Top.Mail.Ru
0 0 руб.
+74994556778

Пн-Пт: 10:00-19:00

Сб-Вс: ВЫХОДНОЙ

Белый чай со старых деревьев из деревни Мэнку (200+ лет), осень 2022

Артикул:
7696-0
Вкусовой профиль:
лекарственный, ягодный, травяной
Ассоциации:
ромашка, сушёная земляника, шпинат
Страна:
Китай
Провинция:
Юньнань
Регион:
деревня Мэнку, округ Линьцан, уезд Шуанцзян
Есть в наличии
Количество:
Доступно
Упаковка

Хотите попробовать чай бесплатно?

Не знаете, как вкусно заварить чай? Читайте в нашей статье!

Белый чай с 200-летних деревьев сорта Да Бай Ча из деревни Мэнку, собранный осенью 2022 года. 

Дегустационная оценка

Сухой лист имеет тонкий  аромат каркаде, граната, сушёных яблок и земляники. При заваривании букет раскрывается оттенками абрикосовой косточки, свежего миндаля и берёзовых веников, помимо которых можно также услышать ноты шпината и щавеля, ромашки, полыни, а также разнообразных лесных ягод: жимолости, земляники, клюквы, черники и дикой малины. Вкус очень сладкий и освежающий, с брусничными кислинкой и лёгкой горечью. Из пустой чаши доносится аромат марципана.

Чай дарит чувство лёгкости и настроение солнечного лета. Выдерживает около 10 проливов.

Изготовление юньнаньского белого чая

Технология изготовления белых сорта Цзингу Да Бай Ча очень простая: завяливание и сушка. Однако, в отличие от фуцзяньских белых, у которых эти процессы протекают на открытом воздухе, у Цзингу Да Бай Ча они проходят в помещении при температуре около 30°С и занимают больше времени — около 3 дней. Основная причина этого в том, что в Юньнани намного большее жаркий и влажный климат, не позволяющий высушивать чай на улице.

 

  • Вкусовой профиль
    лекарственный, ягодный, травяной
  • Категория
    Белый чай
  • Маркеры
    Высокогорный органический чай
  • Ассоциации
    ромашка, сушёная земляника, шпинат
  • Страна
    Китай
  • Провинция
    Юньнань
  • Регион
    деревня Мэнку, округ Линьцан, уезд Шуанцзян
  • Форма выпуска
    рассыпной
Ваш город - Москва,
угадали?
Есть вопросы?
Мы готовы на них ответить!