Top.Mail.Ru
0 0 руб.
+74994556778

Пн-Пт: 10:00-19:00

Сб-Вс: ВЫХОДНОЙ



Оцените качество магазина Tea Ocean на Яндекс.Маркете.

Сортировка:
Всего найдено: 81
Габа Алмаз
6 отзывов
Хит
от
320
руб.
Габа Топаз
5 отзывов
от
400
руб.
Да Хун Пао «Большой Красный Халат»
Свежее поступление
Хит
от
900
руб.
Те Гуаньинь Си Пин
Свежее поступление
Хит
от
535
руб.
Габа Алишань
4 отзыва
Хит
от
300
руб.
Габа Изумруд
2 отзыва
Хит
от
300
руб.
Габа Рубин
1 отзыв
Свежее поступление
от
576
руб.
Габа Сапфир
3 отзыва
от
576
руб.
Габа Аметист
5 отзывов
от
360
руб.
Алишань Цзинь Сюань
Свежее поступление
от
660
руб.
Да Ю Линь
1 отзыв
Свежее поступление
от
615
руб.
Габа Янтарь
5 отзывов
от
576
руб.
Да Хун Пао Цин Сян
от
260
руб.
Те Гуаньинь Сян Хуа
Свежее поступление
Хит
от
1 260
руб.
Бэй Доу "Северный Ковш"
Рекомендуем
от
480
руб.
Мао Се
от
1 260
руб.
Вьетнам Цзинь Сюань
от
600
руб.
Лу Гу Хун Шуэй
Свежее поступление
от
480
руб.
Жень Шень Улун
от
420
руб.
Те Гуаньинь Ганьдэ
Рекомендуем
Свежее поступление
от
500
руб.
Те Гуаньинь
1 отзыв
от
170
руб.
Фэн Хуан Дань Цун
Хит
от
252
руб.
Шань Лин Си
2 отзыва
Свежее поступление
от
800
руб.
Те Гуаньинь Фу Дэ
Свежее поступление
Хит
от
360
руб.
Уи Цзинь Гуань Инь (золотая Гуанинь)
5 отзывов
от
300
руб.
Дань Цун Ми Лань Сян Премиум
от
300
руб.
Габа Платина
от
390
руб.
Ци Дань (моносорт Да Хун Пао)
Рекомендуем
от
380
руб.
Габа Опал
2 отзыва
от
320
руб.
Дарджилинг Мускатель, Сунгма
от
400
руб.
Хуан Цзинь Гуй "Золотая корица"
от
560
руб.
Габа Хун Ча
от
380
руб.
Чи Лай Шань
1 отзыв
Свежее поступление
от
390
руб.
габа шен пуэр
от
380
руб.
Уи Ши Жу (Каменное молоко)
от
460
руб.
Жоу Гуй Премиум
Свежее поступление
Хит
от
384
руб.
Лао Дун Фан Мэй Жень 1994
Рекомендуем
от
1 180
руб.
Тан Бэй Дун Дин в упаковке
от
500
руб.
Уи Ци Лань
2 отзыва
Свежее поступление
Хит
от
334
руб.
Хэ Хуаншань
2 отзыва
Свежее поступление
от
400
руб.
Да Хун Пао Цин Сян премиум
Свежее поступление
от
500
руб.
Да Хун Пао премиум сильной прожарки
от
500
руб.
Те Гуаньинь черенковый (Сян Хуа)
от
378
руб.
Дарджилинг Сингбулли 2 сбор
от
500
руб.
Что такое чай улун?
Улун (бирюзовый чай) - самая разнообразная категория чая! Улун - это полуферментированный чай. Степень ферментации может быть около 15%, а может достигать и 70%. Несмотря на такой широкий диапазон, все улуны объединяет общая идея: компромисс  достаточно сильной обработки и свойств самого сырья. Этот чай как никакой другой передаёт мастерство и полёт мысли технолога. 

Хотите познакомиться с разными сортами улунов - обратитесь к нашим наборам пробников:

Вкус и аромат улуна

Букет улуна, как правило, яркий и богатый, и, даже если он полон нюансов и "потайных нот", вы всегда различите в нём чёткий понятный профиль. Если в остальных видах "светлого" чая (зёленый, белый, жёлтый, шен-пуэр) на первом месте стоит форма, то в улунах мы наслаждаемся содержанием - они как пёстрое полотно  импрессиониста, написанное масляными красками.

Прожарка улунов также может быть очень разной: есть сорта, которые слегка "подогреты", сохраняя всю свою цветочную свежесть и сливочную нежность (Высокогорные Тайваньские и южнофуцзяньские улуны), а бывают улуны сильного огня - брутальные и дерзкие, с ореховыми, карамельными, угольными нотками (улуны из Уи, Дан Цуны, Дун Дин), улуны средней степени прогрева могут напоминать мёд (Дун Фан Мэй Жень) или выпечку (Алишань Цзинь Сюань).

Классификация улунов

Вы только представьте, какое разнообразие вкусов умещается в коротком слове "улун"! 
Улуны столь разнообразны, что делятся по своей географии: 
  • Северофуцзяньские улуны (с севера провинции Фуцзянь), известные также как Уишаньские (по названию гор Уи). Традиционно там делают чай сильной ферментации и глубокой обжарки, самым известным представителем которого является Да Хун Пао (Большой Красный Халат);
  • Юнжофуцзяньские улуны (с юга провинции Фуцзянь) - светлые китайские улуны, от зелёного чая отличающиеся большей "округлостью" вкуса, плотностью, приятной терпкостью, медовыми, цветочными, иногда кондитерскими нотками. Они производятся в уезде Аньси, а самый известный сорт - Те ГуаньИнь (Железная Богиня Милосердия);
  • Гуандунские улуны (они же Чаочжоуские или улуны с гор Феникса), которые вырающиваются в горах на севере одноимённой провинции. Они бывают различной ферментации и степени обжарки, но их всех объединяет характерный яркий аромат смеси сливок, цветов, груши и канабиса. Общее название семейства - Дан Цуны, а самый образцовый их представитель Я Ши Сян Дан Цун.
  • Тайваньские улуны (о. Тайвань, он же Формоза). Невероятное разнообразие сортов улунов придумано и доведено до совершенства на этой чудесной земле! Производство на Тайване очень высокотехнологично, экологично и ориентированно на премиум-сегмент рынка. Невозможно описать Тайваньские улуны одним чаем. По всем миру известны Габы (чай бескислородной ферментации с повышенным содержанием ГАМК), Алишань Цзинь Сюань (прародитель молочного улуна), Дун Дин (первый тайваньский улун) и конечно же знаменитый Дун Фан Мэй Жень или Восточная Красавица, кусты которого кусают цикады.
  • Отдельно рассматривают улуны, произведённые за пределами Китая (включая Тайвань). В первую очередь это индийские Дарджилинги и их аналоги из Непала. Также активно производят улуны в Тайланде, выполняя отличные реплики на Тайваньские сорта, которые при этом стоят заметно дешевле. Есть в нашем ассортименте и пурпурный улун из Кении.

Ваш город - Москва,
угадали?
Есть вопросы?
Мы готовы на них ответить!