Биндао Гу Шу шен пуэр, Нинэр Цзинмай 2013 год, 400 гр

Шен пуэр со старых деревьев деревни Биндао. Фабрика Нинэр Цзинмай, выпуск 2013 года

Крупные листья с серебристым отблеском мягко спрессованы в 400-граммовый блин. При нагреве чай тонко пахнет сахарной пудрой, фруктовым киселём и яблоками в сиропе. Местами также слышны сандал и укроп. Настой красивого персикового цвета имеет сладкий и мягкий вкус, напоминающий компот из свежих яблок. Чай лёгкий, тонкий, уводится в терпкость с трудом, но, при крепком заваривании, он обретает элегантную грейпфрутовую горчинку, приятно вяжет и подсушивает полость рта. Пряно-медово-сухофруктовый аромат разваренных листьев и тонкая сладкая тема, доносящаяся из пустой пиалы, завершают каждый пролив на спокойной ноте.

Гу Шу Шен пуэр из Биндао 2013 года - чай очень высокого уровня, достойно показывающий себя как при очень тонком, так и при смелом заваривании. Сырьё со старых деревьев придаёт этому шену невероятную глубину, а дегустатору приносит покой.