0 0 руб.
+74994556778

Пн-Пт: 10:00-19:00

Сб-Вс: ВЫХОДНОЙ

Тай Пин Хоу Куй Премиум

Артикул:
7611-1
Сбор:
2022
Вкусовой профиль:
цветочный, травяной
Страна:
Китай
Провинция:
Аньхой
Есть в наличии
Количество:
Доступно
Вес
1 400
руб.

Хотите попробовать чай бесплатно?

Не знаете, как вкусно заварить чай? Читайте в нашей статье!

Тай Пин Хоу Куй Премиум

Тай Пин - определённо один из самых необычных ныне существующих сортов зелёного чая. Производится он традиционно на юге провинции Аньхой с 1900 года, а конкретно в деревнях Хоу Кен, Хоу Кун и Ян Чжа - все они расположены неподалёку от гор Хуаншань, где также производится другой знаменитый зелёный чай - Хуаншань Маофэн

Необычность Тай Пина начинается с самого куста и сбора чая. Его листья растут гораздо быстрее других привычных нам кустов, из которых делают зелёный чай. Листья и сама почка получаются довольно крупными и продолговатыми. Следующий "сюрприз" заключается в том, что при его сборе отрывают крупную флешь в виде стебля с тремя листочками и почкой. После 3-5 часов подвяливания и традиционного "ша цина" каждую флешь скручивают.. вручную! После придания сырью формы "спирали", его аккуратно выкладывают на специальное сито с марлей, накрывают сверху ещё одной и прокатывают специальным валиком. Именно этой операции Тай Пин Хоу Куй обязан своей необычной плоской и вытянутой формой и сетчатыми узорами на листе.

Кусты Хоу Куя растут на склонах живописных холмов, в долинах гор, которые внесены в список наследия ЮНЕСКО. Флора тех мест очень разнообразна, а климат очень мягкий, и приличную часть времени плантации находятся в тумане, что стимулирует накопление чаем полезных веществ. 

В аромате сухого сырья можно услышать приглушённые орхидеевые нотки. Вкус цветочно-травяной, с медовыми и фруктовыми оттенками.

  • Перевод названия
    главарь обезьян из Хоу Кена
  • Сбор
    2022
  • Вкусовой профиль
    цветочный, травяной
  • Категория
    Зелёный чай
  • Страна
    Китай
  • Провинция
    Аньхой
Ваш город - ,
угадали?