Назад

Дарджилинг Гленберн 2-й сбор

Есть в наличии
Артикул:
Вес:
0
кг.
Вкусовой профиль:
медовый, ореховый, травяной, цитрусовый
Аромат сухого листа:
кешью, мёд, опавшая листва, чабрец
Аромат:
лимонная шкурка, смородиновый лист
Вкус:
кунжутная халва, орехи, смородиновый лист
Страна:
Индия
Вес
435
руб.

*Первый взнос
Количество:
Доступно
Доставка в Москва
Описание

Дарджилингом называют чай, который выращивают в предгорьях северной части индийского штата Западная Бенгалия, по одноименному названию округа и его центрального города Дарджилинг. История выращивания чая в этой высокогорной местности началась с высаживания семян китайской камелии вида sinensis var. sinensis. Это позволило производить более нежный и деликатный чай, нежели sinensis var. assamica в соседнем штате Ассам, и занять свою нишу высокосортного индийского чая. До сих пор самыми дорогими и качественными индийскими сортами чая являются отборные дарджилинги. Несмотря на то что дарджилинг принято считать "чёрным" чаем, все его стадии производства и степень ферментации куда больше напоминают технологию улунов.

Плантация Гленберн находится на высоте около 1000-1200 метров и является одной из старейших и самых известных плантаций в Дарджилинге - производство чая здесь начали уже в 1859 году. Климат идеально подходит для вегетации чайных кустов, а сбор чая начинается уже в марте и заканчивается в ноябре. Чай первого, весеннего сбора довольно непросто достать, и самые качественные партии оптом выкупают сети ресторанов и отелей на чайных аукционах в Калькутте. 

Наш Дарджилинг Гленберн собран в начале июня. Собранный в это время чай имеет особенно яркий и характерный, запоминающийся вкус. Гармоничное сочетание ореховых, цветочных и фруктовых нот в аромате и вкусе - то, что делает дарджилинг удивительным чаем. Он пахнет, как сложный десерт - в аромате миндаль, маракуйя, цитрусовые ноты и свежие цветы. Вкус больше напоминает насыщенный травяной отвар. Универсальный в плане сезонности чай - отлично согревает зимой и освежает летом. Отличный образец чая Дарджилинг для первого знакомства с этим сортом.

Характеристики
  • Категория
    Улун
  • Вкусовой профиль
    медовый, ореховый, травяной, цитрусовый
  • Аромат сухого листа
    кешью, мёд, опавшая листва, чабрец
  • Аромат
    лимонная шкурка, смородиновый лист
  • Вкус
    кунжутная халва, орехи, смородиновый лист
  • Страна
    Индия
Отзывы
Нашли дешевле?
Ваш город - Москва,
угадали?