Лишань

Регион Лишань («Грушевая гора») - это одно из самых труднодоступных и экологически чистых мест в Тайване, и именно в этом регионе выращивают самый высокогорный чай в мире. О живописной природе этих мест можно говорить часами. Благодаря особенностям климата - частым осадкам и густым туманам - это место обладает особенной атмосферой. Именно чай из Лишань дарят самым высокопоставленным гостям Тайваня. Гора была названа «грушевой» из-за большого количества произрастающих на ней плодовых деревьев. Сбор груш, яблок и других фруктов ведётся там и по сей день, но больший интерес для фермеров представляет выращивание чая.

Нужно различать гору Лишань и сам регион Лишань, в который входят также Хэ Хуаншань, Фушоу Шань, Да Ю Линь и несколько гор и хребтов поменьше. На самой горе Лишань сбор чая может происходить на любой высоте от 1 км и выше. Именно этот чай был собран на высоте около 2 км, что в данный момент является практически предельной высотой сбора чая. 

Вкус улуна Лишань

Улуны, произведённые из чайных кустов этой местности, обладают очень нежным и мягким вкусом, а также медово-цветочным ароматом и послевкусием. Данный образец получился очень удачным - помимо всего вышеперечисленного, он очень яркий и насыщенный, что говорит о высоком содержании эфирных масел и других полезных веществ.

Лишань, как и любой другой чай из этого региона, "угодит" не только отъявленным гурманам и эстетам, а будет очень полезен при занятиях спортом и ускорит обмен веществ в организме.