Красный чай
Всего найдено:
34
Классика юньнаньского красного чая. Его принципиальное отличие от красного чая из Фуцзяни в том, что сырьём выступают листья чайных деревьев camellia sinensis var. assamica. Листья и почки крупные и содержат много ворса. Имеет яркий шоколадно-ягодный вкус с приятной сладостью.
Хит
от
42
руб.
Красный чай из провинции Юньнань. В отличие от классического Дянь Хуна, содержит большее количество пушистых золотистых почек, за что и получил приставку "Маофэн" ("ворсистые пики"). В аромате ржаной хлеб и мёд, вкус мягкий с тонкими ягодными нотами.
от
63
руб.
Прородителем этого чая является "Лао Сун Сяо Чжун", что означает "Малый куст старая сосна". С данного сорта началась вся история красного чая. Его особенностью является этап копчения на сосновых дровах, придающий чаю яркий и необычный вкус.
от
48
руб.
Главный красный чай из провинции Фуцзянь, где придумали красный (чёрный) чай как таковой. Имеет характерный дровяной аромат и терпкий насыщенный вкус с нотами красных ягод. Бодрит и согревает.
от
60
руб.
Сяо чжун - классический красный чай из провинции Фуцзянь. "Гун Фу" переводится как "высшее мастерство" и подчёркивает высококлассность данного чая: он произведён из молодых листочков с большим количеством почек, имеет более богатые и мягкие вкус и аромат.
от
81
руб.
Цейлонский чай высокого класса, состоящий из цельных крупных листьев. Его аромат мягкий и глубокий, а вкус сохраняет силу и терпоксть, характерную для чаёв британской ветви.
от
95
руб.
Цзинь Цзюнь Мэй - это красный чай высокого качества, созданный в 2005 г. в Уишани. География и ботаника роднит его с Сяо Чжунами, но технология производства принципиально отличается. Имеет яркий хлебно-копчёный вкус .
от
125
руб.
Вьетнамский чёрный чай базового качества, произведённый из ассамской разновидности Камелии. Вкус мягкй с ореховыми табачными нотами в аромате.
от
35
руб.
Купаж ассама, изготовленный для поклонников традиционного крепкого чёрного чая. Бодрит и придаёт сил. Прекрасно сочетается со сладкими и фруктовыми закусками. Отличается стабильным качеством.
от
60
руб.
Классический купаж индийского чая из провинции Ассам высокой категории. В сухом виде имеет крупные целые листья с почками. Аромат насыщенный, сладкий, мускатно-шоколадный.
Хит
от
110
руб.
Уникальный красный чай из Тайланда, скрученный в стиле тайваньских улунов. Имеет дымно-пряный аромат с яркими кофейными и хлебными нотами. Вкус мощный, насыщенный.
от
57
руб.
Один из лучших представителей Ассама с плантации Диком. Обилие почек придаёт чаю богатый вкус и сладкий аромат.
от
89
руб.
Ароматный и глубокий красный чай, собранный со старых чайных деревьев на высокогорье уезда Фэн Цин. В аромате - ягоды и фрукты с нотой ржаного хлеба. Настой тёмный и маслянистый.
от
150
руб.
Красный чай, собранный со старых (столетних) деревьев. В отличие от классического Сяо Чжуна имеет более мягкий менее копчёный вкус. Букет богат нотами розы, малины, персика с рябиновыми и вишнёвыми оттенками
от
80
руб.
Хэй Цзинь - это близкий родственник Сяо Чжуна, его название переводится как "Чёрное золото". В аромате чернослив, орехи, мёд. Вкус яркий, мощный и насыщенный
от
95
руб.
Удачный эксперимент последних лет из южной Фудзяни - красный чай из куста сорта Те Гуаньинь. Изготовлен по традиционной уишаньской технологии с копчением на дровах. Аромат древесно-пряный с отчётливыми нотами малины и гречишного мёда. Выдерживает более 7 проливов.
от
115
руб.
Знаменитый красный чай из провинции Аньхой, наиболее близкий по вкусу к индийскому "чёрному" чаю. Возможно поэтому он так популярен в Великобритании. В аромате имеет ноты чернослива и винограда.
от
45
руб.
Юньнаньский красный чай высшего качества с диких деревьев из уезда Нинэр округа Пуэр. Имеет мощный розовый аромат с нотами копчёного чернослива. Во вкусе чувствуются роза, персик и малина.
от
150
руб.
Необычный юньнаньский красный чай, произведённый из старых чайных деревьев горы Наньно и высушенный на солнце, откуда и произошло название "шай хун" - подсушенный на солнце.
от
160
руб.
Почечный красный чай высшего качества из уезда Сымао округа Пуэр. За спиральную форму скрутки получил название "Золотая улитка". Аромат мягкий и нежный, с хлебныи и абрикосовыми нотами. Во вкусе помимо жёлтых фруктов чувствуются зефир и клубника.
от
150
руб.
Почечный красный чай с деревьев из Фэнцина, округа Линцан провинции Юньнань. В аромате абрикосы и сушёные яблокии. Во вкусе фруктовые ноты допоhttps://tea-ocean.com/categories/krasnyi?prop=4413лняются хлебными и карамельными.
от
160
руб.
Дянь Хун Мао Фэн Премиум
Высококачественный Дянь Хун из Фэн Цина. Отличается от Дянь Хун Мао Фэна большей сладостью в аромате и вкусе. В аромате сухого сырья - курага, яблочная пастила и лёгкие ноты молочного шоколада. При заваривании чай становится более "абрикосовым", чувствуются сухофрукты и мёд.
от
75
руб.
Юньнанькй красный чай из уезда Нинэр округа Пуэр, состоящий из почки и верхнего листа с чайных деревьев. Имеет очень яркий абрикосовый аромат. Вкус сладкий, в меру насыщенный с нотами чабреца, смородинового листа и лимонной цедры.
от
130
руб.
Юньнаньский почечный красный чай с деревьев. Собран в уезде Фэнцин округа Линцан. Аромат густой с цитрусовыми нотами. Во вкусе сливочная помадка с лимонной кислинкой и сладостью персика.
от
130
руб.
Очень нежный почечный красный чай из уезда Нинэр округа Пуэр. Имеет богатый букет с нотами смородины, зефира, абрикоса, апельсина, манго и клубничного джема. Высокая сладость.
от
180
руб.
Красный чай с деревьев из округа Пуэр, уезд Сымао. Состоит из почи и верхнего листа, скрученных в спирали. Аромат яркий, абрикосовый. Во вкусе зефир, абрикос, клубника, малина. Высокая сладость
от
95
руб.
Дянь Хун высшего качества из отборных почек с юньнаньских чайных деревьев округа Пуэр. Аромат богат "искристыми" ягодно-фруктовыми и медово-цветочными нотами. Во вкусе шоколадно-кремовое вступление сменяется персиком и экзотическими фруктами.
от
120
руб.
Классификация чая
Классифицировать виды чая можно разными способами, но обычно используют классификацию по степени ферментации и выделяют:
- зелёный чай (неферментированный)
- белый чай
- жёлтый чай
- улуны (он же "бирюзовый чай")
- красный чай (в Индии и большинстве стран мира зовётся "чёрным")
- шен пуэр (сырой)
- шу пуэр (зрелый)
- хэй ча (китайский "чёрный чай")