0 0 руб.
+7 903 121 91 98
+7 985 880 80 23  

Цзы Цзюань "Пурпурная красота"

Артикул:
5342-3
Вес:
0
кг.
Вкусовой профиль:
лекарственный, медовый, пряный, древесный
Страна:
Китай
Провинция:
Юньнань
Есть в наличии
Количество:
Доступно
Вес

Хотите попробовать чай бесплатно?

Не знаете, как вкусно заварить чай? Читайте в нашей статье!

Цзы Ча - чай из пурпурного сырья

Пурпурные листья имеют фиолетовый цвет за счёт высокого содержания красящего пигмента антоциана, который вырабатывается в результате оборонительной реакции куста на избыток солнечного света и влаги. Чай, изготавливаемый из этого сырья, имеет специфический вкус, к которому в разные времена относились по разному. Обычно в пурпурный цвет окрашиваются почки, из которых изготавливают чай Цзы Я.

В 80х годах на горе Наньно было найдено чайное дерево, все литься которого имеют фиолетовый цвет. С поощью черенкования из него был выведен новый культивар Цзы Цзюань (также Цзы Цзюнь или Цзы Чжуань), что переводится как "Пурпурная красота". В настоящее время интерес к пурпрному чаю растёт, и многие фермеры покупают чайные сады для разведения этого куста.

Вкус чая Цзы Цзюань

Вкусовая палитра пурпурного чая содержит хлебные, древесные, медовые и лекарственные сюжеты. В сухом виде прогретый лист источает густой, но неявный аромат с оттенками древесной коры, эвкалиптового масла и тёмного изюма. В заваренном настое можно услышать ноты  разделочной доски, зелёного перца, муската, эвкалипта. Вкус чая плотный, с вяжущей терпкостью и явной горчинкой местами напоминает ассамы высокого качества. Аромат чайного дна на удивление сладкий и мягкий, с нотами пышных цветов и мокрого дерева.

  • Категория
    Красный чай
  • Вкусовой профиль
    лекарственный, медовый, пряный, древесный
  • Страна
    Китай
  • Провинция
    Юньнань
Похожие товары
Ваш город - Москва,
угадали?
Перейти на мобильную версию сайта
Да, перейти Остаться на основной версии