Чжунго Хун "Китайский красный"
Хотите попробовать чай бесплатно?
Не знаете, как вкусно заварить чай? Читайте в нашей статье!
Юньнаньский красный чай из округа Линцан. Изобретён в нулевых годах на заводе Фэнцин как премиальный подарочный сорт красного чая, аналогично уишаньскому Цзин Цзюнь Мэю. Аромат насыщенный и богатый, ягодно-цветочный.
Аромат сухого чая лёгкий, воздушный с фруктово-парфюмной мелодией, оттенками тропических цветов, ежевики и красного винограда. Прогретый лист пахнет тёмным изюмом и вареньем из лесных ягод, а после нескольких проливов начинает отдавать ландышами и сладкими красными яблоками. Тело настоя плотное, тугое и округлое с гладкой, местами даже сливочной текстурой, словно пьёшь улун, а не красный. Вкус сладковатый, мягкий и сбалансированный, не спешит раскрываться на первых проливах.
В этом красном чувствуется породистость: зная себе цену, он не кричит о себе на всю округу и представляет нам себя сдержано и постепенно. В то же время его полнота и многогранность могут насытить Вас с первых глотков, оставив наблюдать за приходящим послевкусием.
Температура 97-99°С, время 10-20 секунд. Этот чай требует "смелого" заваривания: чайник или термос подойдут лучше гайвани.
-
Вкусовой профилькондитерский, медовый, ягодный
-
КатегорияКрасный чай
-
Ассоциацииежевика
-
СтранаКитай
-
ПровинцияЮньнань
-
РегионЛинцан
-
ЕгорА когда этот чай произведен?
-
Команда Tea Ocean -Егор, чай 2022 года.
-
-
СергейОдна из жемчужин чайной коллекции Tea ocean! В этом чае собрано все многообразие красных чаёв - ягодная кислинка перекликающаяся с хлебно-кондитерскими нотками как во вкусе, так и в ярком, при этом очень нежном и парфюмером аромате. Можно долго пить и наблюдать как с каждым проливом меняются и раскрываются его вкусо-ароматические характеристики и сладкое насыщенное послевкусие!
-
Марина ЖмакинаДегустационная оценка очень помогла понять чай. Спасибо!
Фраза про «смелое» заваривание - это как лайфхаки Принца Полукровки, чтобы сварить идеальное зелье)-
- СвоиМарина, благодарим за обратную связь!
Будем стараться и в других позициях оставлять рекомендации по завариванию.
-
-
СараОчень приятный чай! Идеально подходит для осени!
-
Чайный океан СвоиДа, он отлично согревает!
Рекомендуем попробовать его братца: https://tea-ocean.com/products/fentsin-khei-chzhen-chernye-igly
Очень похож по вкусу, но намного более яркий и ароматный.
-
}} "Фэнцин Хэй Чжень \"Чёрные иглы\" 5364")