Все товары

100-грамовая точа шен пуэра класса "И Цзы" (Первый сорт) от одной из самых крупных и старых пуэрных фабрик Сягуань. Выпущенный в 2005 году этот шен пуэр можно уверенно назвать зрелым. Вкус чая очень мощный с явным профилем копчёного чернослива, оттенками кожи и табака.

Необычный шу укороченного срока влажного скирдования от известной фабрики "Шесть знаменитых чайных гор", основанной женщиной в 2002 году. Имеет яркий кисло-сладкий вкус с пряными и винными оттенками. В аромате курага, бадьян и гвоздика. Послевкусие долгое, очень лёгкое для шу пуэра, с явной темой компота из абрикосов.

Редкий выпуск шена из купажа, используемого для знаменитого рецепта шу пуэра V93

Малоизвестный фуцзяньский белый чай, изготовленный из мелколистовой разновидности чайного куста родом из Уишаня. Обладает лёгким вкусом с оттенками сена и древесного спила, сушёных яблок и варёной клубники. 

Основной сорт красного чая из пр. Фуцзянь, где придумали красный чай как таковой. В ходе обработки проходит высокотемпературный прогрев под названием “красный котёл”, придающий его аромату характерные костровые нотки. 

Красный чай из провинции Юньнань, скрученный в форме иголок. В аромате слышна яркая тема свежей выпечки. Тело полное с бархатистой текстурой. Вкус раскрывается медовой сладостью, кислотностью и терпкостью рябины.

Высокосортный молодой шен пуэр из сырья региона Биндао с шикарным подарочным дизайном. Фабрика Ли Мин, выпуск 2022 года.

Аромат тонкий и эфемерный. Вкус глубокий, идеально сбалансированный с кислотностью хвойных побегов и сильной терпкостью.

Этот необычный тайваньский чай, известный как "Красный улун", по степени ферментации близок к красному, но произведён и скручен по технологии улуна. В его букете можно почувствовать и мёд, и свежую выпечку, и садовые цветы, и экзотические фрукты.

Уишаньский улун средней прожарки из культивара Бэй Доу, выведенного с одного из оригинальных кустов Да Хун Пао. Букет чая насыщенный, с яркой древесно-цветочной темой, пряными и цитрусовыми оттенками. 

Красный чай, созданный в 2005 г. в Уишани. Главная особенность сорта - высокое содержание почек в сырье, что делает его вкус таким сладким и мягким, а аромат - очень ярким, хлебно-медовым с нотой клубничного варенья.

Классический юньнаньский красный чай со старых чайных деревьев. Имеет плотный, но мягкий вкус. В аромате оттенки шоколада, персика, розовой воды и малинового варенья. 

Шуй Сянь (в переводе означает "нарцисс") - самый широко встречаемый сорт куста в Уишани, из которого производят одноимённый улун сильной ферментации. Этот чай отличается мягкостью и глубиной во вкусе.

"Одинокие кусты, Цветочный аромат" - гуандунский улун слабой ферментации и прожарки. Имеет свежий, яркий и богатый аромат с оттенками карамели, пряных трав и зелёных фруктов. Вкус чая насыщенный, с элегантной терпкостью.

"Приданое дочери" шен пуэр коллекционный, Да И 2008 год, 200 гр

Гуандунский улун средней прожарки "Одинокие кусты, Аромат магнолии". Имеет богатый букет с дерзкой темой грейпфрута, пронзительными ароматами тропических цветов и нотами сливочного мусса с манговым пюре в послевкусии. 

Молодой шен пуэр из сырья из маленькой деревеньки Да Цин Чжай от фабрики Цяньшань Е. Имеет сдержанный растительный букет и яркий вкус с высокой терпкостью и возвращающейся сладостью. 

Прессованный Шоу Мэй  от фабрики Цяньшань Е 2021 года. Лёгкий и ароматный с оттенками мёда, сухофруктов и сушёных яблок. 

Гуандунский улун средней прожарки от фабрики Чжун Ча в подарочной жестяной банке на 125 г Вкус с яркой горечью лекарственных трав. В аромате карамель, пышные цветы и вяленые фрукты.

"Чёрное Золото" - сорт красного чая с севера провинции Фуцзянь. В отличие от обычного Хэй Цзиня содержит большое количество чайных почек. Аромат густой и сладкий с оттенками выпечки и абрикосового повидла. Вкус насыщенный и мягкий, с медовой сладостью, сочной ягодной кислинкой и пряностью гвоздики. 

Прекрасный улун от молодой и быстро развивающейся фабрики Цзи Бянь, расположившейся в Юньнаньском высокогорье. Это самый нежный и слабопрогретый сорт в линейке. Вкус мягкий, сладковатый, с лёгкой мандариновой кислинкой. Чай полностью органический, изготовлен из сырья с тайваньских кустов сорта Цин Син и обработан в стиле тайваньского высокогорного улуна.

Южнофуцзяньский улун из деревни Ганьдэ. Имеет свежий травяно-цветочный аромат с нотами жасмина и сирени. Вкус тонкий, напоминающий сладкие огурцы, сок из цветов бузины и молодую кору коричного дерева.  

Шу пуэр 2019 года от фабрики Сягуань с привлекательным названием рецепта "Сладкий вкус".
Вкус сбалансированный, мягкий и насыщенный с оттенками арахисовой пасты и сладковатых шампиньонов.

Молодой шен пуэр от фабрики Гуи, изготовленный с добавлением сырья с прямоствольных чайных деревьев

Свежий Дарджилинг второго сбора слабой ферментации с плантации Сингбулли. Имеет мягкий вкус с высокой терпкостью, оттенками лугового мёда, душистых и лекарственных трав и цитрусовых.

Уишаньский улун из одноимённого куста. Название отсылает к рельефному рисунку листа, напоминающему черепаший панцирь. Чай проходит сильный огонь и имеет мощный угольно-карамельный профиль с нотками копчёного чернослива.

Купажированный уишаньский улун, по вкусу приближенный к оригиналу легендарного Да Хун Пао. Чай прошёл слабую прожарку, в результате чего имеет цветочно-ореховый вкусовой профиль.

Очень нежный юньнаньский красный чай из уезда Нинэр округа Пуэр. Изготовлен исключительно из чайных почек.  Имеет богатый букет с нотами светлого солода, смородины, абрикоса, апельсина, манго и клубничного джема. Обладает высокой сладостью и воздушной бархатистой текстурой.

 

Традиционный тайваньский улун из Наньтоу, прогретый на углях лонгана. Аромат густой с чётким профилем кофе, тропических фруктов и фундука. Вкус мощный, сладко-пряный.

Жёлтый чай, произведённый по традиционной технологии - исключительно из почек. Его производство включает в себя уникальную стадию "томления", когда ещё влажное сырьё держат над тёплыми углями.

Традиционный северофуцзяньский красный чай из уишаньских чайных кустов. Имеет сладкий вкус с лёгкой кислинкой и хлебно-медово-цветочным профилем.

Знаменитый улун с юга пр.Фуцзянь, известный своей сферической скруткой. Имеет травяно-цветочный аромат и мягкий вкус. Собран близ деревни Си Пин — колыбели этого сорта, где до сих пор можно встретить маленькие фабрики, сохраняющие традиции.

Необычный с виду шу пуэр, произведённый из слипшихся в процессе влажного скирдования чайных листьев. Копченый, орехово-древесный аромат сухого сырья при заваривании приобретает лёгкую камфарность.

Купажированный шен от известной фабрики "Шесть знаменитых чайных гор", основанной женщиной в 2002 году. Несмотря на свою молодость чай не имеет резкой зелени во вкусе; он мягкий, спокойный и очень богатый. В аромате переплетаются тёплые оттенки мёда и пряностей. Воздействие чая на тело также ровное и мягкое.

Вкус мягкий с легкой сладковатой камфарностью в первых проливах. С каждым последующим проливом чай становится более цветочным и сухофруктовым, не уходя в привычную для шенов терпкость. Присутствуют ноты груши, орехов.

Моносортовый органический шен пуэр Мэнхайской фабрики с высокогорной плантации, расположенной в Бадашань. Выпуск 2011 года. 
Очень тонкий и глубокий чай для сосредоточенного чаепития. 

V93 2009 года - это образцовый зрелый шу пуэр. 100-граммовая точа является результатом многолетних стараний технологов Мэнхайской чайной фабрики по купажированию сырья.

Красный чай с дикорастущих чайных кустов. Имеет кисло-сладкий вкус с ярким цитрусово-медовым профилем. Тело настоя лёгкое с гладкой текстурой, как у улунов. Подходит для заваривания проливом, варки или настаивания в холодной воде.

Отличный шу пуэр за свою цену. Имеет мягкий сладкий вкус с земельно-пряным профилем и плотное тело с бархатисто-сливочной текстурой. 
Подойдёт для первого знакомства с пуэрами и станет хорошим подарком для неискушённого любителя чая.

В составе набора:

• "Цяо Му (Большие деревья)" шен пуэр, Гуи 2020 год
• "Год Собаки" шен пуэр, Чжун Ча 2017 год
• "Пей чай и иди" шен пуэр, Сягуань 2016 год
• Лю Да Ча Шань, 2020 г.
• Рассыпной шен пуэр из Сымао

* фасовка по 7гр (на 1 заваривание)

** цвет и форма банки могут отличаться

Древний сорт зелёного чая из уезда Цзиньчжай городского округа Люань провинции Аньхой. Имеет яркий копчёный аромат и насыщенный вкус.

Прессованный юньнаньский белый чай, изготовленный из крупнолистного сырья сбора 2022 года со столетних юньнаньских деревьев. 

Индийский зелёный чай с добавлением кусочков манго, куркумы, лепестков сафлора и натуральной ароматизацией соком манго. Имеет яркий тропический аромат и неприторный пряный вкус со слегка жгучим послевкусием.

Мягкий, хорошо сбалансированный шу пуэр популярного рецепта «7578» от фабрики Хайвань. Выпуск 2022 года. Обладает ровным, сливочным вкусом с древесными и ореховыми оттенками.

 

Высокосортный шу пуэр класса "гун тин" (с высоким содержанием почек) от фабрики Гуи.
Вкус чая достаточно резкий, древесный с яркой горчинкой грецкого ореха, в послевкусии рождающий свежесть и сладость. Тело настоя средней плотности с шелковистой текстурой. 

Молодой шу пуэр со старых деревьев горы Иу от фабрики Фу Юань Чан. Имеет мягкий и глубокий вкус с шоколадно-ореховым профилем и бархатисто-сливочной текстурой.