Поводы для чаепития в Китае
В России большинство семей пьёт чай каждый день. Но повод для этого, как правило, всегда один — поесть сладенького. В китайской же культуре, где чай — напиток с высоким статусом, существует огромное множество поводов для чаепития! Расскажем про наиболее распространённые из них.
Выразить уважение к старшим
Издревле в Китае существовала традиция «чайной иерархии» — занимавшие более низкие социальные ступени, заваривали чай для своих начальников. Она сохранилась и по сей день и проявляется внутри семьи. Так, чтобы почтить старшего, ему заваривают чай. А если заваришь плохо — придётся потом извиняться!
Извиниться
Извиняются в Китае наиболее искренне тоже при помощи чая. Провинившийся организовывает чаепитие и приглашает того, чьё расположение хочет вернуть. Хорошо заваренный чай работает в Китае намного лучше любых слов.
Побыть с семьёй
Институт семьи в Китае очень силён. Поскольку времени на семейные посиделки у китайской молодёжи остаётся всё меньше, совместные чаепития становятся ещё более важным событием. Как правило, они проходят в ресторанах по выходным и праздникам. Да, еда там тоже присутствует
В день свадьбы
Особую роль чайные церемонии играют во время бракосочетания. До свадьбы молодожёны подают чай своим родственникам и родственникам друг друга. А в торжественный день жених и невеста, стоя на коленях, подают чай своим родителям. Они, в свою очередь, в числе прочих драгоценностей дарят детям и чай (здесь уже сухую заварку). Эта церемония называется «Цзин Ча На» — «почтительно предлагать чай» и неукоснительно соблюдается в Китае с древних времён и по сей день.
Дань традиции
Бывает и такое, что чай пьют просто для поддержания чайной культуры. По этому поводу старшие приглашают на чай более юных, чтобы передать им свой опыт. Такие чаепития происходят в максимально церемониальном формате, чтобы передать все нюансы этого действа следующему поколению.
