0 0 руб.
+74994556778

Пн-Пт: 10:00-19:00

Сб-Вс: ВЫХОДНОЙ

 
Сортировка:
Всего найдено: 100
Габа Алмаз
6 отзывов

Яркая габа с пронзительным, опьяняющим ароматом. Имеет фруктово-пряный букет с нотами личи, груши, корицы, имбирного печенья, мускатного ореха, кардамона и паприки. Сбор на высоте 1300 м на горе Алишань. Прожарка: средняя. Степень ферментации 60%. Содержане ГАМК : 175 мг / 100 г.

Свежее поступление!
Хит
К сожалению, закончился
от
260
руб.
Габа Алишань
3 отзыва
Китайская реплика на знаменитый тайваньский улун с повышенным содержанием ГАМК. Короткая ферментация и мягкая прожарка создают орехово-сливочный букет с медовыми оттенками и лёгкой кислинкой.
Хит
К сожалению, закончился
от
280
руб.
Габа Топаз
3 отзыва

Габа лёгкой прожарки с рекордным содержанием ГАМК до 279 мг / 100 г. Обладает насыщенным ароматом с нотами изюма, шиповника, выпечки и жареных семечек. Ферментация: 50%. Высота сбора: 400 м.

 

Свежее поступление!
К сожалению, закончился
от
300
руб.
Най Сян Цзинь Сюань (молочный улун премиум)
0 отзывов
Самый высококлассный молочный улун, произведённый из тайваньского сорта Цзинь Сюань. Вкус и аромат этого чая более мягкие, глубокие и естественные чем у обычного молочного улуна.
К сожалению, закончился
от
320
руб.
Те Гуаньинь Си Пин
1 отзыв
Знаменитый улун с юга провинции Фуцзянь, известный своей полусферической скруткой. Имеет яркий травянисто-цветочный аромат и мягкий вкус. Собран близ деревни Си Пин - колыбели этого сорта, где до сих пор можно встретить маленькие фабрики, применяющие традиционную технологию производства.
Хит
К сожалению, закончился
от
440
руб.
Габа Изумруд
0 отзывов

Габа лёгкой прожарки из Цзинь Сюаня с горы Алишань. Имеет яркий аромат с нотами кураги, изюма, грецкого ореха, персика, боярышника и свежескошенной травы. Степень ферментации не превышает 10% что технически роднит "Изумруд" с зелёным чаем. Содержание ГАМК: 221мг / 100 г. Высота сбора: 1000 м.

Свежее поступление!
Хит
К сожалению, закончился
от
490
руб.
Габа Золото
2 отзыва
Нежная и одновременно очень яркая светлая габа. В аромате ромашка, ананас, дубовая кора, нут, крабовое мясо; настой маслянистый, округлый. 
Свежее поступление!
К сожалению, закончился
от
560
руб.
Габа Сапфир
3 отзыва

Классическая габа средней ферментации (55%) и прожарки. В аромате тёмный изюм и кислое яблоко. Вкус имеет чёткую ноту ржаного хлеба и лёгкий сливочный шлейф. ГАМК: 235мг / 100 г. Высота сбора: 1000 м.

Свежее поступление!
К сожалению, закончился
от
480
руб.
Габа Аметист
5 отзывов

Мощная габа глубокой прожарки. В аромате уголь, сливки, древесная кора, жареный орех, цикорий, марципан. Вкус удивительно мягкий, с шелковистой текстурой. Ферментация: 60%. ГАМК: 184мг / 100 г. Высота сбора: 1000 м.

Свежее поступление!
К сожалению, закончился
от
295
руб.
Габа Рубин
1 отзыв

Габа глубокой прожарки с мощным кофейно-угольным ароматом, оттенками хлебной корки, мёда, цикория и сухофруктов во вкусе. Степень ферментации 70%. Содержание ГАМК: 254мг / 100 г. Высота сбора: 700 м.

Свежее поступление!
К сожалению, закончился
от
450
руб.
Те Гуаньинь Фу Дэ
1 отзыв
Знаменитый улун с юга провинции Фуцзянь из деревни Фу Дэ. Именно к такому лёгкому и воздушному Те Гуаньиню и стремятся современные чаеводы из Аньси. Имеет тонкий травяно-цветочный аромат с оттенком цветущей сирени.
К сожалению, закончился
290
руб.
Лу Гу Хун Шуэй
0 отзывов
Этот необычный тайваньский чай, известный как "Красный улун", по степени ферментации близок к красному, но произведён и скручен по технологии улуна. В его букете можно почувствовать и мёд, и свежую выпечку, и садовые цветы, и экзотические фрукты.
Свежее поступление!
К сожалению, закончился
от
400
руб.
Габа Янтарь
3 отзыва

Габа с ярко выраженной кислинкой во вкусе. Аромат сложный и многогранный: тропические фрукты, лесные ягоды,  капучино, карамель, печенье. Ферментация: 55%. Обжарка: средняя. Сдержание ГАМК: 178мг / 100 г. Высота сбора: 400 м.

Свежее поступление!
К сожалению, закончился
от
450
руб.
Мао Се
0 отзывов
Светлый улун из уезда Аньси, близкий родственник знаменитого Те Гуань Иня. Имеет свежий, слегка холодящий аромат коричной палочки, жасмина и сирени. Вкус сочный и мягкий с цветочно-травянистым букетом.
К сожалению, закончился
от
525
руб.
Бэй Доу "Северный Ковш"
4 отзыва
Уишаньский улун средней прожарки из культивара Бэй Доу, выведенного с одного из оригинальных кустов Да Хун Пао. Букет чая насыщенный, с яркой древесно-цветочной темой, пряными и цитрусовыми оттенками. 
Рекомендуем
К сожалению, закончился
от
390
руб.
Вьетнам Цзинь Сюань
1 отзыв
Один из наиболее известных тайваньский улунов, изготовленный во Вьетнаме. Производится из кустов сорта Цзинь Сюань, и является прообразом молочного улуна. При заваривании раскрывается красивым, крупным листом. Аромат тонкий, сливочно-цветочный. Вкус мягкий с нежной сладостью.
К сожалению, закончился
от
500
руб.
Те Гуаньинь Ганьдэ
0 отзывов
Южнофуцзяньский улун из деревни Ганьдэ. Имеет свежий травяно-цветочный аромат с нотами жасмина и сирени. Вкус тонкий, напоминающий сладкие огурцы, сок из цветов бузины и молодую кору коричного дерева.  
К сожалению, закончился
от
416
руб.
Алишань Цзинь Сюань
1 отзыв
Тайваньский улун высшего качества с горы Алишань из кустов сорта Цзинь Сюань ("Огненный цветок"). Прототип знаменитого молочного улуна. Собирается вручную на высотах более 1,5 км. Имеет натуральный цветочно-сливочный аромат.
К сожалению, закончился
от
290
руб.
Да Хун Пао Цин Сян
0 отзывов

Менее обжаренная версия легендарного уишаньского улуна Да Хун Пао. Благодаря меньшей степени ферментации и более бережной прожарке ярче ощущается вкус сырья. В аромате много цветочных, хлебных и ореховых оттенков.

К сожалению, закончился
от
520
руб.
Габа чай (знакомство)
0 отзывов

В составе набора:

* фасовка по 7гр (на 1 заваривание)

** цвет и форма банки могут отличаться

К сожалению, закончился
от
600
руб.
Те Гуаньинь
0 отзывов
Те Гуаньинь базового качества. Имеет насыщенный травяной вкус с оттенками весенних цветов.
К сожалению, закончился
от
170
руб.
Уи Цзинь Гуань Инь (золотая Гуанинь)
2 отзыва

Уишаньская версия улуна из куста сорта Те Гуань Инь. Аромат сладкий, орехово-цветочный с нотами груши, луговых цветов, ромашки и пшеничного хлеба. Вкус мягкий, освежающий.

К сожалению, закончился
от
248
руб.
Фо Шоу "Ладонь Будды"
0 отзывов
Уишаньский улун слабой прожарки из одноимённого культивара. Имеет яркий профиль с нотами жареных фисташек, кокоса и капучино. Вкус мягкий с ореховыми и цветочными оттенками.
Хит
К сожалению, закончился
от
276
руб.
Жень Шень Улун
0 отзывов
Улун в обсыпке из тёртого женьшеня. Букет яркий с нотами сушёной клубники, мюсель и кукурузных хлопьев. Придаёт сил, повышает настроение и снимает усталость.
К сожалению, закончился
от
350
руб.
Хуан Цзинь Гуй "Золотая корица"
0 отзывов
Светлый улун из Аньси. В сравнении с Те Гуаньинем этот чай прожарен сильнее, что добавляет его профилю медовых, кондитерских и пряных нот.
К сожалению, закончился
от
460
руб.
Да Хун Пао Премиум (сильная прожарка)
0 отзывов
Купажированный уишаньский улун, по вкусу приближенный к оригиналу легендарного Да Хун Пао. Чай прошёл глубокую прожарку, в результате чего имеет орехово-древесный вкусовой профиль с пряными и цитрусовыми оттенками.
Свежее поступление!
К сожалению, закончился
от
432
руб.
Уи Жоу Гуй премиум (корица из гор Уишань)
0 отзывов
Один из наиболее распространённых сортов уишаньских улунов. Изготовлен из высококачественного сырья, прошедшего глубокую, но бережную прожарку. В аромате помимо главенствующей угольно-карамельной темы можно услышать ноты красных ягод, каркадэ и сушёного инжира. 
К сожалению, закончился
от
320
руб.
Тан Бэй Дун Дин
0 отзывов
Традиционный тайваньский улун из Наньтоу, прогретый на углях лонгана. Аромат густой с чётким профилем кофе, тропических фруктов и фундука. Вкус мощный, сладко-пряный.
Свежее поступление!
К сожалению, закончился
от
440
руб.
Габа Опал
2 отзыва

Сильноферментированная (90%) габа слабой прожарки, созданная из тайваньского сорта Хун Шуэй. Имеет богатый аромат с нотами цветов, мёда, сухофруктов, сливы и табака. Вкус полный, плотный, характерный для красного чая. Сырьё Габы Опал собрано с высот более 1000 м в регионе Алишань.

Свежее поступление!
К сожалению, закончился
от
520
руб.
Дань Цун Ми Лань Сян Премиум
0 отзывов
Улун с одиноких кустов с ароматом медовой орхидеии из пр. Гуандун. Букет чая очень многогранен. Мощная угольно-древесная тема с тяжёлыми ароматами грибов и лекарственных трав перекликается со звонкими сладкими нотами тёмного мёда, засахаренных и вяленых жёлтых фруктов.
Свежее поступление!
К сожалению, закончился
от
500
руб.
Уи Ши Жу (Каменное молоко)
0 отзывов
Уишаньский улун среднего огня с богатым цитрусово-цветочным ароматом. Ши Жу означает "каменное молоко" и является очень древним и забытым сортом, который возродили лишь  в XXI веке.
К сожалению, закончился
от
380
руб.
Уи Ци Лань (волшебная орхидея с гор Уишань)
2 отзыва

Ци Лань - сорт куста из провинции Гуандун, из которого в Уишани (на севере пр. Фудзянь) изготавливают одноимённый улун. Как правило, этот сорт прожаривают слабо. Его аромат яркий и свежий с нотами цитрусовых, орехов, пряностей и цветов.

Хит
К сожалению, закончился
от
276
руб.
Лао Дун Фан Мэй Жень 1994
0 отзывов
Эксклюзивный выдержанный вариант знаменитого тайваньского улуна Дун Фан Мэй Жень (Восточная Красавица). В сухом аромате слышны ноты белого изюма, каркаде, сушёных яблок. Настой напоминает выдержанное белое вино с древесно-медовым профилем и оттенками мускатного ореха. Идеальный церемониальный чая для особого случая.

 

Рекомендуем
К сожалению, закончился
от
978
руб.
Те Гуаньинь Сян Хуа
0 отзывов
Высококлассный те гуаньинь из деревни Сян Хуа. Имеет Яркий растительный вкус с ароматом жасмина и сирени.  
Свежее поступление!
К сожалению, закончился
от
525
руб.
габа шен пуэр
0 отзывов
Очень необычная габа, изготовленная из пуэрного мао ча. Во вкусе сладкий абрикосовый компот, абрикосовая косточка, кислые сушёные персики и сливы. В аромате пролитого листа слышны ноты ржаного солода и хлебной закваски. Выдерживает более 10 проливов!
К сожалению, закончился
от
310
руб.
Да Хун Пао премиум сильной прожарки
0 отзывов
Уишаньский улун из одноимённого куста. Название отсылает к рельефному рисунку листа, напоминающему черепаший панцирь. Чай проходит сильный огонь и имеет мощный угольно-карамельный профиль с нотками копчёного чернослива.
К сожалению, закончился
от
416
руб.
Дань Цун Я Ши Сян
0 отзывов
Один из знаменитых сортов гуанднуских улунов, отличающийся от своих собратьев более бережной прожаркой. Букет чая многогранный, с нотами свежих полевых цветов и ароматных трав, лёгких жёлтых фруктов и сладких ягод, также присутствуют ореховые, медовые и сливочные оттенки.
К сожалению, закончился
от
280
руб.
Дун Фан Мэй Жень (Синьчжу)
0 отзывов
Эксклюзивный выдержанный вариант знаменитого тайваньского улуна Дун Фан Мэй Жень ("Восточная Красавица"). Имеет в аромате яркие винные ноты: белый изюм, каркаде, сушёные яблоки. Идеальный церемониальный чая для особого случая.
К сожалению, закончился
от
380
руб.
Лао Дун Дин 1991
0 отзывов

Коллекционный выдержанный Дун Дин начала 90-х. Очень мощный чай с необычным профилем кокоса и экзотических фруктов в аромате.

Рекомендуем
К сожалению, закончился
от
900
руб.
Уи Жоу Гуй
0 отзывов

Классический уишаньский улун (север провинции Фуцзянь). Часто чай из тех мест называют "Да Хун Пао", однако на самом деле утёсные улуны делятся на огромное число сортов. Аромат чая угольно-пряный с медово-карамельными оттенками. 

 

К сожалению, закончился
от
460
руб.
Золотой улун
3 отзыва
Улун глубокой прожарки от фабрики Цзи Бянь. Полностью органический, изготовлен из высокогорного тайваньского сорта Цин Син. Вкус чая сложный и глубокий, с оттенками цикория, рябины, ликёра и шоколадных конфет с начинкой. 
К сожалению, закончился
от
420
руб.
Благородный улун, подарочная упаковка
0 отзывов
Прекрасный улун от молодой и быстро развивающейся фабрики Цзи Бянь, расположившейся в Юньнаньском высокогорье. Это самый нежный и слабопрогретый сорт в линейке. Вкус мягкий, сладковатый, с лёгкой мандариновой кислинкой. Чай полностью органический, изготовлен из сырья с тайваньских кустов сорта Цин Син и обработан в стиле тайваньского высокогорного улуна.
Свежее поступление!
К сожалению, закончился
от
405
руб.
Дань Цун Хуан Чжи Сян
0 отзывов
Улун с одиноких кустов с ароматом акации. Насыщенный гуандунский улун сильного прогрева, богатый оттенками пышных цветов, косточковых (абрикос, вишня) и сухофруктов.
Свежее поступление!
К сожалению, закончился
от
576
руб.
Габа чай (Чайное состояние)
1 отзыв

5 лучших позиций в нашем ассортименте габа чая. Сравните такие разные сорта Габы и найдите самый подходящий для Вас!

В составе набора: Габа АлмазГаба Аметист, Габа Шен Пуэр, Габа Хун Ча, Габа Дун Фан Мэй Жень 

*фасовка по 7гр (на 1 заваривание)

**Внешний вид банки может отличаться от фотографии.

К сожалению, закончился
от
1 100
руб.
Выдержанный жоу гуй с утёса Матоу
1 отзыв
Уишаньский улун высочайшего класса. Собран под утёсом Матоу с кустов сорта Жоу Гуй. Чай выдержан с 2012 года, что добавляет ему ценности и эффективности. Имеет глубокий сладкий аромат с нотками гречки с молоком, тёмного мёда и лекарственных трав.
К сожалению, закончился
от
380
руб.
Дарджилинг Гленберн 2-й сбор
8 отзывов
Индийский чай, собранный на высотах около 1000-1200 м. Имеет богатый аромат с нотами мускатного ореха, апельсиновой корки, пшеницы, миндаля и переспевших фруктов. Вкус мягкий с хлебными, цветочными, лекарственными и цитрусовыми оттенками.
К сожалению, закончился
от
550
руб.
Габа Хун Ча
0 отзывов
Тайваньский красный чай, изготовленный по технологии габа. Имеет плотное тело, бархатистую текстуру и насыщенный вкус с низкой кислотностью. В аромате слышны ноты сухофруктов и шоколада.
Свежее поступление!
К сожалению, закончился
от
310
руб.
Габа Платина
0 отзывов

Яркая габа с пронзительным опьяняющим ароматом восточных пряностей. Во вкусе - настой на травах с сочной кислинкой и отчётливой ромашковой доминантой, поверх которого яркими мазками ложатся оттенки имбиря с лимоном, каффир-лайма, лемонграсса, кардамона и других специй.

Свежее поступление!
К сожалению, закончился
от
320
руб.
Что такое чай улун?
Улун (бирюзовый чай) - самая разнообразная категория чая! Улун - это полуферментированный чай. Степень ферментации может быть около 15%, а может достигать и 70%. Несмотря на такой широкий диапазон, все улуны объединяет общая идея: компромисс  достаточно сильной обработки и свойств самого сырья. Этот чай как никакой другой передаёт мастерство и полёт мысли технолога. 

Хотите познакомиться с разными сортами улунов - обратитесь к нашим наборам пробников:

Вкус и аромат улуна

Букет улуна, как правило, яркий и богатый, и, даже если он полон нюансов и "потайных нот", вы всегда различите в нём чёткий понятный профиль. Если в остальных видах "светлого" чая (зёленый, белый, жёлтый, шен-пуэр) на первом месте стоит форма, то в улунах мы наслаждаемся содержанием - они как пёстрое полотно  импрессиониста, написанное масляными красками.

Прожарка улунов также может быть очень разной: есть сорта, которые слегка "подогреты", сохраняя всю свою цветочную свежесть и сливочную нежность (Высокогорные Тайваньские и южнофуцзяньские улуны), а бывают улуны сильного огня - брутальные и дерзкие, с ореховыми, карамельными, угольными нотками (улуны из Уи, Дан Цуны, Дун Дин), улуны средней степени прогрева могут напоминать мёд (Дун Фан Мэй Жень) или выпечку (Алишань Цзинь Сюань).

Улуны в вакууме в ассортисенте

Классификация улунов
Вы только представьте, какое разнообразие вкусов умещается в коротком слове "улун"! 
Улуны столь разнообразны, что делятся по своей географии: 
  • Северофуцзяньские улуны (с севера провинции Фуцзянь), известные также как Уишаньские (по названию гор Уи). Традиционно там делают чай сильной ферментации и глубокой обжарки, самым известным представителем которого является Да Хун Пао (Большой Красный Халат);
  • Юнжофуцзяньские улуны (с юга провинции Фуцзянь) - светлые китайские улуны, от зелёного чая отличающиеся большей "округлостью" вкуса, плотностью, приятной терпкостью, медовыми, цветочными, иногда кондитерскими нотками. Они производятся в уезде Аньси, а самый известный сорт - Те ГуаньИнь (Железная Богиня Милосердия);
  • Гуандунские улуны (они же Чаочжоуские или улуны с гор Феникса), которые вырающиваются в горах на севере одноимённой провинции. Они бывают различной ферментации и степени обжарки, но их всех объединяет характерный яркий аромат смеси сливок, цветов, груши и канабиса. Общее название семейства - Дан Цуны, а самый образцовый их представитель Я Ши Сян Дан Цун.
  • Тайваньские улуны (о. Тайвань, он же Формоза). Невероятное разнообразие сортов улунов придумано и доведено до совершенства на этой чудесной земле! Производство на Тайване очень высокотехнологично, экологично и ориентированно на премиум-сегмент рынка. Невозможно описать Тайваньские улуны одним чаем. По всем миру известны Габы (чай бескислородной ферментации с повышенным содержанием ГАМК), Алишань Цзинь Сюань (прародитель молочного улуна), Дун Дин (первый тайваньский улун) и конечно же знаменитый Дун Фан Мэй Жень или Восточная Красавица, кусты которого кусают цикады.
  • Отдельно рассматривают улуны, произведённые за пределами Китая (включая Тайвань). В первую очередь это индийские Дарджилинги и их аналоги из Непала. Также активно производят улуны в Тайланде, выполняя отличные реплики на Тайваньские сорта, которые при этом стоят заметно дешевле. Есть в нашем ассортименте и пурпурный улун из Кении.

Ваш город - ,
угадали?