Фукамуши Сенча

Сенча (яп. "сэнтя") - традиционный японский зелёный чай, который обрабатывают паром, скручивают и сушат. "Сенча" дословно переводится как "сырой чай", а в Китае и в Тайване так могут называть любой зелёный чай либо шен пуэр.  Благодаря содержанию L-теанина и множеству антиоксидантов, японская сенча омолаживает организм, бодрит, концентрирует и повышает работоспособность.

Этот чай изготовлен по традиционной японской технологии Фукамуши, которая заключается в сильном пропаривании чайного листа - до 2 минут. За счёт этого снижается содержание кофеина, вкус становится более мягким, тело напитка округлым, а аромат обретает морские оттенки.

Рекомендуем заваривать сенчу при температуре 60-70 градусов. Хранить обязательно в холодильнике.

Сэнтя фукамуши имеет густой аромат с оттенками водорослей нори, сливы, крыжовника и сушёного манго. Вкус мягкий травяно-минеральный, сладкий с лёгкой солоноватостью и яркой умами составляющей. Тело настоя плотное и округлое.