Тань Ян Гун Фу
Хотите попробовать чай бесплатно?
Не знаете, как вкусно заварить чай? Читайте в нашей статье!
Чай Тань Ян Гун Фу
Этот сорт из фуцзяньского района Минь, где находится самое современное, высокотехнологичное чайного производство во всём Китае. Относится к красным чаям мастерской выделки (гунфухунам), что подчёркнуто в его названии. Тань Ян - имя деревни, в которой зародился этот сорт.
Вкус и аромат Тань Яна
Пожалуй, самый "брутальный" из наших фуцзяньских гунхуфунов (конечно, не считая копчёный лапсанг сушонг!), что связано с его сильным прогревом. Букет этого чая сдвинут в сторону "тёмных" нот: чёрный хлеб, угли, горький шоколад, особенно ярко проявляющихся в аромате. Более глубоко прячутся нотки розы, лаванды, добавляя ярких красок. Вкус угольно-древесный, горьковато-сладкий с оттенками жареной кукурузы, карамели.
Этот чай порадует любителей чёрного кофе, тёмного пива (типа стаутов), а из чайного мира - приверженцев Уишаньских улунов глубокой обжарки, а также любителей классического индийского чёрного чая. Дарит тепло и помогает собрать мысли.
Попробовать чай Тань Ян вы можете в наборе пробников Красного чая #2.
-
Вкусовой профильпряный, угольный, шоколадный
-
КатегорияКрасный чай
-
МаркерыСяо Чжуны
-
Ассоциациигорький шоколад, жареная кукуруза, карамель, ржаной хлеб, сушёный инжир, цукаты
-
СтранаКитай
-
ПровинцияФуцзянь
-
ОльгаСухое сырье имеет запах карамели. Во вкусе заваренного чая раскрываются ноты лаванды, бергамота, жасмина и карамели. Чай имеет мягкую бархатистую текстуру. Заваренное мокрое сырье имеет запах тыквенного масла.
-
Tea OceanОльга, спасибо, что поделились своими ощущениями - мы это очень ценим!
Продолжайте в том же духе ;)
-
}} "Хэй Цзинь \"Чёрное золото\" 1979")
}} "Те Гуаньинь Хун Ча Премиум 1980")