Архив
Каноничный сорт Хэй Ча из пр. Гуанси, возникший задолго до появления Шу пуэра. Технология производства Лю Бао занесена в нематериальное культурное наследие Китая. Вкус чая специфический, сочетающий в себе уверенную древесно-ореховую горчинку с пикантными оттенками грибов, тины, кисломолочных продуктов и сладостью свеклы.
от
160
руб.
Редкий тайваньский красный чай из Синьчжу. произведён из улунского куста, покусанного цикадами. Имеет тёплый цитрусово-медовый аромат и сладкий бархатистый вкус.
Один из четырёх сортов южнофуцзяньских улунов из уезда Аньси. В отличие от Те Гуаньинь и Мао Се прожарен сильнее, что отражается появлением в аромате кондитерских и медовых нот и делает вкус более спокойным и сладким.
Распродажа
Тайский вариант известного тайваньского светлого улуна, производимый из одноимённого культивара. Имеет яркий аромат печенья и сливок и мягкий но насыщенный цветочно-сливочный вкус.
Рекомендуем
Шу пуэр из деревни Па Ша, изготовленный из отборных молодых листиков и почек. Вкус чая более мягкий и лёгкий, чем у традиционных пуэров, а в его копчёно-сливочном аромате "проскакивают" даже цветочные нотки.
"Белый пион" - один из трёх базовых сортов китайского белого чая из пр. Фуцзянь. Он сочетает в себе нежный аромат Бай Хао Инь Чженя и насыщенный вкус Шоу Мэя. Заваренный при правильной температуре белый чай почти не содержит кофеина и богат антиоксидантами.
Отличный каждодневный шу без "острых углов". Имеет округлое тело и гладкую текстуру, легко пьётся, выдерживает до 7-8 проливов. Можно заварить как мягко, так и крепко.
Фарфоровая гайвань на ножке без блюдца.
Тайваньский скрученный улун сильной обжарки из Лугу. Этот чай, как и Дун Фан Мэй Жень, "покусан" цикадами и имеет схожий с ним вкусовой профиль. Букет яркий, сладкий, с сильным цветочным ароматом, нотами мёда и экзотических фруктов.
Рекомендуем
Пиала необычной техники глазурирования. В тайване эта технология носит название Тянь Му, а в Китае - Цзянь Чжэнь
Юньнаньский красный чай высшего качества с диких деревьев из уезда Нинэр округа Пуэр. Имеет мощный розовый аромат с нотами копчёного чернослива. Во вкусе чувствуются роза, персик и малина.
Почечный красный чай с деревьев из Фэнцина, округа Линцан провинции Юньнань. В аромате абрикосы и сушёные яблокии. Во вкусе фруктовые ноты дополняются хлебными и карамельными.
Традиционный китайский чёрный чай (хэй ча) из провинции Сычуань. Технология производства хэй ча существует уже сотни лет, а в XX веке именно она послужила основой для создания шу пуэров.
В аромате яркая нота грецкого ореха. Вкус мягкий, сливочный, сладкий, с лёгкой ореховой горчинкой.
Необычный шу пуэр 2010 года из округа Мэнхай. Произведён исключительно из почечного сырья. В аромате кожа и финиик. Вкус сливочно-ореховый, удивительно мягкий и сладкий.
Рекомендуем
Купажированный пуэр из сырья сборов разных сезонов: весны, лета, осени и зимы укороченной ферментации. Букет имеет чёткую ореховую тему, окрашенную оттенками засахаренных жёлтых фруктов и лежалых ягод.
Сягуань "Номер один" шу пуэр 2016
Очень плотный и сладкий чай с бархатистой текстурой. Во вкусе доминируют древесина и орех. Хорошо раскрывается с первого пролива.
