Габа из винных квеври
Хотите попробовать чай бесплатно?
Не знаете, как вкусно заварить чай? Читайте в нашей статье!
Красный чай из местности Гурия, прошедший бескислородную ферментацию в "квеври" — традиционном грузинском глиняном кувшине для изготовления вина. Габа, ферментированная подобным способом, является уникальным чаем и не имеет аналогов в мире.
Сухое сырьё источает яркий аромат свежего ржаного хлеба, груши, яблочной пастилы и чернослива. При пропаривании листа проявляются оттенки мокрого дерева, шоколада, изюма и чёрного перца. Вкус сладкий, с яркой ягодной кислотностью и низкой терпкостью. В букете преобладают ноты пряностей, выпечки и яблок. Послевкусие оставляет во рту сладость и лёгкую перечную шероховатость на языке.
-
ПроизводительGreenGold
-
Вкусовой профильбальзамический, винный, сухофруктовый, ягодный
-
КатегорияКрасный чай
-
МаркерыГабы
-
СтранаГрузия
-
РегионГурия
-
Лучезарова ЯрославнаТёплая, крепкая. Обволакивающая.
Мне передала такое впечатление:
Межсезонная лёгкая прохлада .. пейзажи в приятных коричневато-серых сочетаниях, дремлющие деревья. Маленький старый каменный дом в горах .. уют домашней чайной церемонии после долгой медитативной прогулки .. при угасающем свете дня и горящей свечке ..с видом из окошка на долину и хребты..
Ароматная!
Пролив 80° для неё в самый раз.
Вкус насыщенный, приятный.
Ощущение состояния габа-чая в вкусоараматических характеристиках есть.
Гамк определённо присутствует, причем в правильном и достаточном количестве.
Эффект одновременно тонизирующий и расслабляющий.
Чувствуется плавное воздействие.
Однозначно стоит попробовать.
Определенно не стоит сравнивать с тайваньскими или российскими габа-чаями.
Для ценителей атутентичного и душевного — рекомендасьон.
Действенна и полезна для творчества! -
alexЧестно ожидал чего угодно. но получил действительно габу, вполне приличную, с характерной габа-кислинкой. Хотя винные квеври в ней не сказал бы, что как то чувствуются, это хороший чай.