0 0 руб.
+7 903 121 91 98
Время работы: пн-пт 10:00-19:00

Утёсные улуны из Уишаня (север пр. Фуцзянь)

Улуны с гор Уи (Уишань), известны также как Северофуцзяньские (выращиваются на севере пр. Фуцзянь) или Утёсные (сады расположены в горных ущельях под т.н. утёсами).
Традиционно улуны из Уи имеют высокую степень ферментации и проходят глубокую прожарку, что придаёт чаю глубокий интенсивный аромат со строгостью дерева, теплом огня, пикантностью орехов и специй и медово-карамельной сладостью со сливочным финалом. Встречаются и более светлые северофуцзяньские улуны, богатые лёгкими цветочными нотами и ментоловй свежестью. Самый известный представитель утёсных улунов - Да Хун Пао (Большой Красный Халат)
Сортировка:
Всего найдено: 22
Цзинь Гуань Инь
2 отзыва

Уишаньская версия улуна из куста сорта Те Гуань Инь. Аромат сладкий, орехово-цветочный с нотами груши, луговых цветов, ромашки и пшеничного хлеба. Вкус мягкий, освежающий.

Рекомендуем
от
216
руб.
Лао Цун Шуй Сянь, Чжунча, 2017 г
0 отзывов
Уишаньский улун из сырья со старых кустов сорта Шуй Сянь.
Изготовлен на фабрике Чжун Ча (также известной, как CNNP или куньминская ч/ф) и расфасован в пакетики по 10 гр. 
Отличный подарок чайному любителю!
220
руб.
Уи Ци Лань
2 отзыва

Ци Лань - сорт куста из провинции Гуандун, из которого в Уишани (на севере пров. Фудзянь) изготавливают одноимённый улун. Букет чая яркий и богатый с нотами тропических фруктов, пряностей и цветов.

Хит
от
240
руб.
Фо Шоу
0 отзывов
Уишаньский улун средней прожарки из одноимённого культивара. Имеет яркий профиль с нотами жареных фисташек, кокоса и капучино. Вкус мягкий с ореховыми и цветочными намёками.
от
240
руб.
Бай Жуй Сян (белая дафна)
0 отзывов

Улун из Уи слабого огня. Название сорта переводится как "Белая Дафна" и имеет отсылку к аромату кустарника, также известного как "Волчеягодник Душистый". Благодаря умеренному прогреву в аромате много цветов, мёда и ментоловой лёгкости. Вкус мягкий, хлебно-медовый. с высокой сладостью.

от
260
руб.
Хуан Мэй Гуй
1 отзыв

Хуан Мэй Гуй ("Аромат жёлтой розы") - молодой сорт уишаньского улуна сильной ферментации. Аромат цветочно-медовый, слегка пряный с нотами тропических фруктов. Хорошо подойдёт для уютных вечерних чаепитий.

от
280
руб.
Да Хун Пао
7 отзывов
Легендарный тёмный улун с севера провинции Фуцзянь. В настоящее время Да Хун Пао называют любой купаж из уишаньских улунов (Шуй Сянь, Жоу Гуй, Те Лохань и т.д.). Чай обжаривается на углях, что придаёт вкусу характерные кофейно-ореховые ноты. 
Хит
от
320
руб.
Бэй Доу (моносорт Да Хун Пао)
4 отзыва
Уишаньский улун глубокой прожарки из культивара Бэй Доу, выведенного с одного из оригинальных кустов Да Хун Пао. Букет чая насыщенный, с яркой угольно-карамельной темой, пряными и сливочными оттенками.
от
320
руб.
Матоу Жоу Гуй, 2012
1 отзыв
Уишаньский улун высочайшего класса. Собран под утёсом Матоу с кустов сорта Жоу Гуй. Чай выдержан с 2012 года, что добавляет ему ценности и эффективности. Имеет глубокий сладкий аромат с нотками гречки с молоком, тёмного мёда и лекарственных трав.
от
330
руб.
Бань Тань Яо
0 отзывов
Уишаньский улун из одноимённого культивара. Один из самых древних сортов севера Фуцзяни.  Обладает глубоким угольным ароматом с оттенками варёной сгущёнки и гречихи. Во вкусе ноты жасмина, сливок и яркая ментоловая свежесть.
от
330
руб.
Уи Шуй Сянь
0 отзывов
Шуй Сянь (в переводе означает "нарцисс") - самый широко встречаемый сорт куста в Уишани, из которого производят одноимённый улун сильной ферментации. Этот чай отличается мягкостью и глубиной во вкусе.
от
350
руб.
Да Хун Пао Премиум (слабая прожарка)
0 отзывов
Купажированный уишаньский улун, по вкусу приближенный к оригиналу легендарного Да Хун Пао. Чай прошёл слабую прожарку, в результате чего имеет цветочно-ореховый вкусовой профиль.
Рекомендуем
от
352
руб.
Шуй Цзинь Гуй
0 отзывов
Уишаньский сорт Шуй Цзинь Гуй переводится как "водяная золотая черепаха", что отсылает к рельефному рисунку листа, напоминающему черепаший панцирь. Чай проходит сильный огонь и имеет брутальный угольно-карамельный профиль с нотками копчёного чернослива.
от
360
руб.
Ши Жу
0 отзывов
Уишаньский улун среднего огня с богатым цитрусово-цветочным ароматом. Ши Жу означает "каменное молоко" и является очень древним и забытым сортом, который возродили лишь  в XXI веке.
от
360
руб.
УИ Мэй Чжань
0 отзывов
Северофуцзяньский улун с насыщенным орехово-карамельным профилем. Аромат сладкий, с явными нотами прожарки. Вкус полный, бархатистый с оттенками жареных орехов, крема-брюле и лёгкими отголосками лекарственных трав.  
от
370
руб.
Жоу Гуй Премиум
0 отзывов
Один из самых распространённых сортов Уишаньских улунов, изготовленный из одноимённого куста. Название чая означает "корица" и отсылает  к растению «коричник китайский» (Cinnamomum cassia). Обладает согревающе-пряным характером. 
от
370
руб.
Да Хун Пао Премиум (сильная прожарка)
0 отзывов
Купажированный уишаньский улун, по вкусу приближенный к оригиналу легендарного Да Хун Пао. Чай прошёл глубокую прожарку, в результате чего имеет орехово-древесный вкусовой профиль с пряными и цитрусовыми оттенками.
New
от
376
руб.
Уи Жоу Гуй
0 отзывов

Жоу гуй - классический уишаньский улун (север провинции Фуцзянь), переводящийся как "корица". Часто чай из тех мест называют "Да Хун Пао", однако на самом деле утёсные улуны делятся на огромное число сортов. Вкус чая хлебно-пряный с цветочными оттенками. 

 

от
400
руб.
Лао Цун Шуй Сянь
0 отзывов

Уишаньский улун, собранный с кустов сорта Шуй Сянь, возрастом более 50 лет. Его вкус более мягкий и благородный, а количество проливов заметно больше.

от
250
руб.
Да Хун Пао Цин Сян
0 отзывов

Менее обжаренная версия тёмного уишаньского улуна Да Хун Пао. Благодаря меньшей степени ферментации и более бережной обжарки ярче ощущается вкус сырья: появляется больше цветочных и медовых оттенков. 

от
450
руб.
Те Ло Хань
0 отзывов
Один из самых древних сортов среди улунов с гор Уи. Настой имеет плотное тело и насыщенный букет, богатый нотами кофе, цикория, жареных орехов, горького шоколада и ири?са.
от
480
руб.
УИ Ци Дань (моносорт Да Хун Пао)
0 отзывов
Уишаньский улун из культивара Ци Дань (волшебная киноварь), выведенного из куста, используемого для изготовления оригинального Да Хун Пао. В аромате горящее дерево, жжёный сахар, гречишный мёд, сливочные и цветочные ноты.
Рекомендуем
от
550
руб.

 

 

Ваш город - Москва,
угадали?
Перейти на мобильную версию сайта
Да, перейти Остаться на основной версии