Улуны из Тайваня (о. Формоза)
Яркая габа с пронзительным, опьяняющим ароматом. Имеет фруктово-пряный букет с нотами личи, груши, корицы, имбирного печенья, мускатного ореха, кардамона и паприки. Сбор на высоте 1300 м на горе Алишань. Прожарка: средняя. Степень ферментации 60%. Содержане ГАМК : 175 мг / 100 г.
Габа лёгкой прожарки с рекордным содержанием ГАМК до 279 мг / 100 г. Обладает насыщенным ароматом с нотами изюма, шиповника, выпечки и жареных семечек. Ферментация: 50%. Высота сбора: 400 м.
Габа лёгкой прожарки из Цзинь Сюаня с горы Алишань. Имеет яркий аромат с нотами кураги, изюма, грецкого ореха, персика, боярышника и свежескошенной травы. Степень ферментации не превышает 10% что технически роднит "Изумруд" с зелёным чаем. Содержание ГАМК: 221мг / 100 г. Высота сбора: 1000 м.
Классическая габа средней ферментации (55%) и прожарки. В аромате тёмный изюм и кислое яблоко. Вкус имеет чёткую ноту ржаного хлеба и лёгкий сливочный шлейф. ГАМК: 235мг / 100 г. Высота сбора: 1000 м.
Габа глубокой прожарки с мощным кофейно-угольным ароматом, оттенками хлебной корки, мёда, цикория и сухофруктов во вкусе. Степень ферментации 70%. Содержание ГАМК: 254мг / 100 г. Высота сбора: 700 м.
Мощная габа глубокой прожарки. В аромате уголь, сливки, древесная кора, жареный орех, цикорий, марципан. Вкус удивительно мягкий, с шелковистой текстурой. Ферментация: 60%. ГАМК: 184мг / 100 г. Высота сбора: 1000 м.
Габа с ярко выраженной кислинкой во вкусе. Аромат сложный и многогранный: тропические фрукты, лесные ягоды, капучино, карамель, печенье. Ферментация: 55%. Обжарка: средняя. Сдержание ГАМК: 178мг / 100 г. Высота сбора: 400 м.
В составе набора:
* фасовка по 7гр (на 1 заваривание)
** цвет и форма банки могут отличаться
Сильноферментированная (90%) габа слабой прожарки, созданная из тайваньского сорта Хун Шуэй. Имеет богатый аромат с нотами цветов, мёда, сухофруктов, сливы и табака. Вкус полный, плотный, характерный для красного чая. Сырьё Габы Опал собрано с высот более 1000 м в регионе Алишань.
Эксклюзивный выдержанный вариант знаменитого тайваньского улуна Дун Фан Мэй Жень (Восточная Красавица). В сухом аромате слышны ноты белого изюма, каркаде, сушёных яблок. Настой напоминает выдержанное белое вино с древесно-медовым профилем и оттенками мускатного ореха. Идеальный церемониальный чая для особого случая.
Коллекционный выдержанный Дун Дин начала 90-х. Очень мощный чай с необычным профилем кокоса и экзотических фруктов в аромате.
5 лучших позиций в нашем ассортименте габа чая. Сравните такие разные сорта Габы и найдите самый подходящий для Вас!
В составе набора: Габа Алмаз, Габа Аметист, Габа Шен Пуэр, Габа Хун Ча, Габа Дун Фан Мэй Жень
*фасовка по 7гр (на 1 заваривание)
**Внешний вид банки может отличаться от фотографии.
Яркая габа с пронзительным опьяняющим ароматом восточных пряностей. Во вкусе - настой на травах с сочной кислинкой и отчётливой ромашковой доминантой, поверх которого яркими мазками ложатся оттенки имбиря с лимоном, каффир-лайма, лемонграсса, кардамона и других специй.
В составе набора 5 высокогорных светлых тайваньских улунов из кустов сорта Цин Син и Цзинь Сюань
* фасовка по 7гр (на 1 заваривание)
** цвет и форма банки могут отличаться
Габа улун из округа Наньтоу, собранный неподалёку от города Лугу. Отличается высоким содержанием ГАМК, что придаёт ему яркую кислинку. В букете сушеные яблоки, чернослив, изюм, цитрусовые.
Невероятное разнообразие сортов улунов разработано и доведено до совершенства на о. Тайвань (он же Формоза)! Производство на Тайване очень высокотехнологично, экологично и ориентированно на премиум-сегмент рынка. Невозможно описать Тайваньские улуны одним чаем. По всем миру известны Габы (чай бескислородной ферментации с повышенным содержанием ГАМК), Алишань Цзинь Сюань (прародитель молочного улуна), Дун Дин (первый тайваньский улун) и конечно же знаменитый Дун Фан Мэй Жень (Восточная Красавица), который производится из листьев, покусанных цикадами.
Вкусовой спектр Тайваньских улунов очень широк и богат лёгкими и мягкими фруктово-цветочными нотами, яркими ягодными и кондитерскими оттенками, а также насыщенными медовыми, ореховыми и пряными ассоциациями.