Грузия

Чай в Грузии появился в первой половине XIX века, и уже 1899 году грузинский чай получил Золотую медаль на Всемирной выставке в Париже. Во времена СССР Грузия являлась ключевым регионом развития чайной промышленности для Союза. Сейчас грузинский чай испытывает настоящий ренессанс. С каждым годом появляются новые амбициозные предприниматели, которые восстанавливают заброшенные после распада СССР плантации и начинают делать высококачественный сортовой чай, опираясь на опыт китайский и тайваньских производителей. 

Наш грузинский чай как раз от таких производителей. Ratna — фермерский грузинский чай, изготавливаемый русским технологом и знатоком тайваньского чая Дмитрием Щеголевым, первым сделавший в Грузии «Хэй Ча», и GreenGold — один из самых перспективных грузинских чайных производителей, разработавший уже более15 уникальных технологий и продолжающий свои эксперименты. Габа-чай, ферментированный в винных квеври — пример уникального сорта грузинского чая, не имеющего аналогов в мире. 

Грузинский чай отличается особо мягким, сладким вкусом и высоким ягодным ароматом, что проявляется как  зелёном, так белом и красном чае. А ещё грузинский зелёный чай, подобно шен пуэру, с годами становится только более сбалансированным и ароматным. 

И да, грузинский чай полностью органический 🍃