Индийский "Лун Цзин" из штата Мегхалая

Экспериментальный индийский зелёный чай из штата Мегхалая. Meghalaya - более молодой и менее раскрученный чаепроизводящий регион, нежели Ассам, Дарджилинг и Нилгири. С 1977 года этот регион производит лучшие в Индии образцы высокогорного органического чая, обрабатываемого в ортодоксальном стиле (вручную или подобно ручным методикам). 

По задумке индийских технологов этот чай - ответ знаменитому китайскому Лун Цзину. Однако от классического Колодца Дракона он отличается почти что всем: отсутствием у сырья характерной для Лунцзина сплющенности, более слабым прогревом и, как следствие, совсем другим вкусом. Но будем лояльны — всё-таки зелёный чай из бережно скрученных флешей (почка + 1 лист) —  это уже большой прорыв на рынке индийского зелёного чая! Непосредственно к качеству этого "Лун Цзина" у нас никаких претензий. Чай красивый и очень интересный на вкус.

Сырьё представлено аккуратными цельными флешами ярко-зелёного цвета. От сухого чая исходит вязкий и сладкий аромат мандаринового варенья. Настой золотого цвета имеет насыщенный сладкий вкус с приятной терпкостью, играя оттенками засахаренных жёлтых фруктов, молодых кедровых орешков и зелёного грецкого ореха в сиропе. Под крышкой гайвани - тёплый тягучий аромат абрикосового варенья. Чай оставляет необычное послевкусие сахарного сиропа, надолго оседающее в горле.