите на «Оформить заказ».
Также Вы можете связаться с нами через мессенджеры или по телефону. Напишите ФИО, телефон и e-mail. Менеджер поможет вам в оформлении и пришлёт данные от личного кабинета.
Оплачивайте покупки удобным способом. В интернет-магазине доступно 3 варианта оплаты:
- Наличные при самовывозе или доставке курьером. Специалист свяжется с вами в день доставки, чтобы уточнить время и заранее подготовить сдачу с любой купюры. Вы подписываете товаросопроводительные документы, вносите денежные средства, получаете товар и чек.
- Безналичный расчет при самовывозе или оформлении в интернет-магазине: карты Visa и MasterCard. Чтобы оплатить покупку, система перенаправит вас на сервер системы ASSIST. Здесь нужно ввести номер карты, срок действия и имя держателя.
- Электронные системы при онлайн-заказе: PayPal, WebMoney и Яндекс.Деньги. Для совершения покупки система перенаправит вас на страницу платежного сервиса. Здесь необходимо заполнить форму по инструкции.
Экономьте время на получении заказа. В интернет-магазине доступно 4 варианта доставки:
- Курьерская доставка работает с 9.00 до 19.00. Когда товар поступит на склад, курьерская служба свяжется для уточнения деталей. Специалист предложит выбрать удобное время доставки и уточнит адрес. Осмотрите упаковку на целостность и соответствие указанной комплектации.
- Самовывоз из магазина. Список торговых точек для выбора появится в корзине. Когда заказ поступит на склад, вам придет уведомление. Для получения заказа обратитесь к сотруднику в кассовой зоне и назовите номер.
- Постамат. Когда заказ поступит на точку, на ваш телефон или e-mail придет уникальный код. Заказ нужно оплатить в терминале постамата. Срок хранения — 3 дня.
- Почтовая доставка через почту России. Когда заказ придет в отделение, на ваш адрес придет извещение о посылке. Перед оплатой вы можете оценить состояние коробки: вес, целостность. Вскрывать коробку самостоятельно вы можете только после оплаты заказа. Один заказ может содержать не больше 10 позиций и его стоимость не должна превышать 100 000 р.
