Хэй Цзинь Премиум

Хэй Цзинь Премиум

"Чёрное Золото" - сорт красного чая с севера провинции Фуцзянь, родственник Сяо Чжуна. В отличие от обычного Хэй Цзиня содержит в своём сырье большое количество почек.  

Дегустационная оценка

От аккуратных чёрных жгутиков с глянцевым блеском и золотыми прожилками исходит густой сладкий аромат выпечки и абрикосового повидла. При прогреве дыханием сухого чая аромат становится более сложным и богатым, смещаясь от солодовой к фруктово-цветочной палитре с оттенками кедра, шиповника и барбариса. Настой цвета патоки имеет насыщенный и мягкий вкус, с высокой медовой сладостью, сочной ягодной кислотностью и пряностью гвоздики, полным бархатистым телом и долгим послевкусием. Пустая посуда после чая пахнет очень сладко и громко.