0 0 руб.
+74994556778

Пн-Пт: 10:00-19:00

Сб-Вс: ВЫХОДНОЙ

Сун Чжень (сосновые иглы)

Артикул:
4223-3
Вкусовой профиль:
медовый, сухофруктовый, табачный, цветочный, древесный
Страна:
Китай
Провинция:
Юньнань
Есть в наличии
Количество:
Доступно
Вес
440
руб.

Хотите попробовать чай бесплатно?

Не знаете, как вкусно заварить чай? Читайте в нашей статье!

Красный чай Сун Чжень

Красный чай из провинции Юньнань. Сун Чжень в переводе означает "сосновые иглы". Такое название эта разновидность Дянь Хуна получила благодаря особой форме скрутки, внешне напоминающей лезвия или иголки. В ходе обработки собранные флеши (почка + первый листик) порционно помещаются в лотки формовочной машины и затем на протяжении нескольких часов испытывают вибрацию, направленную поперёк направления лотков. Свежее и гибкое сырьё, многократно ударяясь о стенки лотка, послушно выпрямляется и принимает форму иглы, вытянутой по направлению своей "дорожки"

Также этот чай известен как Дянь Хун "Классический №58", названный по 1958 году, когда был продан на британском аукционе по самой высокой на тот момент цене для красного чая.

Иногда этот чай выдают за более высококлассный сорт Да Цзинь Чжень (большие золотые иглы), однако тот изготавливается исключительно из почек.

Вкус и аромат Сосновых Игол

Аромат сухого чая спокойный, с оттенками розовой воды, сухофруктов, ненавязчивыми древесно-табачными намёками и лёгкой медовой темой. Вкус играет в зависимости от крепости заваривания. Так, можно получить и воздушную выпечку с ягодным джемом, и крепкую настойку на рябине. 

Сун Чжень - отличный образец бюджетного, но интересного красного, и для многих искушённых ценителей именно Сосновые Иглы становятся красным чаем на каждый день 

 

  • Вкусовой профиль
    медовый, сухофруктовый, табачный, цветочный, древесный
  • Подкатегория
    Дянь Хуны
  • Страна
    Китай
  • Провинция
    Юньнань
  • Отличный чай по соотношению цены и качества! Насыщенный, ароматный, долго пьётся. Красивое и аккуратное сырье, в сухом виде пахнет вяленой клубникой, можно уловить шоколадно-хлебные нотки. Тело действительно очень округлое, сладкий сливочный вкус. Если заваривать крутым кипятком и поплотнее не уходит в горечь, остаётся таким же сливочным но наблюдаются кофейно-табачные нотки, если немного остудить воду, очень мягкий и шоколадный.
Похожие товары
Ваш город - ,
угадали?