Дань Цун Цин Сян

Очень нетипичный светлый гуандунский улун со сдержанным ароматом, низкой терпкостью и необычайной мягкостью вкуса. В чайных кругах этот сорт часто называют "зелёный Дань Цун". Слабоферментированные улуны - явление молодое, и в последние годы им уделяется всё больше внимания.

Крупные жгуты желтовато-зелёного цвета при нагреве дыханием отдают тонкий и тихий травяно-цветочный аромат с оттенками спелой хурмы и бадьяна. Прогретый паром лист обретает мягкий аромат переспехших жёлтых фруктов. Вкус чая лёгкий, сладкий и свежий, предстаёт в мягком приглушённом свете. В отличие от типичных гуандунских улунов этот Дан Цун выдержан в компактном травяно-медовом спектре и перекликается с прогретыми улунами юга Фуцзяни вроде Ци Лани или Хуан Цзинь Гуя. 
Под крышкой гайвани ютится запах зелёных овощей на пару, а в опустевшей пиале искрится лёгкая карамельная сладость.