Хейча
Каноничный сорт Хэй Ча из пр. Гуанси, возникший задолго до появления Шу пуэра. Технология производства Лю Бао занесена в нематериальное культурное наследие Китая. Вкус чая специфический, сочетающий в себе уверенную древесно-ореховую горчинку с пикантными оттенками грибов, тины, кисломолочных продуктов и сладостью свеклы.
New
от
160
руб.
Китайский чёрный чай из города Аньхуа пр. Хунань. Во время ферментации в нём заводятся колонии золотистых грибков рода Eurotium cristatum, заметных невооружённым глазом, за что чай получил название Цзинь Хуа (золотые цветы). Вкус мягкий, тёплый, с высокой сладостью. Аромат древесный с нотками сушёных ягод.
от
250
руб.
Традиционный китайский чёрный чай (хэй ча) из провинции Юньнань, фабрика Чжунча. Для аромата характерны ноты мускатного ореха и корнеплодов. Вкус мощный, сладкий с плотным телом и гладкой текстурой. Долгое послевкусие.
от
440
руб.
Необычная "светлая" хейча из Юньнани, фабрика Чжунча, пресованная в "шоколадную плитку". Во вкусе напрашиваются ассоциации с кефиром и козьим сыром. Отсутсвует типичная для хейчи горчинка.
от
500
руб.