Пуэр

Удивительный выдержанный чай, который понравится искушённым ценителям и при этом доступный по цене. Правильное "традиционное хранение" ощущается начиная с аромата сухого сырья и чувствуется в каждом проливе. Это весьма удачный пример Лао Ча, который похож на очень старый шен или шу пуэр конца 80-ых сухого тайваньского хранения.

Редкий выпуск шена из купажа, используемого для знаменитого рецепта шу пуэра V93

Выпуски знаменитого рецепта Мэнхайского чайного завода (Да И) V93 2005-2009 годов.??

Фасовка по 8гр (на 1 заваривание).

Фактический состав набора, а также цвет и форма банки могут отличаться.

Молодой шу пуэр со старых деревьев горы Иу от фабрики Фу Юань Чан. Имеет мягкий и глубокий вкус с шоколадно-ореховым профилем и бархатисто-сливочной текстурой. 

Шен пуэр со старых деревьев горы Мэнсун от фабрики Фу Юань Чан. В букете раскрывается тема цитрусовых и экзотических фруктов. Вкус отличается высокой сладостью, яркой терпкостью и сочной кислотностью.

Шен пуэр со старых деревьев горы Иу от фабрики Фу Юань Чан. Имеет сладкий травянистый вкус с низкой кислотностью и яркой благородной терпкостью. В тонком и сдержанном аромате слышны ноты цукатов, кураги и свежего ананаса. 

Шен пуэр 2006 года традиционного хранения в Гонконге от известной фабрики Чантай. Рецепт "Дракон и Конь". Хороший каждодневный шен пуэр для любителей зрелого чая.

Шу пуэр из отборного мелколистового сырья сортности "гунтин", что часто переводится как "императорский". Имеет яркий аромат фундука, сливочное тело и насыщенный вкус с благородной горечью грецкого ореха. 

Шен пуэр со старых деревьев горы Мэнсун. Фабрика Фу Юань Чан, 2020 год выпуска. Блин 357 грамм. 

Шен пуэр со старых деревьев горы Цзинмай. Фабрика Фу Юань Чан, 2021 года выпуска. В букете смешиваются оттенки молодых кедровых орешков, свежей хвои, ароматных трав и цитрусовых. Вкус сочный и сладкий, с приятной терпкостью и цитрусовой кислотностью, напоминающий стебель ревеня в сахаре.

Мягкий, хорошо сбалансированный шу пуэр популярного рецепта «7578» от фабрики Хайвань. Выпуск 2022 года. Обладает ровным, сливочным вкусом с древесными и ореховыми оттенками.

 

Мягкий десертный шу пуэр от фабрики Сыю. Сухой чай имеет отчётливый вялено-копчёный аромат, а при пропаривании обретает шоколадно-ореховый букет. Вкус с хорошо уравновешенными кислотностью и горечью напоминает горький шоколад или чистые какао-бобы.

Молодой шен пуэр 2022 года от фабрики Да И. Имеет сочный, очень сладкий  вкус с яркой кислотностью и умеренной растительной терпкостью. В аромате преобладают сухофруктовые, фруктовые и копчёные ноты.

Шу пуэр 2008 года от фабрики Лю Да Ча Шань, точа 250 грамм. Имеет орехово-древесный профиль. Вкус сладковатый, немного вяжущий.

Шен пуэр с 200-летних деревьев горы Наньно. Сбор весны 2018 года.

"Золотой Пух" — выдержанный шу пуэр 2005 года фабрики Да И. Чай по праву можно считать Лао Ча (старым чаем), что вместе с престижностью Мэнхайской чайной фабрики делает этот пуэр очень ценным представителем чайной коллекции.

Грузинский тёмный чай, ферментированный по аналогии с китайскими Шу пуэром и Хэй Ча. Имеет мягкий вкус с насыщенным ароматом. Раскрывается оттенками мха, свеклы, ореховых скорлупок, сырого арахиса и печёного картофеля с перцем.

Рассыпной шен пуэр, при выращивании которого не использовалось химических удобрений и пестицидов. Имеет тонкий травяно-древесный вкус с кислотностью мочёных яблок и сладостью светлого мёда. 

Цянь Цзя Чжай ("Деревня Тысячи Семей") расположена к западу от реки Ланьцан примерно в 2 часах езды к северу от горы Наньно, на высотах 1800-1900 м. Первозданная дикая природа этих мест прекрасно подходит для растущих здесь древних чайных деревьев, делая чай из этого региона исключительным. Имеет сильный вкус с яркой кислотностью мочёных яблок, за которой следует медовое послевкусие.