0 0 руб.
+74994556778

Время работы: Пн-Пт 10:00-19:00

Сб ВЫХОДНОЙ

Вс 10:00-16:00

Сортировка:
Всего найдено: 187
Лао Шен из Тун Цин Хэ 1981
К сожалению, закончился
от
1 380
руб.
Гун Тин Премиум
3 отзыва
Мягкий и более нежный за счёт присутствия большого количества типсов (около 30%) шу пуэр, который можно перевести как "достойный императора". Почки являются более дорогим сырьём, они придают вкусу мягкость и глубину.
Свежее поступление!
К сожалению, закончился
от
276
руб.
Лао Ча Тоу
0 отзывов
В переводе означает "старые чайные головы". Этот необычный с виду чай производится из слипшихся в процессе влажного скирдования (при производстве шу пуэра) чайных листьев. Аромат в сухом виде копченый, орехово-древесный, в заваренном чае появляется приятная камфарность.
Хит
К сожалению, закончился
от
440
руб.
"7542" лао шен пуэр  (сухое хранение), Да И, 2001 г
1 отзыв
7542 – это один из известнейших рецептов шен пуэра от Мэнхайской чайной фабрики "Да И". Созданный в 1975 году, рецепт 7542 используется фабрикой Да И и многими другими фабриками для создания знакомого и сбалансированного вкуса шен пуэра, который хорош как молодым, так и выдержанным.
К сожалению, закончился
от
780
руб.
"Янтарная плитка" шу пуэр, Да И 2014 г 60 гр.
0 отзывов
Мягкий шу пуэр с шоколадно-сливочным вкусом и яркой цитрусово-вяленой кислинкой. Поделён на порционные ячейки подобно шоколадной плитке.
Свежее поступление!
Хит
К сожалению, закончился
от
990
руб.
ШЕН ПУЭР "ОКЕАН ЦВЕТОВ", Ф-КА ЛЮ ДА ЧА ШАНЬ, 2019 ГОД, 357 ГР
1 отзыв
Купажированный шен от известной фабрики "Шесть знаменитых чайных гор", основанной женщиной в 2002 году. Несмотря на свою молодость чай не имеет резкой зелени во вкусе; он мягкий, спокойный и очень богатый. В аромате переплетаются тёплые оттенки мёда и пряностей. Воздействие чая на тело также ровное и мягкое.
К сожалению, закончился
8 050
руб.
Шу Пуэр Юньнань
1 отзыв
Классический образец шу пуэра - постферментированного чая с деревьев юга провинции Юньнань. Имеет яркий копчёно-земляной аромат и мощный, насыщенный вкус. Настой плотный, чёрного цвета. Подходит для быстрого утреннего чаепития или заваривания в термосе.
К сожалению, закончился
от
350
руб.
Сягуань Шен Пуэр 1992 г. (Тайваньское хранение) 250 гр.
К сожалению, закончился
от
1 150
руб.
Шу Пуэр в лайме
0 отзывов
К сожалению, закончился
от
280
руб.
Дикий Шен
0 отзывов

Рассыпной шен пуэр. Собирается в провинции Юньнань с дикорастущих чайных деревьев. Аромат насыщенный свекольно-древесный, вкус плотный и яркий. 

К сожалению, закончился
от
520
руб.
Шу пуэр, "7581" Чжун Ча, 2017г, 250 гр
К сожалению, закончился
от
345
руб.
Буланшань шен пуэр 2017г (фермерский, ручное производство), 357 гр.
2 отзыва
Молодой и яркий чай с медово-цветочным ароматом. Цвет настоя золотистый. С первого пролива во вкусе раскрывается чернослив, в последствии превращаясь в мягкую копченость. На кончике языка ощущается лёгкая терпкость, переходящая в сладкое послевкусие. Хорошо тонизирует.
Рекомендуем
К сожалению, закончился
от
356
руб.
Иу Чжень Шань Чунь Я (1996 г) шен коллекционный
2 отзыва
Выдержанный шен пуэр из Иушань, 1996 г. Имеет мягкий глубокий вкус с большим количеством специй и благородных пород дерева в аромате. 
К сожалению, закончился
от
920
руб.
Чжи Син эко шен пуэр 2011 г. 357 гр.
К сожалению, закончился
от
500
руб.
Шу Пуэр "Классика Мэнхая", Ча Шу Ван, 2015 г, 357 гр
К сожалению, закончился
от
470
руб.
Шу пуэр "Алые почки", ф-ка Чжун Ча, 2019 год, 357 гр
0 отзывов
Очень сбалансированный шу пуэр с ярким насыщенным вкусом. Горечь грецкого ореха и какао и яркая кислотность полнотелого красного вина сменяются черносливовой сладостью и смягчается шелковистой текстурой. В аромате посуды - клубничное варенье.
К сожалению, закончился
от
640
руб.
"Год Собаки" шу пуэр, Чжун Ча 2017 год, 357 гр
0 отзывов
Шу пуэр от Куньминской чайной фабрики (Чжун Ча / CNNP), выпущенный к 2018 году, являющемуся по китайскому календарю Годом Собаки. Имеет очень мощный и насыщенный вкус с оттенками копчёного чернослива, пробивной горечью грецкого ореха и какао бобов. 
К сожалению, закончился
от
535
руб.
Шу Пуэр "Аромат финика", Чжун Ча, 2018 год, 250 гр
К сожалению, закончился
от
500
руб.
Да И "Золотые мини-точи"в металлической коробке, шу, 2015 г, 45 гр
К сожалению, закончился
1 150
руб.
Шу пуэр, "Знакомый вкус"  (в подарочной коробке), Да И, 2021 г, 357 гр
0 отзывов
Шу пуэр от знаменитого чайного завода Да И 2021 года выпуска в красивой подарочной коробке на магните – идеальный подарок чайном любителю!
Свежее поступление!
К сожалению, закончился
4 100
руб.
Буланшань Шу Пуэр
0 отзывов
Насыщенный шу пуэр из региона Буланшань с яркой терпкостью. Букет древесно-сухофруктовый с нотой копчёного чернослива и лёгкими грибными оттенками.
К сожалению, закончился
от
375
руб.
Шу пуэр (знакомство)
0 отзывов

В составе набора:

Фасовка по 8гр (на 1 заваривание).

Фактический состав набора, а также цвет и форма банки могут отличаться могут отличаться.

К сожалению, закончился
от
250
руб.
Шен Пуэр (зрелые шены)
К сожалению, закончился
от
550
руб.
Шу пуэр из почек
2 отзыва
Необычный шу пуэр 2016 года из округа Мэнхай. Произведён исключительно из почек чайных деревьев. В аромате кожа и финик. Вкус сливочно-ореховый, удивительно мягкий и сладкий. 
К сожалению, закончился
от
254
руб.
ДА И "НЕКТАР ЛЮБВИ" ШУ ПУЭР 2011 Г. 357 ГР
0 отзывов
Премиальный рецепт шу пуэра знаменитой чайной фабрики "Да И", выпуск 2011 года. 
Вкус выдержан в винно-ореховой палитре с оттенками специй и красных ягод. 
Рекомендуем
К сожалению, закончился
от
644
руб.
Шен с горы Булан, Шудайцзы 2017 г, 1 кг
0 отзывов
Молодой шен пуэр из Буланшань от молодого развивающегося завода Шудайцзы. Сбор 2016 года.
Рекомендуем
К сожалению, закончился
от
500
руб.
Шен с горы Наньно, Шудайцзы 2016 г, 1 кг
0 отзывов
Молодой шен пуэр из Наньношань от молодого развивающегося завода Шудайцзы. Сбор 2015 года.
Рекомендуем
К сожалению, закончился
от
500
руб.
Шен с горы Цзинмай, Шудайцзы 2017 г, 1 кг
0 отзывов
Молодой шен пуэр из Цзинмайшань от молодого развивающегося завода Шудайцзы. Сбор 2017 года.
Рекомендуем
К сожалению, закончился
от
500
руб.
Шен с горы Иу, Шудайцзы, 1 кг
0 отзывов
Молодой шен пуэр из Ивушань от молодого развивающегося завода Шудайцзы. Сбор 2016 года.
Рекомендуем
К сожалению, закончился
от
1 000
руб.
"Пей чай и иди" шен пуэр, Сягуань 2016 год, 357 гр
К сожалению, закончился
от
300
руб.
Авторский шен со старых деревьев деревни Манса (Иу) 2018 г. 357 гр
3 отзыва
Молодой шен пуэр из  известного региона Иушань. Изготовлен из сырья со старых деревьев, произрастающий близ деревни Манса. Имеет мягкий вкус с высокой сладостью и оттенками сливового варенья.
Рекомендуем
К сожалению, закончился
от
448
руб.
СЯГУАНЬ ШЕН "ЭНЕРГИЯ" 2016Г. 60 ГР
К сожалению, закончился
1 000
руб.
Буланшань Шен Пуэр
0 отзывов
Молодой шен пуэр с горы Булан, аромат которого дарит интересные яблочные, ореховые, иногда даже грибные ассоциации. Вкус насыщенный, и можно заварить как мягко, таак и очень терпко.
Свежее поступление!
К сожалению, закончился
от
600
руб.
Хайвань шен пуэр, 400 гр, 2004 г
0 отзывов
Прекрасный шен средней выдержки. Вкус мягкий и очень сладкий. В аромате раскрывается тема цветочной пыльцы и лекарственных трав. Держит много проливов и не уходит в терпкость даже при очень смелом заваривании. 
К сожалению, закончился
от
510
руб.
Гу Шу шен пуэр, Сигуй, 2019 г., 357 гр.
0 отзывов
Молодой шен пуэр со старых деревьев из чайного сада Сигуй. Имеет яркий сладкий аромат цветочной пыльцы и мёда. Вкус сочный, сладкий с фруктовым профилем. 
Рекомендуем
К сожалению, закончился
от
644
руб.
Гу Шу шен пуэр, Биндао, 2019 г., 357 гр.
0 отзывов
Молодой шен пуэр со старых деревьев из деревни Биндао. Имеет яркий сладкий аромат цветочной пыльцы и мёда. Вкус сочный, сладкий с фруктовым профилем. 
К сожалению, закончился
7 300
руб.
ГУ ШУ ШУ ПУЭР, СИГУЙ, 2019 Г., 300 ГР
1 отзыв
Шу пуэр со старых деревьев из чайного сада Сигуй. Вкус мягкий с выраженной сливочно-ореховой темой. Пьянящий эффект.
К сожалению, закончился
от
420
руб.
Шу Пуэр "Старые деревья реки Ланьцан", 2017 г., 200 гр
0 отзывов
Шу пуэр с больших деревьев реки Ланьцан. Вкус насыщенный, древесно-ореховый с пряными и сливочными составляющими.
Рекомендуем
К сожалению, закончился
от
288
руб.
Иу Шань Гу Шу шен (Фу Юань Чан, 2013 г), 357 гр
К сожалению, закончился
от
520
руб.
Шу пуэр (погружение)
К сожалению, закончился
от
500
руб.
Сягуань, точа Цаньэр, шен, 2016 г., 100 гр
0 отзывов
100-граммовая то ча (чайная голова) шен пуэра в красивой коробке от знаменитой чайной фабрики Сягуань.
Хороший подарок для любителя шен пуэров и крепкого зелёного чая.
К сожалению, закончился
810
руб.
Шен Пуэр (знакомство)
К сожалению, закончился
от
350
руб.
Шен Пуэр (регионы)
0 отзывов
В составе набора: Шен с горы Наньно, Шудайцзы, Шен с горы Цзинмай, Шудайцзы, Гу Шу шен пуэр, Сигуй, 2019 г., Шен с горы Булан, Шудайцзы, Авторский шен со старых деревьев деревни Манса (Иу) 2018 г. - фасовка по 7гр (на 1 заваривание)
К сожалению, закончился
от
690
руб.
Хайвань Гу Шу Шен высокогорный, 2005 г., 500 гр. (коллекционный)
1 отзыв
Первый выпуск известной серии шен пуэров фабрики Хайвань - "Старые высокогорные деревья". Сухой склад.
К сожалению, закончился
34 500
руб.
"Y671" шу пуэр, Чжун Ча 2019 год, 100 гр
6 отзывов
Рассыпной шу пуэр в подарочной банке, рецепт Y671. Настой очень плотный, но не с привычной "сливочной" текстурой шу, а, скорее, похожий на шоколадное мороженое. Во вкусе яркая ореховая тема с намёками на солёную карамель. В пустой пиале аромат барбариса, а сам разваренный лист пахнет сложно и неоднозначно.
К сожалению, закончился
от
490
руб.
"Старый рецепт" шу пуэр, Да И 2014 год, 150 гр
0 отзывов
В сухом виде сырьё пахнет солёной карамелью, фундуком и дыней с вялеными и бальзамическими оттенками. В прогретой посуде раскрывается тема благовоний, кедра, грушевой косточки и подгнившей айвы. Вкус чая сложный, сладкий с яркой винно-яблочной кислотностью, богатый вялено-фруктовыми и древесными оттенками. Тело плотное с лёгкой шершавостью в текстуре. 
К сожалению, закончился
от
770
руб.
Шу Пуэр, Наньно, 2014 год, 357 гр
1 отзыв
Отличный шу пуэр за свою цену. Имеет мягкий насыщенный вкус с земляным профилем и плотное тело со сливочной текстурой. 
Подойдёт для первого знакомства с пуэрами и станет хорошим подарком для неискушённого любителя чая.
К сожалению, закончился
1 560
руб.
Шу Пуэр, ф-ка Лю Да Ча Шань, 2020 год, 357 гр.
0 отзывов
Молодой шу пуэр от известной фабрики "Шесть знаменитых чайных гор", основанной женщиной в 2002 году. Настой имеет плотное тело, гладкую текстуру и явный древесно-грибной профиль с нотами финика и вяленого банана.
К сожалению, закончился
от
290
руб.
Что такое пуэр?
Пуэр - это чай, произведённый по определённой технологии из сырья с чайных деревьев, растущих в провинции Юньнань (Китай). Таким образом, пуэр, наряду с шампанским или портвейном, является т.н. "наименованием места происхождения товара". При этом степень ферментации пуэра может быть очень разной, в зависимости от его возраста и наличия определённых стадий производства. Простыми словами: бывает "светлый" и "тёмный пуэр". К светлому (слабоферментированному или сырому) пуэру относятся молодые шен пуэры, к тёмным разновидностям - выдержанные шены (постаревшие с хранением) и шу пуэры ("состаренные" при производстве).
Как делают чай пуэр
В основе любого из этих подвидов лежит технология производства шен пуэра. Собранные листья проходят сминание и прогрев в воке и, по сути, не ферментируются. По вкусу получившийся чай имеет общие черты с зелёным и белым чаем. Его аромат напоминает слегка подсохшую траву с характерной медово-цветочной сладостью и богат оттенками сушёных яблок, груш и слив. Если такой чай объявить готовым продуктом, получится молодой шен пуэр или мао ча. Но пуэр не имеет срока годности и с возрастом становится только дороже, так что можно не пить его сразу, а отложить на пару лет ...или несколько десятков лет 😏 В начале чай будет терять свою растительною свежесть и его аромат начнёт приобретать нотки сухофруктов и ментола, далее корнеплодов, затем орехов, грибов, дерева, и в итоге "свалится" в "подвальную тему", став чёрным чаем с его характерным "земляным профилем". Такой чай может сперва насторожить ваши рецепторы, но стоит к нему привыкнуть, и вы откроете для себя новое вкусовое измерение! Китайцы считают шен пуэры очень полезными и ценят их за эффект, способный подарить глубокое "чайное состояние" сравни трансу.

Во второй половине XX века выдержанные пуэры стали очень популярны, при этом их стоимость возвысилась до устрашающих величин (стартовые цены на аукционах достигают сотен тысяч долларов за блин!!!). Это послужило толчком для появления новой разновидности - шу пуэра. Шу пуэр, или готовый пуэр, это шен, к которому применили технологию влажного скирдования, придуманную в древности для некоторых  разновидностей хэй чи. Благодаря этому процессу чай "стареет" на порядки быстрее и шен пуэр превращается в чёрный чай не за десятки лет, а пару месяцев! 


Прессовка пуэра - ещё один момент требующий внимания. Эта традиция появилась ещё в древности из соображений удобства хранения и транспортировки чая. При этом спрессован может быть не только пуэр, но и любой другой чай (в нашем ассортименте есть прессованные сорта белого, улунакрасного чая и хэйчи), да и пуэры часто встречаются рассыпные. И если вы уже успели задаться вопросом: "что лучше, прессованный или рассыпной?", мы спешим ответить: "как вам больше нравится!". Прессованный чай занимает меньше места, но его придётся разламывать. Также существует мнение, что прессованный чай лучше выдерживается, т.к. лист в нём не контактирует с кислородом, причём чем плотнее прессовка, тем лучше. Однако, мы и наши покупатели в восторге от наших рассыпных выдержанных шенов и улунов, так что рекомендуем относится к этому вопросу без фанатизма! 😉

 

 

 

Ваш город - Москва,
угадали?