0 0 руб.
+7 903 121 91 98
Время работы: пн-пт 10:00-19:00
Сортировка:
Всего найдено: 170
Лао Шен из Тун Цин Хэ 1981
от
1 200
руб.
Гун Тин Премиум
2 отзыва
Мягкий и более нежный за счёт присутствия большого количества типсов (около 30%) шу пуэр, который можно перевести как "достойный императора". Почки являются более дорогим сырьём, они придают вкусу мягкость и глубину.
New
от
600
руб.
Лао Ча Тоу
0 отзывов
В переводе означает "старые чайные головы". Этот необычный с виду чай производится из слипшихся в процессе влажного скирдования (при производстве шу пуэра) чайных листьев. Аромат в сухом виде копченый, орехово-древесный, в заваренном чае появляется приятная камфарность.
Хит
от
375
руб.
Да И 7542 лао шен пуэр 2001 г (сухое хранение)
от
672
руб.
"Цзя Цзы (высший сорт)" шен пуэр Да И 2009 год, 100гр
от
360
руб.
ШЕН ПУЭР "ОКЕАН ЦВЕТОВ", Ф-КА ЛЮ ДА ЧА ШАНЬ, 2019 ГОД, 357 ГР
0 отзывов
Купажированный шен от известной фабрики "Шесть знаменитых чайных гор", основанной женщиной в 2002 году. Несмотря на свою молодость чай не имеет резкой зелени во вкусе; он мягкий, спокойный и очень богатый. В аромате переплетаются тёплые оттенки мёда и пряностей. Воздействие чая на тело также ровное и мягкое.
7 000
руб.
Шу Пуэр Юньнань
1 отзыв
Классический образец шу пуэра - постферментированного чая с деревьев юга провинции Юньнань. Имеет яркий копчёно-земляной аромат и мощный, насыщенный вкус. Настой плотный, чёрного цвета. Подходит для быстрого утреннего чаепития или заваривания в термосе.
от
300
руб.
Сягуань Шен Пуэр 1992 г. (Тайваньское хранение) 250 гр.
от
1 000
руб.
Чжи Син эко шен пуэр 2011 г. 357 гр.
от
300
руб.
Куньмин Ча Чжуань 7581 (Чжун Ча) Шу, 2017г, 250 гр
1 500
руб.
Буланшань шен пуэр 2017г (фермерский, ручное производство), 357 гр.
2 отзыва
Молодой и яркий чай с медово-цветочным ароматом. Цвет настоя золотистый. С первого пролива во вкусе раскрывается чернослив, в последствии превращаясь в мягкую копченость. На кончике языка ощущается лёгкая терпкость, переходящая в сладкое послевкусие. Хорошо тонизирует.
Рекомендуем
от
308
руб.
Иу Чжень Шань Чунь Я (1996 г) шен коллекционный
1 отзыв
Выдержанный шен пуэр из Иушань, 1996 г. Имеет мягкий глубокий вкус с большим количеством специй и благородных пород дерева в аромате. 
от
800
руб.
Дикий Шен
0 отзывов

Рассыпной шен пуэр. Собирается в провинции Юньнань с дикорастущих чайных деревьев. Аромат насыщенный свекольно-древесный, вкус плотный и яркий. 

от
450
руб.
Хайвань Шен Пуэр
от
300
руб.
Шен Точа Феникс (2016г) точа 100 гр
360
руб.
Да И Мэнхайская точа, шен, 2015 г, 250 гр
от
425
руб.
"Знакомый вкус" шу пуэр в подарочной коробке, Да И 2021 г, 357 гр
0 отзывов
Шу пуэр от знаменитого чайного завода Да И 2021 года выпуска в красивой подарочной коробке на магните - идеальный подарок чайном любителю!
New
3 600
руб.
Шу пуэр "Алые почки", ф-ка Чжун Ча, 2019 год, 357 гр
0 отзывов
Очень сбалансированный шу пуэр с ярким насыщенным вкусом. Горечь грецкого ореха и какао и яркая кислотность полнотелого красного вина сменяются черносливовой сладостью и смягчается шелковистой текстурой. В аромате посуды - клубничное варенье.
Скидка 10%
New
605
руб.
от
544
руб.
выгода
61 руб.
или
10%
"Год Собаки" шу пуэр, Чжун Ча 2017 год, 357 гр
0 отзывов
Шу пуэр от Куньминской чайной фабрики (Чжун Ча / CNNP), выпущенный к 2018 году, являющемуся по китайскому календарю Годом Собаки. Имеет очень мощный и насыщенный вкус с оттенками копчёного чернослива и пробивной горечью грецкого ореха и какао бобов. 
New
3 100
руб.
"Аромат финика" шу пуэр, Чжун Ча 2018 год, 250 гр
от
425
руб.
Ча Шу Ван "Гунтин", шу ,2013 г
от
330
руб.
Буланшань Шу Пуэр
0 отзывов
Насыщенный шу пуэр из региона Буланшань с яркой терпкостью. Букет древесно-сухофруктовый с нотой копчёного чернослива и лёгкими грибными оттенками.
от
400
руб.
ПУ ВЭНЬ ШЕН ПУЭР, 2006 Г, 400 ГР
1 отзыв
Зрелый шен умеренно влажного хранения со сладким древесно-медовым ароматом и компотно-яблочным вкусом с явной кислинкой.
от
450
руб.
Сягуань "Священный огонь" шен пуэр 2007 г. 250 гр
1 отзыв
Шен пуэр умеренно влажного хранения от знаменитой чайной фабрики Сягуань, выпущенный под торговой маркой "Священный огонь". С 2007 года чай успел сильно поменяться, обрёл древесные оттенки, ароматику, кислинку и сладость вишнёвого повидла, но в то же время стал более мягким и спокойным.
Рекомендуем
от
300
руб.
Шен с горы Булан, Шудайцзы, 1 кг
0 отзывов
Молодой шен пуэр из Буланшань от молодого развивающегося завода Шудайцзы. Сбор 2016 года.
Рекомендуем
от
440
руб.
Шен с горы Наньно, Шудайцзы, 1 кг
0 отзывов
Молодой шен пуэр из Наньношань от молодого развивающегося завода Шудайцзы. Сбор 2015 года.
Рекомендуем
от
440
руб.
Шен с горы Цзинмай, Шудайцзы, 1 кг
0 отзывов
Молодой шен пуэр из Цзинмайшань от молодого развивающегося завода Шудайцзы. Сбор 2017 года.
Рекомендуем
от
440
руб.
Шен с горы Иу, Шудайцзы, 1 кг
0 отзывов
Молодой шен пуэр из Ивушань от молодого развивающегося завода Шудайцзы. Сбор 2016 года.
Рекомендуем
от
880
руб.
"Пей чай и иди" шен пуэр, Сягуань 2016 год, 357 гр
1 750
руб.
Авторский шен со старых деревьев деревни Манса (Иу) 2018 г. 357 гр
3 отзыва
Молодой шен пуэр из  известного региона Иушань. Изготовлен из сырья со старых деревьев, произрастающий близ деревни Манса. Имеет мягкий вкус с высокой сладостью и оттенками сливового варенья.
Рекомендуем
от
392
руб.
СЯГУАНЬ ШЕН "ЭНЕРГИЯ" 2016Г. 60 ГР
850
руб.
Шу пуэр (знакомство)
0 отзывов

В составе набора:

Фасовка по 8гр (на 1 заваривание).

Фактический состав набора, а также цвет и форма банки могут отличаться могут отличаться.

от
300
руб.
Шу пуэр из почек
2 отзыва
Необычный шу пуэр 2016 года из округа Мэнхай. Произведён исключительно из почечного сырья. В аромате кожа и финик. Вкус сливочно-ореховый, удивительно мягкий и сладкий.
New
от
440
руб.
ДА И "НЕКТАР ЛЮБВИ" ШУ ПУЭР 2011 Г. 357 ГР
Рекомендуем
от
572
руб.
Сягуань шен "Лошадиный вьюк" 2007 г. 100 гр
1 100
руб.
Чантай "Дикие деревья" шу пуэр 2007 г
1 850
руб.
Хайвань шен пуэр, 400 гр, 2004 г
0 отзывов
Прекрасный шен средней выдержки. Вкус мягкий и очень сладкий. В аромате раскрывается тема цветочной пыльцы и лекарственных трав. Держит много проливов и не уходит в терпкость даже при очень смелом заваривании. 
от
440
руб.
Буланшань Шен Пуэр, 2018 г.
0 отзывов
Молодой шен пуэр с горы Булан, аромат которого дарит интересные яблочные, ореховые, иногда даже грибные ассоциации. Вкус насыщенный, и можно заварить как мягко, таак и очень терпко.
от
450
руб.
Дасюэшань Гу Шу Шен, 357 гр, 2017 г.
3 200
руб.
Да И 0782, Шен Пуэр, 357 гр, 2007 г.
5 780
руб.
Ча Шу Ван Шен Пуэр, "Малыш", 50 гр, 2013 г.
250
руб.
Ча Шу Ван "Три Звезды", Шен Пуэр, 200 гр, 2013 г.
550
руб.
"Белый Лотос" шен пуэр коллекционный, Да И 2007 год, 357 гр
New
14 000
руб.
"Инь Хао" шен пуэр, Пу Вэнь 2005 год, 400 гр
New
4 200
руб.
Что такое пуэр?

Пуэр - это чай, произведённый по определённой технологии из сырья с чайных деревьев, растущих в провинции Юньнань (Китай). Таким образом, пуэр, наряду с шампанским или портвейном, является т.н. "наименованием места происхождения товара". При этом степень ферментации пуэра может быть очень разной, в зависимости от его возраста и наличия определённых стадий производства. Простыми словами: бывает "светлый" и "тёмный пуэр". К светлому (слабоферментированному или сырому) пуэру относятся молодые шен пуэры, к тёмным разновидностям - выдержанные шены (постаревшие с хранением) и шу пуэры ("состаренные" при производстве).

Как делают чай пуэр

В основе любого из этих подвидов лежит технология производства шен пуэра. Такой чай ферментируется короткое время и по вкусу имеет общие черты с зелёным и белым чаем. Если на данном этапе объявить пуэр готовым продуктом, мы получим молодой шен пуэр или  мао ча. Аромат такого шена напоминает слегка подсохшую траву с характерной медово-цветочной сладостью и богат нотками близких русскому человеку плодов: яблока, груши, сливы, из которых сделали компот, кисель или варенье. Если такой чай объявить готовым продуктом, получится молодой шен пуэр или мао ча. Но пуэр не имеет срока годности и с возрастом становится только дороже, так что можно не пить его сразу, а отложить на пару лет ...или несколько деятков лет 😏 В начале чай будет терять свою растительною свежесть и его аромат начнёт преобретать нотки сухофруктов и ментола, далее корнеплодов, затем орехов, грибов, дерева, и в итоге "свалится" в "подвальную тему", став чёрным чаем с его характерным "земляным профилем". Такой чай может сперва насторожить ваши рецепторы, но стоит к нему привыкнуть, и вы откроете для себя новое вкусовое измерение! Китайцы считают шен пуэры очень полезными и ценятх их за эффект, способный подарить глубокое "чайное состояние" сравне трансу.

Во второй половине XX века выдержанные пуэры стали очень популярны, при этом их стоимость возвысилась до устрашающих величин (стартовые цены на аукционах достигают сотен тычяч долларов за блин!!!). Это послужило толчком для появления новой разновидности - шу пуэра. Шу пуэр, или готовый пуэр, это шен, к которому применили технологию влажного скирдования, придуманную в древности для некоторых  разновидностей хэй чи. Благодаря этому процессу чай "стареет" на порядки быстрее и шен пуэр превращается в чёрный чай не за десятки лет, а пару месяцев! 

Прессовка пуэра - ещё один момент требующий внимания. Эта традиция появилась ещё в древности из соображений удобства хранения и транспортировки чая. При этом спрессован может быть не только пуэр, но и любой другой чай (в нашем ассортименте есть прессованные сорта белого, улунакрасного чая и хэйчи), да и пуэры часто встречаются рассыпные. И если вы уже успели задаться вопросом: "что лучше, прессованный или рассыпой?", мы спешим ответить: "как вам больше нравится!". Прессованный чай занимает меньше места, но его придётся разламывать. Также существует мнение, что прессованный чай лучше выдерживается, т.к. лист в нём не контактирует с кислородом, причём, чем плотнее прессовка, тем лучше. Однако, мы и наши покупатели в восторге от наших рассыпных выдержанных шенов и улунов, так что рекомендуем относится к этому вопросу без фанатизма! 😉

 

 

Ваш город - Москва,
угадали?