Top.Mail.Ru
0 0 руб.
+74994556778

Пн-Пт: 10:00-19:00

Сб-Вс: ВЫХОДНОЙ




Оцените качество магазина Tea Ocean на Яндекс.Маркете.

Сортировка:
Всего найдено: 114
Габа Топаз 1897
5 отзывов
Свежий сбор
от
400
руб.
Да Хун Пао «Большой Красный Халат» 1744
Хит
от
450
руб.
Те Гуаньинь Си Пин 1757
Свежий сбор
Хит
от
535
руб.
Габа Алишань 1740
4 отзыва
Хит
от
300
руб.
Габа Изумруд 1892
2 отзыва
Свежий сбор
Хит
от
300
руб.
Габа Рубин 1895
1 отзыв
Свежий сбор
от
576
руб.
Габа Сапфир 1896
3 отзыва
Свежий сбор
от
576
руб.
Алишань Цзинь Сюань 1738
Свежий сбор
от
660
руб.
Да Ю Линь 1746
1 отзыв
Свежий сбор
от
615
руб.
Габа Аметист 1890
5 отзывов
Свежий сбор
от
360
руб.
Габа Янтарь 1898
5 отзывов
Свежий сбор
от
576
руб.
Да Хун Пао Цин Сян 1888
от
260
руб.
Те Гуаньинь Сян Хуа 7556
Свежий сбор
Хит
от
252
руб.
Бэй Доу "Северный Ковш" 1944
Рекомендуем
от
354
руб.
Мао Се 1976
от
240
руб.
Вьетнам Цзинь Сюань 1736
от
600
руб.
Лу Гу Хун Шуэй 1756
Свежий сбор
от
480
руб.
Жень Шень Улун 1752
от
420
руб.
Те Гуаньинь Ганьдэ 1758
Рекомендуем
Свежий сбор
от
500
руб.
Те Гуаньинь 1759
1 отзыв
от
170
руб.
Шань Лин Си 2024
2 отзыва
Свежий сбор
от
800
руб.
Фэн Хуан Дань Цун 2039
Хит
от
252
руб.
Габа Платина 5549
Свежий сбор
от
390
руб.
Те Гуаньинь Фу Дэ 1758/2
Свежий сбор
Хит
от
360
руб.
Уи Цзинь Гуань Инь (золотая Гуанинь)
5 отзывов
от
300
руб.
Дань Цун Ми Лань Сян Премиум 3514
от
300
руб.
Габа Опал 1894
2 отзыва
Свежий сбор
от
320
руб.
Дарджилинг Мускатель, Сунгма 7615
от
400
руб.
Чи Лай Шань 3562
1 отзыв
Свежий сбор
от
390
руб.
Хуан Цзинь Гуй "Золотая корица" 1763
от
560
руб.
Габа Хун Ча 5552
Свежий сбор
от
380
руб.
габа шен пуэр
Свежий сбор
от
380
руб.
Уи Ши Жу (Каменное молоко)
от
460
руб.
Жоу Гуй Премиум 3473
Свежий сбор
Хит
от
384
руб.
Тан Бэй Дун Дин «Морозный Пик глубокой прожарки» 2023
Свежий сбор
от
500
руб.
Сы Цзы Чунь "Весна четырёх сезонов" 3508
Рекомендуем
Свежий сбор
от
250
руб.
Лао Дун Фан Мэй Жень 1994 1903
Рекомендуем
от
1 180
руб.
Хэ Хуаншань 1764
2 отзыва
Свежий сбор
от
400
руб.
Уи Ци Лань 1977
2 отзыва
Свежий сбор
Хит
от
334
руб.
Да Хун Пао Цин Сян премиум 3475
Свежий сбор
от
500
руб.
Дань Цун Я Ши Сян 2092
от
245
руб.
Уи Жоу Гуй 1760
Свежий сбор
Хит
от
560
руб.
Дарджилинг Гленберн 2 сбор 1723
от
660
руб.
Дарджилинг Сингбулли 2 сбор 1724
от
500
руб.
Что такое чай улун?
Улун (бирюзовый чай) - самая разнообразная категория чая! Улун - это полуферментированный чай. Степень ферментации может быть около 15%, а может достигать и 70%. Несмотря на такой широкий диапазон, все улуны объединяет общая идея: компромисс  достаточно сильной обработки и свойств самого сырья. Этот чай как никакой другой передаёт мастерство и полёт мысли технолога. 

Хотите познакомиться с разными сортами улунов - обратитесь к нашим наборам пробников:

Вкус и аромат улуна

Букет улуна, как правило, яркий и богатый, и, даже если он полон нюансов и "потайных нот", вы всегда различите в нём чёткий понятный профиль. Если в остальных видах "светлого" чая (зёленый, белый, жёлтый, шен-пуэр) на первом месте стоит форма, то в улунах мы наслаждаемся содержанием - они как пёстрое полотно  импрессиониста, написанное масляными красками.

Прожарка улунов также может быть очень разной: есть сорта, которые слегка "подогреты", сохраняя всю свою цветочную свежесть и сливочную нежность (Высокогорные Тайваньские и южнофуцзяньские улуны), а бывают улуны сильного огня - брутальные и дерзкие, с ореховыми, карамельными, угольными нотками (улуны из Уи, Дан Цуны, Дун Дин), улуны средней степени прогрева могут напоминать мёд (Дун Фан Мэй Жень) или выпечку (Алишань Цзинь Сюань).

Классификация улунов

Вы только представьте, какое разнообразие вкусов умещается в коротком слове "улун"! 
Улуны столь разнообразны, что делятся по своей географии: 
  • Северофуцзяньские улуны (с севера провинции Фуцзянь), известные также как Уишаньские (по названию гор Уи). Традиционно там делают чай сильной ферментации и глубокой обжарки, самым известным представителем которого является Да Хун Пао (Большой Красный Халат);
  • Юнжофуцзяньские улуны (с юга провинции Фуцзянь) - светлые китайские улуны, от зелёного чая отличающиеся большей "округлостью" вкуса, плотностью, приятной терпкостью, медовыми, цветочными, иногда кондитерскими нотками. Они производятся в уезде Аньси, а самый известный сорт - Те ГуаньИнь (Железная Богиня Милосердия);
  • Гуандунские улуны (они же Чаочжоуские или улуны с гор Феникса), которые вырающиваются в горах на севере одноимённой провинции. Они бывают различной ферментации и степени обжарки, но их всех объединяет характерный яркий аромат смеси сливок, цветов, груши и канабиса. Общее название семейства - Дан Цуны, а самый образцовый их представитель Я Ши Сян Дан Цун.
  • Тайваньские улуны (о. Тайвань, он же Формоза). Невероятное разнообразие сортов улунов придумано и доведено до совершенства на этой чудесной земле! Производство на Тайване очень высокотехнологично, экологично и ориентированно на премиум-сегмент рынка. Невозможно описать Тайваньские улуны одним чаем. По всем миру известны Габы (чай бескислородной ферментации с повышенным содержанием ГАМК), Алишань Цзинь Сюань (прародитель молочного улуна), Дун Дин (первый тайваньский улун) и конечно же знаменитый Дун Фан Мэй Жень или Восточная Красавица, кусты которого кусают цикады.
  • Отдельно рассматривают улуны, произведённые за пределами Китая (включая Тайвань). В первую очередь это индийские Дарджилинги и их аналоги из Непала. Также активно производят улуны в Тайланде, выполняя отличные реплики на Тайваньские сорта, которые при этом стоят заметно дешевле. Есть в нашем ассортименте и пурпурный улун из Кении.

Ваш город - Москва,
угадали?
Есть вопросы?
Мы готовы на них ответить!