Top.Mail.Ru
0 0 руб.
+74994556778

Пн-Пт: 10:00-19:00

Сб-Вс: ВЫХОДНОЙ

Китайский красный чай (европейский чёрный)

Сортировка:
Всего найдено: 42
Ассам FTGFOP
4 отзыва
Классический индийский чай из штата Ассам. Буквенное обозначение указывает на высокую сортность сырья: цельные молодые листья и почки. Аромат чая насыщенный, шоколадно-мускатный.
Хит
К сожалению, закончился
от
175
руб.
Кения Асали
2 отзыва
Asali ya Kenya - так на языке суахили звучит "Медовый из Кении". Этот красный чай из разновидности assamica имеет насыщенный, но достаточно мягкий вкус с ароматом мёда, малины и лимона. 
К сожалению, закончился
от
275
руб.
Сун Чжень "Сосновые Иглы"
1 отзыв

Красный чай из провинции Юньнань, скрученный в форме иголок. В аромате слышна яркая тема свежей выпечки. Тело полное с бархатистой текстурой. Вкус раскрывается медовой сладостью, кислотностью и терпкостью рябины.

К сожалению, закончился
от
475
руб.
Дянь Хун Гу Шу
2 отзыва
Классический юньнаньский красный чай со старых чайных деревьев. Имеет плотный, но мягкий вкус. В аромате оттенки шоколада, персика, розовой воды и малинового варенья. 
Хит
К сожалению, закончился
от
490
руб.
Да Цзинь Чжень (Большие золотые иглы)
3 отзыва
Необычный красный чай из крупных почек с Юньнаньских деревьев. Настой завораживает своим янтарным цветом. В аромате ноты манго, цветочной пыльцы, шафрана, персиков, тыквы, морошки и сладкой кукурузы.
К сожалению, закончился
от
560
руб.
Цзинь Цзюнь Мэй Премиум
5 отзывов
Красный чай, созданный в 2005 г. в Уишани. Главная особенность сорта - высокое содержание почек в сырье, что делает его вкус таким сладким и мягким, а аромат - очень ярким, хлебно-медовым с нотой клубничного варенья.
Хит
К сожалению, закончился
от
480
руб.
Цзинь Ло
Красный чай с деревьев из округа Пуэр, уезд Сымао. Относится к семейству Дянь Хунов. Состоит из почи и верхнего листа, скрученных в спирали. Аромат яркий, сладкий, с нотами кураги и копчёными оттенками. Во вкусе зефир, абрикос, клубника.
К сожалению, закончился
от
600
руб.
Ассам OPA
Купаж ассама, изготовленный для поклонников традиционного крепкого чёрного чая. Бодрит и придаёт сил. Прекрасно сочетается со сладкими и фруктовыми закусками. Отличается стабильным качеством.
К сожалению, закончился
от
90
руб.
Гу Шу Е Шен Хун Ча
1 отзыв
Авторский красный чай с дикорастущих деревьев региона Фэн Цин (пр. Юньнань). Аромат очень яркий, древесно-ягодный, с нотами чёрной смородины и экзотических фрктов. Вкус сочный, кисло-сладкий. Долгое послевкусие с цветочным шлейфом.
Рекомендуем
К сожалению, закончился
от
330
руб.
Цзинь Ло Премиум
3 отзыва
Почечный красный чай высшего качества из уезда Сымао округа Пуэр. За спиральную форму скрутки получил название "Золотая улитка". Аромат мягкий и нежный, с ореховыми, солодовыми, коньячными и сухофруктовыми нотами.
К сожалению, закончился
от
460
руб.
Дянь Хун Мао Фэн
1 отзыв
Красный чай из провинции Юньнань. В отличие от классического Дянь Хуна, содержит большее количество пушистых почек, за что и получил приставку "Мао Фэн" (ворсистые пики). В аромате бикскит, лимонная глазурь и лесные ягоды. Вкус насыщенный, с высокой сладостью и яркой терпкостью.
К сожалению, закончился
от
390
руб.
Хэй Цзинь "Чёрное золото"
2 отзыва

Фуцзяньский красный чай, близкий родственник Сяо Чжуна. Его листья скручены аккуратными тонкими жгутиками и имеют завораживающий глянцевый блеск. В аромате хлебная корка, малина, роза и кукурузные хлопья.

К сожалению, закончился
от
700
руб.
Мисян Цзинь Я "Золотые почки с медовым ароматом"
3 отзыва

Очень нежный юньнаньский красный чай из уезда Нинэр округа Пуэр. Изготовлен исключительно из чайных почек.  Имеет богатый букет с нотами светлого солода, смородины, абрикоса, апельсина, манго и клубничного джема. Обладает высокой сладостью и воздушной бархатистой текстурой.

 

К сожалению, закончился
от
500
руб.
Сяо Чжун
Основной сорт красного чая из пр. Фуцзянь, где придумали красный чай как таковой. В ходе обработки проходит высокотемпературный прогрев под названием “красный котёл”, придающий его аромату характерные костровые нотки. 
К сожалению, закончился
от
475
руб.
Лу Гу Хун Шуэй
Этот необычный тайваньский чай, известный как "Красный улун", по степени ферментации близок к красному, но произведён и скручен по технологии улуна. В его букете можно почувствовать и мёд, и свежую выпечку, и садовые цветы, и экзотические фрукты.
К сожалению, закончился
от
480
руб.
Набор пробников "Красный чай" (знакомство)
1 отзыв

Набор пробников Красного чая #2

В составе набора: Цзинь ЛоДянь ХунСяо Чжун, Кения АсалиЦзинь Цзюнь Мей - фасовка по 7гр (на 1 заваривание)

К сожалению, закончился
от
600
руб.
Дянь Хун (малый листок)
Классика юньнаньского красного чая. В отличие от более аутентичных сортов из Фуцзяни производится из сырья с  чайных деревьев, а не кустов. Имеет древесно-копчёный аромат с цветочными оттенками и плотный, но мягкий вкус. 
К сожалению, закончился
от
200
руб.
Хэй Цзинь Премиум

"Чёрное Золото" - сорт красного чая с севера провинции Фуцзянь. В отличие от обычного Хэй Цзиня содержит большое количество чайных почек. Аромат густой и сладкий с оттенками выпечки и абрикосового повидла. Вкус насыщенный и мягкий, с медовой сладостью, сочной ягодной кислинкой и пряностью гвоздики. 

К сожалению, закончился
от
500
руб.
Красный чай Сяо Цзинь Я (малая золотая почка)
3 отзыва
Юньнаньский почечный красный чай с деревьев. Собран в уезде Фэнцин округа Линцан. Аромат густой с цитрусовыми и сухофруктовыми нотами. Во вкусе рябина, лимонная корка и тёмный шоколад.
Рекомендуем
К сожалению, закончился
от
384
руб.
Кимун
1 отзыв
Знаменитый красный чай из провинции Аньхой, наиболее близкий по вкусу к индийскому "чёрному" чаю. Возможно поэтому он так популярен в Великобритании. В аромате имеет ноты чернослива и винограда.
К сожалению, закончился
от
565
руб.
Лапсанг Сушонг Премиум
1 отзыв
Копчёный красный чай с ярким, сильным ароматом дыма и отчётливыми нотами чернослива. Прородителем этого чая является "Лао Сун Сяо Чжун", с которого началась вся история красного чая.
К сожалению, закончился
от
348
руб.
Чжень Шань Сяо Чжун
Чжень шань (”правильные горы”) - так фуцзяньские чаеводы называют Сяо Чжуны из древних высокогорных терруаров, обработаные по традиционной технологии - с прогревом над сосновыми дровами. В аромате слышна яркая нота сладкого копчёного чернослива.
К сожалению, закончился
от
600
руб.
Набор пробников "Красный чай" (погружение)
В составе набора:

* фасовка по 7гр (на 1 заваривание)

** цвет и форма банки могут отличаться

К сожалению, закончился
от
900
руб.
Масала
Красный (чёрный) индийский чай с добавлением традиционной смеси специй из кардамона, корицы, имбиря, чёрного перца, кориандра и гвоздики. Идеальное сочетание шоколадно-медово-мускатный вкуса индийского красного чая с яркими пряными нотами. Чай без искусственных ароматических масел.
К сожалению, закончился
от
260
руб.
Шайхун Премиум
Необычный юньнаньский красный чай с чайных деревьев, который проходит сушку на солнце, откуда и произошло название "шай хун" - подсушенный на солнце. Более глубокий и сбалансированный в сравнении с нашим базовым шайхуном
К сожалению, закончился
от
334
руб.
Эрл Грей премиум (с натуральным экстрактом бергамота)
1 отзыв
Индийский красный чай с натуральным маслом бергамота. Имеет более тонкий естественный цитрусовый аромат и сильный вкус, характерный для индийского сырья. Украшен лепестками василька и кусочками апельсина.
К сожалению, закончился
от
390
руб.
Золотой Ассам, Мангалам
2 отзыва
Индийский красный чай с ассамской плантации Мангалам с высоким содержанием золотых почек (типсов). Имеет мягкий вкус, богатый аромат и заваривается несколько количество раз. Раскрывается яркой темой малинового варенья.
К сожалению, закончился
от
660
руб.
Цзинь Сы (Золотые нити)
Юньнаньский красный чай из уезда Нинэр округа Пуэр, состоящий из почки и верхнего листа с чайных деревьев. Имеет очень яркий абрикосовый аромат. Вкус сладкий, в меру насыщенный с нотами чабреца, смородинового листа и лимонной цедры.
К сожалению, закончился
от
384
руб.
Габа Хун Ча
Красный чай из тайваньской дикорастущей камелии, обработанный по технологии габа. Имеет плотное тело, бархатистую текстуру и насыщенный вкус. В аромате слышны ноты сухофруктов и шоколада.
К сожалению, закончился
от
380
руб.
Жи Юэ Тань Хун Юй "Красный нефрит с озера Солнца и луны"

Знаменитый тайваньский красный чай, также известный под именами Ruby (рубиновый) или №18. Имеет насыщенный вкус с ярким ароматом выпечки, таволги и жень шеня, приятной терпкостью яблочной косточки и сладостью тёмного мёда.

К сожалению, закончился
от
880
руб.
Ассам Меленг
1 отзыв
Индийский красный чай из штата Ассам с плантации Меленг. Изготовлен из верхнелистового сырья с небольшим содержанием типсов (почек). Имеет необычно яркий для ассамов аромат с нотами выпечки и красных ягод.
Рекомендуем
К сожалению, закончился
от
225
руб.
Шайхун "Высушенный на солнце"
Необычный красный чай из пр. Юньнань, проходящий сушку на солнце. Аромат табачно-яблочный, с коньячными и винными намёками. Некоторые специалисты считают шайхуны самостоятельным видом чая.
К сожалению, закончился
от
630
руб.
Набор пробников "Красный чай" (чайное состояние)
1 отзыв
В составе набора 5 лучших образцов красного чая из нашего ассортимента
фасовка по 7гр (на 1 заваривание)
К сожалению, закончился
от
1 450
руб.
Е Шен Хун Ча

Красный чай с дикорастущих чайных кустов. Имеет кисло-сладкий вкус с ярким цитрусово-медовым профилем. Тело настоя лёгкое с гладкой текстурой, как у улунов. Подходит для заваривания проливом, варки или настаивания в холодной воде.

К сожалению, закончился
от
540
руб.
Наньно Гу Шу Шайхун
Необычный юньнаньский красный чай, произведённый из листьев старых чайных деревьев горы Наньно, высушенных под открытым небом. Отсюда и происходит название чая "шай хун" - подсушенный на солнце. В аромате сухого сырья -  табачный лист, изюм, чернослив, цукаты папайи и другие сухофрукты.
К сожалению, закончился
от
460
руб.
Грузинская Габа
Грузинский красный чай бескислородной ферментации из местности Гурия. Имеет насыщенный, сладкий вкус с яркой кислотностью и низкой терпкостью. В букете слышны ноты свежеиспечённого хлеба, пряностей и яблочной пастилы.
Скидка 40%
К сожалению, закончился
480
руб.
от
288
руб.
выгода
192 руб.
или
40%
Набор пробников "Красный чай" (Дянь Хуны)

Набор из 5 различных образцов Дянь Хуна - юньнаньской разновидности красного чая, изготавливаемого из пуэрного сырья.

Фасовка по 7гр (на 1 заваривание)

К сожалению, закончился
от
700
руб.
"Аромат ранней весны", Нилгири
Индийский чай с горного массива Нилгири, плантации Чамрадж, собранный ранней весной и обработанный по технологии сильноферментированного дарджилинга. Имеет богатейший аромат с оттенками бергамота, апельсиновой цедры, душистых трав и специй.
К сожалению, закончился
от
690
руб.
Габа из винных квеври
Красный чай из местности Гурия, прошедший бескислородную ферментацию в "квеври" — традиционном в Грузии гигантском глиняном кувшине  для изготовления вина. Габа, ферментированная подобным способом, является уникальным чаем и не имеет аналогов в мире.
Что-то новое!
К сожалению, закончился
от
380
руб.
Жи Юэ Тань Хун Юнь "Красная мелодия с озера Солнца и луны"
Редкий тайваньский красный чай из региона Сан Мун Лейк, известный как Тайча #21 или Красная Гармония. Произведён из купажа китайского куста Кимун и ассамской древовидной разновидности. Имеет глубокий вкус с классическим профилем индийского красного чая, но прекрасно сбалансированный и богатый на нюансы.
Что-то новое!
К сожалению, закончился
от
560
руб.
Набор пробников "Красный чай" (Сяо Чжуны)

Набор из 5 различных образцов Сяо Чжуна - аутентичной разновидности красного чая, с которой и зародился красный чай, как таковой.

Фасовка по 7гр (на 1 заваривание)

К сожалению, закончился
от
700
руб.
Гу Шу Е Шен Хун Ча, Чжун Ча, коробка, 200 г
Юньнаньский красный чай с дикорастущих чайных деревьев от известной фабрики Чжун Ча. Имеет невероятно яркий, парфюмерный аромат экзотических цветов и фруктов. Вкус кисловато-сладкий, с характерной горчинкой красных ягод, явно напоминает спелую рябину. В букете переплетаются древесные и ягодные ноты, а после чаепития во рту ещё долго звучит громкая ягодно-цветочная тема.
Что-то новое!
К сожалению, закончился
от
360
руб.
Что такое китайский красный чай?
Красный чай (Хун Ча) - известен большинству жителей запада как чёрный. Как и все другие виды чая, он появился в Китае и был назван по красному цвету настоя. Чёрным этот чай окрестили Англичане за цвет сухого листа. Часто слова "чёрный чай" у нас ассоциируются с Индией, что связано с испорченными отношениями между СССР и Китаем во второй половине XX века. На самом деле в Китае производится огромное количество и широчайшее разнообразие красного чая высочайшего качества.
Хотите познакомиться с разными сортами красного чая - обратитесь к нашим наборам пробников:
Особенность изготовления красного чая

Хун Ча - самый молодой из сортов чая, ему нет ещё и 300 лет! Считается, что он появился случайно, в результате нарушения технологии производства улуна. Производство красного чая включает следующие стадии: завяливание, сминание, ферментация и сушка. Ферментация длится несколько часов, в течение которых предварительно повреждённые листья успевают преобразоваться в своём химическом составе на 80-90%.

Какие бывают разновидности красного чая?

Весь китайский красный чай принято делить на две большие группы: Гунфухуны и Сяо Чжуны. 

  • Сяо Чжуны - первые красные чаи, которые зародились на севере провинции Фуцзянь, в горах Уишань, где производят знаменитые улуны (Да Хун Пао - один из них!). После ферментации они проходят интенсивный короткий прогрев (стадия красного котла), придающий напитку характерный дровяной аромат. Самым первым таким чаем считается Лао Сун Сяо Чжун, переименованный на западе в Лапсанг Сушонг, который коптится в ходе финальной сушки. 
    Вкус Сяо Чжунов может быть очень мягким, незатейливым, с нотками мускатного ореха, тростникового сахара и ржаного хлеба (как наш Сяо Чжун Гун Фу), может быть ярким хлебно-медово-абрикосовым (Цзинь Цзюнь Мей) или мощным, угольным с шоколадными (Тань Ян) и ягодными (Те Гуаньинь Хун Ча) оттенками.

  • Гунфухуны переводятся как красный чай мастерской выделки и имеют очень широкую географию. В отличие от Сяо Чжуна они не проходят стадию красного котла, а просто сушатся (что на самом деле, как и в случае с белым чаем, невероятно сложный процесс - откуда и название).
    Наиболее известны среди них Дянь Хуны - красные из провинции Юньнань, сырьё для которых собирается с пуэрных деревьев. Они ароматнее и "ягоднее" Сяо Чжунов, имеют характерные нотки сухофруктов (например, Дянь Хун из Фэн ЦинаСяо Цзинь Я) и молочного шоколада (Дянь Хун Мао Фэн и Дянь хун Цзинь Хао). Встречаются и уникальные сюжеты, как с нашим Да Дзинь Чженем, который имеет очень яркий вкус с явными оттенками кондитерских изделий, пряностей и экзотических фруктов! Сырьё Дянь Хунов содержит много почек, нередко их количество достигает 100%, что делает чай более спокойным. мягким и глубоким. 

Обязательно попробуйте по несколько видов Сяо Чжунов и Дянь Хунов из нашего ассортимента, чтобы восхититься тем, насколько разным может быть пресловутый "чёрный чай", и понять, какой китайский красный подходит именно Вам!

Ваш город - ,
угадали?
Есть вопросы?
Мы готовы на них ответить!