Китай

Классический молодой шен пуэр от известной фабрики "Шесть знаменитых чайных гор", основанной женщиной в 2002 году. Имеет яркий вкус с древесно-сухофруктовым профилем. В аромате слышны ноты кураги и подкопчённого чернослива.

Черенковый Те Гуаньинь - это Мао Ча (чай-сырец), т.е. сырьё для привычного нам Тегуаньиня. Он недоскручен и имеет в своём составе много черенков (в классическом варианте черенки удаляются на последнем этапе обработки). За счёт этого вкус у чая более мягкий, тело округлое, а аромат - тонкий.

"Одинокие кусты, Цветочный аромат" - гуандунский улун слабой ферментации и прожарки. Имеет свежий, яркий и богатый аромат с оттенками карамели, пряных трав и зелёных фруктов. Вкус чая насыщенный, с элегантной терпкостью.

Улун с одиноких кустов с ароматом медовой орхидеии из пр. Гуандун. Глубокая прожарка.  Имеет интересный угольно-древесный вкус со сливочными, медовыми и ореховыми намёками. 

"Чёрное Золото" - сорт красного чая с севера провинции Фуцзянь. В отличие от обычного Хэй Цзиня содержит большое количество чайных почек. Аромат густой и сладкий с оттенками выпечки и абрикосового повидла. Вкус насыщенный и мягкий, с медовой сладостью, сочной ягодной кислинкой и пряностью гвоздики. 

"Год Тигра" шен пуэр коллекционный, Да И 2010 год, 357 гр

"Старые деревья деревни Манфей" шен пуэр коллекционный, Мэнку Жунши 2011 год, 357 гр

"Набор в честь Азиатских Игр в Гуаньчжоу" коллекционный шу + шен, Да И 2010 год, 5х100 гр

"Приданое дочери" шен пуэр коллекционный, Да И 2008 год, 200 гр

Набор "Дикорастущие деревья с 7 разных гор" шен пуэр коллекционный, Лю Да Ча Шань, 2005 год, 7х357 гр

Знаменитый рецепт фабрики Да И одного из первых годов выпуска.

Массивный, объёмный, насыщенный и одновременно мягкий шу пуэр, в котором красиво переплетаются шёлковые и шероховатые текстуры. Сливочная нажористость высококачественных шу здесь переходит в сухость и сыпучесть, свойственные старому чаю. А вкус умещает в себе ореховые, грибные и цветочные темы. Под крышечкой гайвани - аромат гречишного мёда.

Отличный шу пуэр для неспешных вечерних чаепитий.

Шен пуэр со старых деревьев деревни Биндао. Фабрика Нинэр Цзинмай, выпуск 2013 года. Имеет мягкий, глубокий вкус, напоминающий компот из свежих яблок.

Лао Бань Чжан Лао Е Хуанпянь шен пуэр коллекционный, Хуали 2013 год, 500 гр

Набор "8 бессмертных" шу пуэр коллекционный, Лю Да Ча Шань 2006 год, 357 гр + 8х100 гр

Набор "7 разных гор" шен пуэр коллекционный, Лимин 2010 год, 7х357 гр

"Набор в честь 10-летия рецепта Чантай Хао" шен пуэр коллекционный, Чантай 2010 год, 7х357 гр

Подарочный набор, состоящий из двух пуэров фабрики Хайвань – шу и шен, 357 грамм каждый. 2009 год

Коллекционный шен пуэр, выпущенный к Году Петуха по традиционному китайскому календарю.  Изготовлен из сырья со старых деревьев деревни Биндао.
Аромат сухого листа древесно-медовый с яблочно-компотным оттенком. В прогретой посуде становится ярким и зернистым, солнечным с пряно-фруктовым профилем. 
Вкус чая древесно-сухофруктовый, сладкий, с освежающей лёгкой кислинкой в послевкусии. Пролитый лист пахнет варёными яблоками.

Коллекционный шен пуэр из Биндао. Фабрика Юй Гун, 2011
Чай имеет насыщенный идеально сбалансированный вкус с яркой благородной терпкостью и очень интересным послевкусием, в котором отчётливо слышны цитрусовые, а также ароматы средиземноморского ландшафта.

Шен пуэр фабрики Хундэ. Менку, 2011 год. 660 грамм. Вкусовой профиль: бальзамический, ментоловый, ореховый, камфарный, древесный.

Коллекционный шен пуэр 2007 года фабрики Чантай сухого куньминского хранения. Представитель знаменитой линейки "Чайник", моносырьё с горы Улян. В аромате слышны свекольные, древесные, медовые, ореховые ноты и даже ягодные. Во вкусе яблочная пастила, мёд, древесина и хвоя. 

Моносортовый органический шен пуэр Мэнхайской фабрики с высокогорной плантации, расположенной в Бадашань. Выпуск 2011 года. 
Очень тонкий и глубокий чай для сосредоточенного чаепития. 

Коллекционный набор шен пуэра фабрики Чантай, выпущенный в 2009 году в честь 10-летия рецепта "Великий Ичанхао".

V93 2009 года - это образцовый зрелый шу пуэр. 100-граммовая точа является результатом многолетних стараний технологов Мэнхайской чайной фабрики по купажированию сырья.

Шен пуэр 2008 года от фабрики Да И "Дайская точа"

Молодой шен пуэр от Куньминской чайной фабрики в яркой современной упаковке. Рецепт выпущен в 2017 г. к грядущему году Собаки по традиционному китайскому календарю. 
Имеет ягодно-сухофруктовую палитру с мягким чистым вкусом, явной, но спокойной терпкостью,  лёгким сладким и освежающим послевкусием.

Шу пуэр в мини точах по 5 гр от фабрики Гуи.

Шу пуэр 2019 года от фабрики Сягуань с привлекательным названием рецепта "Сладкий вкус".
Вкус сбалансированный, мягкий и насыщенный с оттенками арахисовой пасты и сладковатых шампиньонов.

100-грамовая точа шен пуэра класса "И Цзы" (Первый сорт) от одной из самых крупных и старых пуэрных фабрик Сягуань. Выпущенный в 2005 году этот шен пуэр можно уверенно назвать зрелым. Вкус чая очень мощный с явным профилем копчёного чернослива, оттенками кожи и табака.

100-грамовая тча шен пуэра класса "Цзя Цзы" (Отборный сорт) от одной из самых крупных и старых пуэрных фабрик Сягуань. Выпущенный в 2004 году этот шен пуэр можно считать коллекционным.

100-грамовая точа шен пуэра класса "Цзя Цзы" (Отборный сорт) от одной из самых крупных и старых пуэрных фабрик Сягуань. С 2006 года этот шен пуэр успел "созреть" и "успокоиться", сменив травяные оттенки древесными и ореховыми и сохранив при этом классическую копчёно-сухофруктовую тему сягуаньских точей. 

Шен со старых деревьев гор Юлэ от старейшей пуэрной фабрики Фу Юань Чан. Сбор 2017 года.

Шен со старых деревьев гор Маньчжуань от старейшей пуэрной фабрики Фу Юань Чан. Сбор и производство 2017 года. Имеет яркий аромат с оттенками лайма и эстрагона. Вкус стойкий, сочный, сладкий и терпкий с цитрусово-яблочным профилем. 

Во вкусе - яркая горечь какао бобов, возвышающаяся над общим достаточно спокойным  фоном. Этот шу отлично подойдёт любителям "забористого" пуэра.

100-граммовая лепёшка шу пуэра "Чайная Долина" от фабрики Сыю, выпуск 2017 года.
Вкус сладкий, насыщенный и собранный, без выступов и пустот. 

Идеален для варки.

Традиционный китайский чёрный чай из пуэрного сырья, собранного в уезде Мэнхай. Имеет мягкий вкус и специфический аромат с оттенками корнеплодов, прелой листвы и влажного мха. Перед употреблением рекомендуется промыть чай кипятком.

Молодой шен пуэр от фабрики Гуи, изготовленный с добавлением сырья с прямоствольных чайных деревьев

Слабоферментированный шу пуэр от знаменитой Мэнхайской чайной фабрики в эффектном современном дизайне. Выпуск 2019 года.

Молодой шу пуэр класса "гун тин" (с высоким содержанием почек) от фабрики Гуи.
Вкус чая достаточно резкий, древесный с яркой горчинкой грецкого ореха, в послевкусии рождающий свежесть и сладость. Тело настоя средней плотности с шелковистой текстурой. 

Лепёшка состоит из крупных листьев с небольшим содержанием веточек и почек.Сухой аромат спокойный, древесно-копчёный. Вкус очень древесный с оттенками ореховой скорлупы и яркой горчинкой. 

Молодой шен пуэр из сырья со старых деревьев горы Иу. Фабрика Ли Мин, выпуск 2020 года. Яркий насыщенный вкус с оттенками белого винограда.

Молодой шен пуэр знаменитого рецепта фабрики Да И, изготовленный на заводе Чжун Ча. Сочный и мягкий вкус, яркий аромат кураги.

Коллекционный шен пуэр 2006 года фабрики Чантай. Представитель знаменитой линейки "Старый чайник", моносырьё с горы Цзинмай. Традиционное хранение в Гуаньчжоу.

Коллекционный шен пуэр фабрики Чантай,  выпущенный в 2012 году к 10-летию рецепта "Юнь Ву".

Коллекционный шен пуэр 2006 года фабрики Чантай. Знмениитый  рецепт "Ичанхао".