0 0 руб.
+7 903 121 91 98
     +7 985 880 80 23

Классический чай

Классический чай или просто "чай" - это общее название сырья, произведённого из листьев чайного куста либо дерева, а также его настой, без посторонних добавок либо примесей. Сам чай как растение относится к роду Камелия (семейство Чайные) и включает в себя два основных вида: camellia assamica и camellia sinensis, включающие в себя множество подвидов и сортов.
Разнообразие видов и сортов чая в каждом отдельно взятом виде очень велико, и людям, не изучавшим этот вопрос глубоко, будет
особенно интересно в этом убедиться. 
 

Классификация чая

Классифицировать виды чая можно разными способами, но обычно используют классификацию по степени ферментации и выделяют:

  •  зелёный чай (неферментированный)
  •  белый чай 
  •  жёлтый чай
  •  улуны (он же "бирюзовый чай")
  •  красный чай (в Индии и большинстве стран мира зовётся "чёрным")
  •  шен пуэр (сырой)
  •  шу пуэр (зрелый)
  •  хэй ча (китайский "чёрный чай")
Люй Чжу
Артикул: 1717
0 отзывов
Зелёный чай поперечной скрутки. Крепкий, маслянистый, с интенсивным вкусом. В букете явно читаются ноты различных сухофруктов. Прекрасно сочетается с травами и другими добавками, поэтому часто служит основой для домашних купажей. Неприхотлив в хранении. 
от
27
руб.
Сенча
Артикул: 1718
0 отзывов
Китайский зелёный чай базового качества, в переводе означающий "сырой чай". Вкус простой, яркий, хорошо сочетается с десертами или чайными добавками.
от
17
руб.
Сенча Асамуши
Артикул: 1719
0 отзывов
от
79
руб.
Тай Пин Хоу Куй
Артикул: 1720
0 отзывов
Знаменитый китайский зелёный чай из провинции Аньхой, часто относимый к наилучшим. Отличается характерной формой листьев, спресованных в виде тонких полос изумрудного цвета. При заваривании в стекяной посуде завораживающе играет на свету. Аромат цветочный, тонкий и нежный. 
от
125
руб.
Шу Сян Люй
Артикул: 1721
0 отзывов
Китайский зелёный чай, изготовленный по японской технологии прогрева паром. Для чаёв этой ценовой категории имеет пониженную терпкость, более мягкий и сладкий вкус.
от
69
руб.
Моли Хуа Ча Премиум (зеленый с жасмином)
Артикул: 1722
2 отзыва
Крупнолистовой зелёный чай с цветками жасмина. Жасмин оттеняет вкус чая, не заглушая его. Приносит бодрость, поднимает настроение и очищает организм от шлаков и токсинов. Особенно полезен жителям больших городов.
Хит
от
43
руб.
Дарджилинг Гленберн 2-й сбор
Артикул: 1723
0 отзывов
Высококачественный чай, собранный на высоте около 1000-1200м в предгорьях города Дарджилинг на северо-востоке Индии. В аромате мускатный орех, апельсин, миндаль, маракуйя, луговые цветы. Вкус яркий, пряно-цветочный, травянистый. Универсальный чай - хорошо подходит для любой поры года или времени суток.
от
87
руб.
Дарджилинг Сингбулли 2-й сбор
Артикул: 1724
0 отзывов
Спокойный, зрелый и глубокий представитель дарджилингов. Имеет яркую классическую ноту мускатного ореха, а также древесной коры, сливок и мёда. Сладкий, с цветочным послевкусием. Рекомендуем любителям органического чая для уютных вечерних чаепитий.
от
113
руб.
Дянь Хун Гу Шу
Артикул: 1725
1 отзыв
Классика юньнаньского красного чая. Его принципиальное отличие от красного чая из Фуцзяни в том, что сырьём выступают листья чайных деревьев camellia sinensis var. assamica. Листья и почки крупные и содержат много ворса. Имеет яркий шоколадно-ягодный вкус с приятной сладостью.  
Хит
от
42
руб.
Дянь Хун Мао Фэн
Артикул: 1726
0 отзывов
Красный чай из провинции Юньнань. В отличие от классического Дянь Хуна, содержит большее количество пушистых золотистых почек, за что и получил приставку "Маофэн" ("ворсистые пики"). В аромате ржаной хлеб и мёд, вкус мягкий с тонкими ягодными нотами.
от
63
руб.
Лапсанг Сушонг
Артикул: 1727
0 отзывов
Прородителем этого чая является "Лао Сун Сяо Чжун", что означает "Малый куст старая сосна". С данного сорта началась вся история красного чая. Его особенностью является этап копчения на сосновых дровах, придающий чаю яркий и необычный вкус.
от
48
руб.
Сяо Чжун
Артикул: 1728
0 отзывов
Главный красный чай из провинции Фуцзянь, где придумали красный (чёрный) чай как таковой. Имеет характерный дровяной аромат и терпкий насыщенный вкус с нотами красных ягод. Бодрит и согревает.
от
60
руб.
Сяо Чжун Гун Фу
Артикул: 1729
0 отзывов
Сяо чжун - классический красный чай из провинции Фуцзянь. "Гун Фу" переводится как "высшее мастерство" и подчёркивает высококлассность данного чая: он произведён из молодых листочков с большим количеством почек, имеет более богатые и мягкие вкус и аромат.
от
81
руб.
Тань Ян Гун Фу
Артикул: 1730
2 отзыва
Разновидность Сяо Чжуна сильного огня, что придаёт ему "брутальных" угольных нот. В аромате легко услашть горький шоколад. Вкус насыщенный, сладкий, имеет ржаные, карамельные ноты. Понравится любителям уишаньских улунов и крепкого классического индийского чая. Отлично согревает.
Хит
от
79
руб.
Алишань
Артикул: 1736
0 отзывов
Один из наиболее известных тайваньский улунов. Производится из кустов сорта Цзинь Сюань, и является прообразом молочного улуна. При заваривании раскрывается красивым, крупным листом. Аромат тонкий, молочно-цветочный. Вкус мягкий с нежной сладостью.
от
127
руб.
Алишань Цзинь Сюань АА
Артикул: 1738
1 отзыв
Тайваньский улун высшего качества с горы Алишань из кустов сорта Цзинь Сюань ("Огненный цветок"). При заваривании раскрывается красивым, крупным листом. Аромат тонкий, с цветочными нотами. Вкус мягкий, с нежной сладостью. 
от
170
руб.
Баочжун (сферической скрутки)
Артикул: 1739
0 отзывов
Тайваньский улун баочжун из района Пин Линь, не характерной для него сферической скрутки. Имеет травянисто-сливочный аромат и цветочно-фруктовый вкус с молочныи нотами.
от
98
руб.
Габа Алишань
Артикул: 1740
0 отзывов
Светлый тайваньский улун. произведённый по технологии ферментации в вакууме, в связи с чем содержит в себе особое вещество - ГАМК, полезное для мозговой деятельности. Во вкусе имеет лёгкую приятную кислинку.
Хит
от
95
руб.
Габа Алишань Рубиновая
Артикул: 1741
0 отзывов
Тайваньский улун анаэробной ферментации, сильно обжаренный и близкий по ферентации к красному чаю. В ходе ферментации в вакууме образуется вещество ГАМК, положительно влияющее на мозговую деятельность и придающее вкусу приятную кислинку.
от
98
руб.
Гуй Фэй Премиум Тайланд
Артикул: 1742
0 отзывов
Тайваньский скрученный улун сильной обжарки. Этот чай, как и Дун Фан Мэй Жень, "покусан" цикадками и имеет схожий с ним вкусовой профиль. Букет яркий, сладкий, с сильным цветочным ароматом, нотами мёда, жареного фундука и экзотических фруктов.
от
125
руб.
Да Ю Линь
Артикул: 1746
1 отзыв
Тайваньский светлый улун с хребта Да Ю Линь, собранный на высотах более 2 км. Имеет богатый цветочный аромат с оттенками экзотических фруктов, свежих огурцов и сливочными нотами.
от
350
руб.
Дун Дин
Артикул: 1750
0 отзывов
от
98
руб.
Дун Фан Мэй Жень
Артикул: 1751
0 отзывов
Восточная Красавица - редкий и необычный улун. Его родина - уезд Синьчжу на острове Тайвань. В этой местности чайные кусты кусают маленькие цикадки, что придаёт чаю особый медовый вкус и аромат.
от
193
руб.
Жень Шень Улун
Артикул: 1752
0 отзывов
Улун в обсыпке из тёртого женьшеня. Букет яркий с нотами сушёной клубники, мюслей и кукурузных хлопьев. Придаёт сил, повышает настроение и снимает усталость.
от
57
руб.
Кения улун
Артикул: 1753
0 отзывов
от
72
руб.
Лишань
Артикул: 1754
2 отзыва
Высокогорный тайваньский светлый улун с горы Лишань ("Грушевая гора").  Этот высококлассный чай одновременно яркий и мягкий, богат цветочно-медовыми нотами.
от
260
руб.
Лу Гу Габа Дун Дин
Артикул: 1755
0 отзывов

Габа улун из округа Наньтоу, собранный неподалёку от города Лугу. Отличается высоким содержанием ГАМК, что придаёт ему яркую кислинку. В букете сушеные яблоки, чернослив, изюм, цитрусовые.

от
159
руб.
Лу Гу Хун Шуэй
Артикул: 1756
0 отзывов
Этот необычный тайваньский чай, известный как "Красный улун", по степени ферментации близок к красному, но произведён и скручен по технологии улуна. В букете можно почувствовать и мёд, и свежую выпечку, и садовые цветы, и экзотические фрукты.
от
158
руб.
Те Гуаньинь (Си Пин)
Артикул: 1757
1 отзыв
Знаменитый улун с юга провинции Фуцзянь, где придумали поперечную (сферическую) скрутку листа. Имеет яркий травенисто-цветочный аромат с ярким профилем сирени. Вкус мягкий, сладкий. 
Хит
от
69
руб.
Те Гуаньинь Премиум ( Сян Хуа )
Артикул: 1758
1 отзыв
Знаменитый улун с юга провинции Фуцзянь, где придумали поперечную (сферическую) скрутку листа. Имеет тонкий травенисто-цветочный аромат с ярким профилем сирени. Вкус мягкий, сладкий. 
от
124
руб.
Те Гуаньинь B
Артикул: 1759
0 отзывов
от
27
руб.
Хуан Цзинь Гуй
Артикул: 1763
0 отзывов
Южнофуцзяньский светлый улун. В аромате слышится османтус, во вкусе - весенняя свежесть и лёгкая сладость.
от
73
руб.
Хэ Хуаншань
Артикул: 1764
0 отзывов
Высокогорный светлый тайваньский улун с горы Хэ Хуаншань ("Гора Радости"), собранный на высоте 1900-2000 м. Аромат цветочно-фруктовый, мятный, имеет "озоновую" ноту и напоминает горный воздух. Вкус нежный, цветочный со сладостью экзотических фруктов.
от
230
руб.
Шоу Мэй
Артикул: 1708
0 отзывов
"Брови долголетия" - Яркий белый чай позднего сбора, изготовленный из крупных листьев, черенков и почек. Во вкусе можно почувствовать сушёные ягоды, тропические фрукты, свежее масло и розовую воду. Аромат фруктово-медовый. Настой густой, маслянистый. Отличный выбор для повседневного чаепития. 
от
52
руб.
Цзюнь Шань Инь Чжень
Артикул: 1710
0 отзывов
Жёлтый чай, произведённый по традиционной технологии - исключительно из почек. Его производство включает в себя уникальную стадию "томления", когда прошедшие термическую обработку почки кладут во влажную ткань.
от
172
руб.
Би Ло Чунь
Артикул: 1711
2 отзыва
"Изумрудные спирали весны" - знаменитый китайский зелёный чай, включенный в список императорских. Известен с начала XVIII века. Имеет тонкий аромат и нежный вкус.
Рекомендуем
Новинка
от
99
руб.
Е Шен Чжэцзян
Артикул: 1713
2 отзыва
Чай, собранный с дикорастущих кустов или чайных расстений, произошедших от их семян в провинции Чжецзян. Букет густой и яркий, с фруктовыми нотками во вкусе, ароматом тыквенных семечек и какао.
Хит
от
77
руб.
Е Шен Сычуань
Артикул: 1714
0 отзывов
Классический дикорастущий зелёный чай из провинции Сычуань. Кусты, с которых он собирается, растут в естественных условиях без удобрений и пестицидов. Густой и насыщенный, с нотами тыквенных семечек в аромате и фруктовыми оттенками во вкусе.
от
39
руб.
Матча (Япония)
Артикул: 1705
3 отзыва
Японский порошковый чай, изготовленный по старинной технологии. Именно матчу готовят на японских чайных церемониях. В японии чай прогревают паром, что позволяет сохранить антиоксиданты и делает вкус чая ярким. Имеет бодрящий эффект, хорошо сочетается с молоком.
Хит
от
425
руб.
Бай Хао Инь Чжень 2019 г.
Артикул: 1706
0 отзывов
"Серебрянные иглы с белым ворсом" - знаменитый белый чай из Фуцзяни, изготовленный по технологии, не менявшейся со времён династии Цин. Имеет тонкий и нежный аромат луговых цветов, корицы и винограда. Во вкусе цветы, весенние травы и огуречный сок. 
Новинка
от
160
руб.
Цейлон крупнолистовой
Артикул: 1733
0 отзывов
Цейлонский чай высокого класса, состоящий из цельных крупных листьев. Его аромат мягкий и глубокий, а вкус сохраняет силу и терпоксть, характерную для чаёв британской ветви.
от
22
руб.
Цзинь Цзюнь Мэй
Артикул: 1734
0 отзывов

Цзинь Цзюнь Мэй - это красный чай высокого качества, созданный в 2005 г. в Уишани. География и ботаника роднит его с Сяо Чжунами, но технология производства принципиально отличается. Имеет яркий хлебно-копчёный вкус .

от
125
руб.
Лао Ча Тоу
Артикул: 1769
0 отзывов
В переводе означает "старые чайные головы". Этот необычный с виду чай производится из слипшихся в процессе влажного скирдования (при производстве шу пуэра) чайных листьев. Аромат в сухом виде копченый, орехово-древесный, в заваренном чае появляется приятная камфарность.
Хит
от
68
руб.
Шу Пуэр 1990
Артикул: 1770
0 отзывов
Выдержанный шу пуэр тайваньского хранения. Чай имеет насыщенный и глубокий аромат сырой земли и фундучной скорлупы, горького шоколада  и чёрного перца.
от
330
руб.
Шу Пуэр Юньнань
Артикул: 1771
0 отзывов
Классический образец шу пуэра - постферментированного чая с древьев юга провинции Юньнань. Имеет яркий землисто-ягодный аромат и мощный, насыщенный вкус. Настой плотный, чёрного цвета. Подходит для быстрого утреннего заваривания. 
от
39
руб.
Дун Фан Мэй Жень (Синьчжу)
Артикул: 1773
0 отзывов
Эксклюзивный выдержанный вариант знаменитого тайваньского улуна Дун Фан Мэй Жень ("Восточная Красавица"). Имеет в аромате яркие винные ноты: белый изюм, каркаде, сушёные яблоки. Идеальный церемониальный чая для особого случая.
от
300
руб.
Бай Хао шен пуэр 2007 г Куньмин
Артикул: 1774
0 отзывов
от
420
руб.
Да Бин лао шен 1 кг 2002 г
Артикул: 1775
0 отзывов
8 000
руб.

 

 

Ваш город - Москва,
угадали?
Перейти на мобильную версию сайта
Да, перейти Остаться на основной версии