Лао шу пуэр, Лю Да Ча Шань 2006 год, 100 гр

Удивительный выдержанный чай, который понравится искушённым ценителям и при этом доступный по цене. Правильное "традиционное хранение" (оно же "влажное китайское") ощущается начиная с аромата сухого сырья и чувствуется в каждом проливе. Это весьма удачный пример Лао Ча, который похож на очень старый шен или шу пуэр конца 80-ых сухого тайваньского хранения.

Чай встречает аккуратным сырьём с золотистыми типсами. Пресс неплотный и легко ломается руками. Сухой аромат играет оттенками камфары, корнеплодов, корицы и сухой глинистой почвы. Настой густой, наваристый, с гладкой сливочной текстурой. Вкус чая умеренно насыщенный с кислотностью и лёгкой горчинкой тёмного шоколада, сменяющимися сладкой свеклой в послевкусии. В целом, чай по вкусу скорее мягкий, в сравнении с большинством шу пуэров, но вместе с тем достаточно яркий и не ослабевает на протяжении первых проливов.

Если вы хотите получить представление о том, каким должен быть старый пуэр, обязательно попробуйте этот чай. 

Используйте крутой кипяток и сливайте первый пролив.