Чжунго Хун "Китайский красный"

Юньнаньский красный чай из округа Линцан. Изобретён в нулевых годах на заводе Фэнцин как премиальный подарочный сорт красного чая, аналогично уишаньскому Цзин Цзюнь Мэю. Аромат насыщенный и богатый, ягодно-цветочный. 

Аромат сухого чая лёгкий, воздушный с фруктово-парфюмной мелодией, оттенками тропических цветов, ежевики и красного винограда. Прогретый лист пахнет тёмным изюмом и вареньем из лесных ягод, а после нескольких проливов начинает отдавать ландышами и сладкими красными яблоками. Тело настоя плотное, тугое и округлое с гладкой, местами даже сливочной текстурой, словно пьёшь улун, а не красный. Вкус сладковатый, мягкий и сбалансированный, не спешит раскрываться на первых проливах. 

В этом красном чувствуется породистость: зная себе цену, он не кричит о себе на всю округу и представляет нам себя сдержано и постепенно. В то же время его полнота и многогранность могут насытить Вас с первых глотков, оставив наблюдать за приходящим послевкусием. 

Температура 97-99°С, время 10-20 секунд. Этот чай требует "смелого" заваривания: чайник или термос подойдут лучше гайвани.