0 0 руб.
+74994556778

Время работы: Пн-Пт 10:00-19:00

Сб ВЫХОДНОЙ

Вс 10:00-16:00

Красный (чёрный) чай

Сортировка:
Всего найдено: 59
Ассам FTGFOP
2 отзыва
Классический индийский чай из штата Ассам. Буквенное обозначение указывает на высокую сортность сырья: цельные молодые листья и почки. Аромат чая насыщенный, шоколадно-мускатный.
Хит
от
140
руб.
Дянь Хун Гу Шу
2 отзыва
Классика юньнаньского красного чая. Его принципиальное отличие от красного чая из Фуцзяни в том, что сырьём выступают листья чайных деревьев camellia sinensis var. assamica. Листья и почки крупные и содержат много ворса. Имеет яркий шоколадно-ягодный вкус с приятной сладостью.  
Хит
от
345
руб.
Цейлон крупнолистовой
1 отзыв
Цейлонский чай высокого класса, состоящий из цельных крупных листьев. Его аромат мягкий и глубокий, а вкус сохраняет силу и терпкость, характерную для чаёв британской ветви.
от
130
руб.
Цзинь Цзюнь Мэй Премиум
3 отзыва
Знаменитый фуцзяньский красный чай "Золотые брови".
Хит
от
420
руб.
Фэнцин Хэй Чжень "Чёрные иглы"
2 отзыва

Авторский красный чай из необычного сырья - гибрида улунского чайного куста (сорт Шуй Сянь) и юньнаньской древовидной разновидности.  Аромат очень яркий, фруктово-ягодный, с нотой ежевичного мармелада.

Рекомендуем
от
334
руб.
Ассам OPA
0 отзывов
Купаж ассама, изготовленный для поклонников традиционного крепкого чёрного чая. Бодрит и придаёт сил. Прекрасно сочетается со сладкими и фруктовыми закусками. Отличается стабильным качеством.
от
140
руб.
Да Цзинь Чжень (Большие золотые иглы)
3 отзыва
Уникальный красный чай высшего качества из уезда Фэнцин провинции Юньнань. Состоит из крупных золотых почек с чайных деревьев. Настой завораживает своим янтарным цветом, букет яркий и очень необычный. Аромат яркий и богатый с нотами выпечки, жёлтых фруктов и пряностей.
Свежее поступление!
от
456
руб.
Дянь Хун Мао Фэн Премиум
3 отзыва

Дянь Хун из отборного сырья (почка и первый лист). Аромат насыщенный, с нотой зернового хлеба. В заваривании чай приобретает ноты кураги, рябины, лёгкие оттенки лекарственных трав. При долгом настаивании добавляются древесная терпкость и шоколадная горчинка.

от
460
руб.
Гу Шу Е Шен Хун Ча
0 отзывов
Авторский красный чай с дикорастущих деревьев региона Фэн Цин (пр. Юньнань). Аромат очень яркий, древесно-ягодный, с нотами чёрной смородины и экзотических фрктов. Вкус сочный, кисло-сладкий. Долгое послевкусие с цветочным шлейфом.
Рекомендуем
от
334
руб.
Кения Асали
2 отзыва
Asali ya Kenya - так на языке суахили звучит "Медовый из Кении". Этот красный чай из разновидности assamica имеет насыщенный, но достаточно мягкий вкус с ароматом мёда, малины и лимона. 
от
260
руб.
Сяо Чжун
0 отзывов
Главный красный чай из провинции Фуцзянь, где придумали красный (чёрный) чай как таковой. Имеет характерный дровяной аромат и терпкий насыщенный вкус с нотами красных ягод. Бодрит и согревает.
от
385
руб.
Тайваньский красный чай Хун Юй (Ruby 18)
1 отзыв

Знаменитый тайваньский красный чай, также известный под именами Ruby (рубиновый) или №18. Имеет насыщенный вкус с ярким ароматом выпечки, таволги и жень шеня, приятной терпкостью яблочной косточки и сладостью тёмного мёда.

от
344
руб.
Дянь Хун (малый листок)
0 отзывов
Классика юньнаньского красного чая. В отличие от более аутентичных сортов из Фуцзяни производится из сырья с  чайных деревьев, а не кустов. Имеет древесно-копчёный аромат с цветочными оттенками и плотный, но мягкий вкус. 
от
160
руб.
Цзинь Ло Премиум
2 отзыва
Почечный красный чай высшего качества из уезда Сымао округа Пуэр. За спиральную форму скрутки получил название "Золотая улитка". Аромат мягкий и нежный, с ореховыми, солодовыми, коньячными и сухофруктовыми нотами.
от
368
руб.
Сяо Чжун Гун Фу
0 отзывов
Сяо чжун - классический красный чай из провинции Фуцзянь. "Гун Фу" переводится как "высшее мастерство" и подчёркивает высококлассность данного чая: он произведён из молодых листочков с большим количеством почек, имеет более богатые и мягкие вкус и аромат.
от
520
руб.
Тань Ян Гун Фу
2 отзыва
Аутентичная разновидность Сяо Чжуна из деревни Тань Ян. Пометка “Гун Фу” указывает на мастерскую выделку данного сорта. Сильная прожарка придаёт ему "брутальных" угольных нот: в аромате можно услышать горький шоколад, хлебные и карамельные ноты. Отлично согревает.
Хит
от
400
руб.
Лу Гу Хун Шуэй
0 отзывов
Этот необычный тайваньский чай, известный как "Красный улун", по степени ферментации близок к красному, но произведён и скручен по технологии улуна. В его букете можно почувствовать и мёд, и свежую выпечку, и садовые цветы, и экзотические фрукты.
Свежее поступление!
от
400
руб.
Дянь Хун Мао Фэн
1 отзыв
Красный чай из провинции Юньнань. В отличие от классического Дянь Хуна, содержит большее количество пушистых золотистых почек, за что и получил приставку "Маофэн" ("ворсистые пики"). В аромате ржаной хлеб и мёд, вкус мягкий с тонкими ягодными нотами.
от
400
руб.
Красный чай (знакомство)
1 отзыв

Набор пробников Красного чая #2

В составе набора: Цзинь ЛоДянь ХунСяо Чжун, Кения АсалиЦзинь Цзюнь Мей - фасовка по 7гр (на 1 заваривание)

от
350
руб.
Мисян Цзинь Я "Золотые почки с медовым ароматом"
2 отзыва

Очень нежный юньнаньский красный чай из уезда Нинэр округа Пуэр. Изготовлен исключительно из чайных почек.  Имеет богатый букет с нотами светлого солода, смородины, абрикоса, апельсина, манго и клубничного джема. Обладает высокой сладостью и воздушной бархатистой текстурой.

 

от
416
руб.
Цейлон мелколистовой
0 отзывов
Красный чай из Шри Ланки, называемый по английской традиции чёрным. Произведён из отборного сырья: молодых листиков и почек. Имеет мягкий сладковатый аромат муската. Вкус насыщенный и аккуратный, с медовыми оттенками.
от
250
руб.
Хэй Цзинь
2 отзыва

Фуцзяньский красный чай, близкий родственник Сяо Чжуна. Его листья скручены аккуратными тонкими жгутиками и имеют завораживающий глянцевый блеск. В аромате хлебная корка, малина, роза и кукурузные хлопья.

от
580
руб.
Цзинь Ло
0 отзывов
Красный чай с деревьев из округа Пуэр, уезд Сымао. Относится к семейству Дянь Хунов. Состоит из почи и верхнего листа, скрученных в спирали. Аромат яркий, сладкий, с нотами кургами и копчёными оттенками. Во вкусе зефир, абрикос, клубника.
от
240
руб.
Кимун
1 отзыв
Знаменитый красный чай из провинции Аньхой, наиболее близкий по вкусу к индийскому "чёрному" чаю. Возможно поэтому он так популярен в Великобритании. В аромате имеет ноты чернослива и винограда.
от
465
руб.
Красный чай (погружение)
0 отзывов
В составе набора:

* фасовка по 7гр (на 1 заваривание)

** цвет и форма банки могут отличаться

от
600
руб.
Цзинь Цзюнь Мэй
0 отзывов

Цзинь Цзюнь Мэй - это красный чай высокого качества, созданный в 2005 г. в Уишани. География и ботаника роднит его с Сяо Чжунами, но технология производства принципиально отличается. Имеет яркий хлебно-копчёный вкус . 

от
300
руб.
Красный чай Сяо Цзинь Я (малая золотая почка)
3 отзыва
Юньнаньский почечный красный чай с деревьев. Собран в уезде Фэнцин округа Линцан. Аромат густой с цитрусовыми и сухофруктовыми нотами. Во вкусе рябина, лимонная корка и тёмный шоколад.
Рекомендуем
от
320
руб.
Лапсанг Сушонг Премиум
1 отзыв
Копчёный красный чай с ярким, сильным ароматом дыма и отчётливыми нотами чернослива. Прородителем этого чая является "Лао Сун Сяо Чжун", с которого началась вся история красного чая.
от
288
руб.
Шайхун Премиум
0 отзывов
Необычный юньнаньский красный чай с чайных деревьев, который проходит сушку на солнце, откуда и произошло название "шай хун" - подсушенный на солнце. Более мягкий, сбалансированный и аккуратный в сравнении с нашим базовым шайхуном
от
276
руб.
Сун Чжень
1 отзыв

Красный чай из провинции Юньнань, скрученный в форме иголок. Аромат спокойный, с оттенками розовой воды, сухофруктов, ненавязчивыми древесно-табачными намёками и лёгкой медовой темой. Тело напитка гладкое, округлое, со сливочной текстурой. 

Попробовать чай Сун Чжень вы можете в наборе пробников Красного чая #2.

от
440
руб.
Цзинь Цзюнь Мэй Тун Му
3 отзыва
Знаменитый фуцзяньский красный чай "Золотые брови" из родной местности Тун Му. Отличается своим ярким ароматом поджаренной булочки с маком, за которым слышны цветочные и фруктовые ноты. Настой имеет насыщенный сладкий вкус, плотное тело и бархатистую текстуру.
Свежее поступление!
от
320
руб.
Чжень Шань Сяо Чжун
0 отзывов
Чжень шань (”правильные горы”) - так фуцзяньские чаеводы называют Сяо Чжуны из древних высокогорных терруаров, обработаные по традиционной технологии - с прогревом над сосновыми дровами. В аромате слышна яркая нота сладкого копчёного чернослива.
от
475
руб.
Лапсанг Сушонг
0 отзывов
Прородителем этого чая является "Лао Сун Сяо Чжун", что означает "Малый куст старая сосна". С данного сорта началась вся история красного чая. Его особенностью является этап копчения на сосновых дровах, придающий чаю яркий и необычный вкус.
от
310
руб.
Цзинь Сы (Золотые нити)
0 отзывов
Юньнаньский красный чай из уезда Нинэр округа Пуэр, состоящий из почки и верхнего листа с чайных деревьев. Имеет очень яркий абрикосовый аромат. Вкус сладкий, в меру насыщенный с нотами чабреца, смородинового листа и лимонной цедры.
от
320
руб.
Хэй Цзинь Премиум
0 отзывов

"Чёрное Золото" - сорт красного чая с севера провинции Фуцзянь. В отличие от обычного Хэй Цзиня содержит большое количество чайных почек. Аромат густой и сладкий с оттенками выпечки и абрикосового повидла. Вкус насыщенный и мягкий, с медовой сладостью, сочной ягодной кислинкой и пряностью гвоздики. 

от
416
руб.
Дянь Хун Цзинь Хао (Золотой Пух)
0 отзывов
Дянь Хун высшего качества из отборных почек с юньнаньских чайных деревьев округа Пуэр. Аромат богат "искристыми" ягодно-фруктовыми и медово-цветочными нотами. Во вкусе шоколадно-кремовое вступление сменяется персиком и экзотическими фруктами.
от
300
руб.
Чжунго Хун
4 отзыва

Юньнаньский красный чай из округа Линцан. Изобретён в нулевых годах на заводе Фэнцин как премиальный подарочный сорт красного чая. 
Аромат насыщенный и богатый древесно-карамельный с фруктовыми и кондитерскими оттенками. 

Свежее поступление!
Хит
от
276
руб.
Цзы Цзюань (пурпурный чай)
0 отзывов
Необычный красный чай, изготовленный из редкого пурпурного сырья. Вкусовая палитра содержит пряные, древесные, медовые и лекарственные сюжеты.
от
550
руб.
Красный чай (чайное состояние)
1 отзыв
В составе набора: Да Цзинь Чжень, Мисян Цзинь ЯГу Шу Е Шен Хун Ча, Фэнцин Хэй ЧженьХун Юй - фасовка по 7гр (на 1 заваривание)
от
980
руб.
Те гуаньинь Хун Ча (красный чай из куста Те гуань инь)
0 отзывов
Красный чай из куста сорта Те Гуаньинь. Букет имеет общие черты с красными из Тайваня. Наряду с классически для фуцзяньских красных ароматом хлебной корки в нём слышны медовые и ягодные ноты. 
Свежее поступление!
от
380
руб.
Ассам Премиум, Диком
0 отзывов
Один из лучших представителей Ассама с плантации Диком. Обилие почек придаёт чаю богатый вкус и сладкий аромат. 
от
580
руб.
Шайхун
0 отзывов
Необычный юньнаньский красный чай с чайных деревьев, который проходит сушку на солнце, откуда и произошло название "шай хун" - подсушенный на солнце. В аромате табачные, мускатные, цветочные и цитрусовые темы. Вкус с характерной терпкостью ассамского сырья и явной кислинкой.
от
520
руб.
Габа Хун Ча
0 отзывов
Тайваньский красный чай, изготовленный по технологии габа. Имеет плотное тело, бархатистую текстуру и насыщенный вкус с низкой кислотностью. В аромате слышны ноты сухофруктов и шоколада.
Свежее поступление!
от
310
руб.
Дянь Хун полускрученный
0 отзывов
Красный чай из Юньнани, скрученный чуть более интенсивно, чем традиционный Дянь Хун. Имеет плотное тело и насыщенный вкус с хлебными, сухофруктовыми, иногда шоколадными оттенками.
Свежее поступление!
от
500
руб.
Наньно Гу Шу Шайхун
0 отзывов
Необычный юньнаньский красный чай, произведённый из листьев старых чайных деревьев горы Наньно, высушенных под открытым небом. Отсюда и происходит название чая "шай хун" - подсушенный на солнце. В аромате сухого сырья -  табак, изюм, чернослив, цукаты папайи и другие сухофрукты.
от
368
руб.
Дань Цун Хун Ча
0 отзывов
Редкий красный чай из пр. Гуандун, где традиционно изготавливают Фэн Хуан Дань Цуны - улуны с одиноких кустов из гор Феникса. В аромате ягоды, кокос и пышные цветы. Вкус полный, насыщенный с долгим и ярким послевкусием. 
от
368
руб.
Хун Чжень, Сягуань
0 отзывов
Юньнаньский красный чай от знаменитой пуэрной фабрики Сягуань. Листья имеют продольную скрутку и спрессованы в тонкие пластинки, напоминающие иголки или маленькие лезвия. В аромате нотки дубовой бочки и сухофруктов. Вкус плотный, насыщенный.
от
280
руб.
Жи Юэ Тань Хун Юй (Руби 18)
0 отзывов

Знаменитый тайваньский красный чай, также известный под именами Ruby (рубиновый) или №18. Имеет насыщенный вкус с ярким ароматом выпечки, таволги и жень шеня, приятной терпкостью яблочной косточки и сладостью тёмного мёда.

от
360
руб.
Что такое китайский красный чай?
Красный чай (Хун Ча) - известен большинству жителей запада как чёрный. Как и все другие виды чая, он появился в Китае и был назван по красному цвету настоя. Чёрным этот чай окрестили Англичане за цвет сухого листа. Часто слова "чёрный чай" у нас ассоциируются с Индией, что связано с испорченными отношениями между СССР и Китаем во второй половине XX века. На самом деле в Китае производится огромное количество и широчайшее разнообразие красного чая высочайшего качества.
Хотите познакомиться с разными сортами красного чая - обратитесь к нашим наборам пробников:
Особенность изготовления красного чая

Хун Ча - самый молодой из сортов чая, ему нет ещё и 300 лет! Считается, что он появился случайно, в результате нарушения технологии производства улуна. Производство красного чая включает следующие стадии: завяливание, сминание, ферментация и сушка. Ферментация длится несколько часов, в течение которых предварительно повреждённые листья успевают преобразоваться в своём химическом составе на 80-90%.

Какие бывают разновидности красного чая?

Весь китайский красный чай принято делить на две большие группы: Гунфухуны и Сяо Чжуны. 

  • Сяо Чжуны - первые красные чаи, которые зародились на севере провинции Фуцзянь, в горах Уишань, где производят знаменитые улуны (Да Хун Пао - один из них!). После ферментации они проходят интенсивный короткий прогрев (стадия красного котла), придающий напитку характерный дровяной аромат. Самым первым таким чаем считается Лао Сун Сяо Чжун, переименованный на западе в Лапсанг Сушонг, который коптится в ходе финальной сушки. 
    Вкус Сяо Чжунов может быть очень мягким, незатейливым, с нотками мускатного ореха, тростникового сахара и ржаного хлеба (как наш Сяо Чжун Гун Фу), может быть ярким хлебно-медово-абрикосовым (Цзинь Цзюнь Мей) или мощным, угольным с шоколадными (Тань Ян) и ягодными (Те Гуаньинь Хун Ча) оттенками.

  • Гунфухуны переводятся как красный чай мастерской выделки и имеют очень широкую географию. В отличие от Сяо Чжуна они не проходят стадию красного котла, а просто сушатся (что на самом деле, как и в случае с белым чаем, невероятно сложный процесс - откуда и название).
    Наиболее известны среди них Дянь Хуны - красные из провинции Юньнань, сырьё для которых собирается с пуэрных деревьев. Они ароматнее и "ягоднее" Сяо Чжунов, имеют характерные нотки сухофруктов (например, Дянь Хун из Фэн ЦинаСяо Цзинь Я) и молочного шоколада (Дянь Хун Мао Фэн и Дянь хун Цзинь Хао). Встречаются и уникальные сюжеты, как с нашим Да Дзинь Чженем, который имеет очень яркий вкус с явными оттенками кондитерских изделий, пряностей и экзотических фруктов! Сырьё Дянь Хунов содержит много почек, нередко их количество достигает 100%, что делает чай более спокойным. мягким и глубоким. 

Обязательно попробуйте по несколько видов Сяо Чжунов и Дянь Хунов из нашего ассортимента, чтобы восхититься тем, насколько разным может быть пресловутый "чёрный чай", и понять, какой китайский красный подходит именно Вам!

 

 

Ваш город - Москва,
угадали?